一、肾豆红烧肉?
主料:五花肉200g、肾豆2个、盐适量、干杂菇半碗、香叶2片、小红椒4个、八角1个、白糖1勺、十三香适量、生抽适量、豆瓣酱1勺、姜1块。
做法
1、豆子切小块,干红椒切小段,姜切片备用。
2、五花肉反复的冲洗干净,一直浸泡至无血水,干杂菇泡软。
3、平底锅不用放油,直接下五花肉煎至五花肉出油,两面的皮角处金黄即可。
4、然后放入香叶、八角、姜片、小红椒段和豆瓣酱一起炒均匀后,起锅备用。
5、留煎肉的底油放入白糖炒出糖色,再放入五花肉,加上生抽和十三香,一起炒均匀。
6、再一次加入足够的温水煮开后,转入电饭煲中,煲够20分钟,肉快软烂时,放豆子和干杂菇继续煲20分钟。
7、最后调盐收汁,放入香菜提味即可出锅开吃。
二、士豆果做法?
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茄子切成滚刀块。
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土豆也是切成滚刀块。
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青椒切成片。
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炒锅放油,待油温升高后,放入切好的土豆炸制。
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待土豆炸到金黄色后捞出控油。
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继续放入茄子进行炸制。
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茄子炸至虎皮色后捞出控油。
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然后复炸一下土豆。
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土豆稍微炸制颜色变深后,将土豆捞出控油,复炸后的土豆比第一次炸完颜色深了,而且外焦里嫩。
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复炸一遍茄子。
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将复炸后的茄子捞出控油。
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复炸后的土豆和茄子都要控一下油。
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将油锅关火,就用这个油温,把切好的青椒放入油锅,过一下油,半分钟左右捞出青椒。
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将青椒和之前控油的土豆放一起控油。
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控油的这段时间可以做蒜蓉。
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再切好葱花。
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然后调制料汁,里面分别放入2勺生抽,半勺老抽(可以再少放点或不放),1勺盐,半勺鸡精,2勺糖,2勺淀粉,1小半碗清水,把之前弄好的蒜蓉和葱花放入。
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搅拌均匀,尤其要让淀粉和盐充分融化。
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炒锅加热,然后放入控好油的茄子、土豆和青椒。
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晃动炒锅,让三种食材均匀受热一下。
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再搅拌一下之前调制的料汁,然后快速浇淋在炒锅里,然后进行快速的翻炒,使料汁均匀的挂在食材上面,然后淋入少许香油,再迅速进行翻炒,关火出锅。
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装盘,一点都不油腻而且又美味的地三鲜就做好了。
三、士豆别名叫?
地豆、洋芋、土豆、荷兰薯、山药蛋、山药豆、地蛋、马铃薯
四、腰豆红烧肉做法?
材料
五花肉500克、葱30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、盐4克、糖15克、酱油20克、料酒20克、清水适量、食用油少许。
做法
1、五花肉洗净,切4厘米见方的块备用。
2、葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。
3、用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用。
4、锅中做少许油,凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。
5、锅中的糖变成深红色时烹入酱油、下入切好的五花肉。
6、不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油。
7、下入60度左右的温水至刚好没过肉。
8、下料酒、放入香料包后大火做开。
9、盖盖变小火慢慢炖至五花肉9成熟。
10、入盐和少许糖调味后继续焖至五花肉松软入味。
11、捡去香料包,大火将汤汁收到红亮浓稠即可出锅食用。
五、冬豆红烧肉做法?
东豆红烧肉做法:
用料:酱油1大匙,料酒1大匙,冰糖1大匙。
1、猪肉洗净切成大块,保证每块都有皮和肥瘦肉,葱洗净切段,姜洗净切片;
2、炒锅烧热,码入肉块用中火煎炸,肉中的油脂会逐渐渗出,需不断翻动,肉块煎至每个面都成金黄色时,盛出备用;
3、锅内留底油,将冰糖倒入,小火烧至溶解呈黄色,关火,将煎好的猪肉入锅拌均匀,使每块肉均匀沾满糖色;
4、葱、姜、大料、桂皮、干红辣椒入锅,加入料酒、酱油和没过肉面的温水,盖上锅盖开火煮沸,调小火炖40分钟,肉熟烂、汤汁收浓即可;
六、豆果红烧肉做法?
工艺:烧
口味:葱香味
热量:较高热量
配料:
烹饪步骤:
1.准备好豆果
2.猪肉洗净切小块备用
3.切好的猪肉用生抽腌制1小时
4.准备好胡萝卜、大葱
5.萝卜、大葱洗净切好备用
6.锅中油热,倒入猪肉煸炒出油
7.加入八角炒出香味;加入盐、老抽,炒匀上色;淋入适量冷水,炖煮30分钟
8.倒入豆果,炒匀;炖煮10分钟
9.加入胡萝卜,炒匀;炖煮0分钟
10.加入盐,炒匀
11.加入大葱,炒匀
12.淋入生抽、加入胡椒粉。调好味
13.调好味,盛入盘中
七、士豆网看电影?
土豆网现在已经和优酷合并了,在优酷看就可以了。
八、秋士豆如何催芽?
对种薯进行催芽处理是获取秋季马铃薯高产的重要措施。催芽方法如下:
一、建床
苗床建在阴凉通风、遮光避雨处,用砖块垒池,大小视种薯多少而定,底部铺10厘米厚的细沙。
二、选择薯种
应选用无病斑、无虫蛀、无伤口、表皮无破损的健壮小整薯为种薯,单薯重以30-50克为宜。
三、沙培催芽
保护地栽培的种薯(6月上旬前收获),到秋播时已基本渡过了休眠期,不需要激素催芽,可于播前20天将选好的种薯分