一、青菜糊汤面的家常做法？
1.香菇泡发后洗净改刀；
2.木耳，泡发洗净，去除根。
3.青菜洗净改刀切一半。
4.炖好的鸡汤备用。
5.锅中放油。
6.下入木耳香菇煸炒。
7.倒入鸡汤。
8.烧开下入面条。
9.待锅中烧开，放入青菜，放入青菜后一直要开盖，等青菜熟了，面条就可以盛出锅了。
二、浓汤青菜米面的家常做法？
主料
茄子
2根
菠菜
适量
香菜
少许
面粉
适量
鸡蛋
1个
辅料
食用油
适量
盐
适量
生抽
少许
老抽
少许
蚝油
少许
步骤
1.茄子去皮，洗净切成丁
2.切丁中加入一个生鸡蛋拌匀
3.加入适量面粉拌匀
4.炒锅中加入适量食用油
5.油热放入茄子丁翻炒
6.茄丁炒至变色关火
7.把茄丁倒入大一点的汤锅中，倒入适量开水，放入生抽、老抽、蚝油
8.煮开后倒入拌茄子剩下的面粉糊
9.菠菜已经切一下，用热水焯一下
10.蒋焯好的菠菜倒入汤中，加入适量盐调味
11.关火撒入香菜碎即可
三、青菜肉丝汤面的家常做法？
食材清单：熟鹌鹑蛋6个，油2勺，酱油1勺，盐1勺，葱1颗，胡萝卜1/4颗，生菜1颗，五花肉1块
烹饪步骤
1，生菜，胡萝卜，熟鹌鹑蛋，五花肉，油，盐备用
2，热锅冷油，油热加入葱花炒香，加入肉丝淋入酱油翻炒
3，加入适量水大火烧开转小火烧开
4，加入面条和胡萝卜大火烧开盖转小火煮至面条无硬心
5，出锅前加入掰小块的生菜和熟鹌鹑蛋，盐翻匀
6，美味哒青菜肉丝面就做好了。
四、青菜红烧肉的做法大全家常？
食材：青菜500克，五花肉300克，生姜适量，蚝油，料酒，老抽，陈醋，白糖，盐
首先将肉焯水后捞出，用凉水再清洗干净，锅热后加入适量油将姜片倒入炸香，再倒入热料酒，葱翻炒均匀，接着，倒入适量的生抽，老抽，糖，耗油调味，加入适量清水烧开，盖上锅盖烧半个小时，将切段的大青菜倒入和肉翻炒均匀，加入少许的盐，待收汁后关火装盘。
青菜倒入锅中后，不要盖锅盖，这样青菜不太容易发黄
五、椰丝面的家常做法？
高筋面粉200克
低筋面粉50克
辅料
酵母(干)4克鸡蛋35克椰蓉70克牛奶175克食盐2克黄油65克白糖90克
步骤1
面团原料(高粉200克，低粉50克，白糖40克，盐2克，酵母4克，牛奶160克，黄油25克、少许蛋液刷表面)除黄油外揉至光滑，加入软化的黄油揉至出膜，发酵至两倍大，取出分成10份滚圆备用
步骤2
椰蓉馅的材料(鸡蛋35克，黄油40克，白糖50克，牛奶15克，椰蓉70克)混合均匀备用。分成10份的小剂子，取其中的一份面团包入一份椰蓉馅
步骤3
包好擀平
步骤4
再擀长
步骤5
用刀切几个长的口子卷起，卷法随意。将接口处朝下
步骤6
放入面包圆形纸模中
步骤7
发酵至两倍大，刷上蛋液
步骤8
烤箱175度预热，上下火，预热好后，将面包放入中下层，烤20分钟左右
六、大同红烧肉面的家常做法？
第一步，五花肉洗净切成正方形的肉坨坨。桂皮、三奈、八角、香叶适量用开水浸泡10分钟捞出沥干备用；大葱洗净切成葱段，生姜切成薄片备用。
第二步，肉坨坨凉水下锅焯水，锅中加姜片，大葱，花椒，老抽大火煮开后加入料酒去腥，转小火慢慢打去浮沫，继续煮5分钟后捞出肉坨坨，控干水分备用。
第三步，起锅加入花生油，把焯过水的肉坨坨下入锅中进行煸炒，把肉坨坨中多余的油脂煸炒出来，煸炒至表面发黄后从锅边上加入白酒翻炒几下，然后把葱段、姜片，桂皮、三奈、香叶、八角，豆瓣酱、干花椒和白糖炒出红油；再下醪糟、辣椒面调色；接着加入适量开水把肉坨坨淹到，加入鸡精、生抽、耗油调味；大火煮开后转为中小火，盖上锅盖温火炖30分钟，转大火收汁后出锅。
第四步，另起锅烧水煮面，根据喜好随便加青叶菜，面熟起锅装碗，加上红烧肉，撒上葱花即可。
七、西葫芦青菜焖面的家常做法？
用料
西葫芦 两小根 蒜苔 两根 五花肉片 适量 姜片，葱结，八角 适量 面条（辛拉面饼） 一份
调味料
生抽，料酒，盐 适量 朝天辣椒 可选
做法
1准备材料，我偷懒用了挂面过热水再过凉水。如果用辛拉面饼就煮到面饼化开再过凉水即可备用。西葫芦蒜薹都切段。
2炒锅不放油，小火烧热放五花肉下锅煎出油脂。
3姜片，辣椒，葱结，八角下锅爆香，注意勤翻炒以免糊锅。大约一到两分钟。
4挑出葱姜辣椒和八角，下西葫芦和蒜薹断翻炒，炒到西葫芦有一些上色，中小火大约两分钟。
5烹入一点点料酒，此时锅会冒烟并吱吱响，闻着好香
6加刚刚没过食材的温热水，加适量生抽，盐调味，调中大火，加盖焖两分钟左右。
7水收到原来的四分之一的时候食材上码上提前处理过的面，调最小火，继续加盖焖，大约一到两分钟。水分不用完全收干。
8拌匀出锅，加上一勺不是老干妈的辣酱！
八、青菜木耳下米面的家常做法？
用料 小青菜 250g 木耳 少许 鸡蛋 2个 盐 鸡精 麻油 适量 木耳青菜鸡蛋汤的做法
九、豆丝炒面的家常做法？
用材
马铃薯一个 辣椒2个
鲜面条一把 生抽酱油少量
大蒜瓣一两半 姜少量
做法
1，坐锅煮水烧开，水中放一点点食用盐，煮面条煮至八分熟。
2，鲜面条捞起来，过凉，控干预留。
3，煮面的另外将青椒土豆清洗切条，姜切条，大蒜瓣剁碎。
4，锅中放少量油，姜、蒜进行爆香，下炒土豆丝辣椒丝爆锅，加少量盐和生抽酱油。
5，炒土豆丝辣椒丝炒过后盛出，用锅内余油（若无余油则加少量油）炒八分熟的鲜面条，加生抽酱油，将青椒土豆丝添加，喜爱辣的能够加老干妈辣椒酱辣酱，煸炒匀称，盛盘。
十、红烧肉的家常做法里面加什么青菜好？
可以加栗子，以下是具体做法。
主料：五花肉250克、栗子(鲜)250克
辅料：姜10克、蒜50克、生抽30毫升、老抽15毫升、料酒15毫升、细砂糖20克、食盐适量、植物油适量
步骤：
1、准备材料
2、五花肉切块，焯水，沥干水分
3、炒锅放入1汤匙植物油，加入砂糖，用小火熔化
4、加入五花肉块
5、将五花肉块炒至金黄
6、加入栗子、姜片和蒜肉，将栗子和蒜都炒出香味
7、加入生抽和老抽，炒匀
8、加入料酒，炒匀
9、将栗子和五花肉炒匀，这步决定了成品的色泽
10、加入没过材料的清水，煮沸后转中小火，焖至五花肉软又不腻
11、当汁料所剩不多时，可以加入食盐调味，盛碟上桌即可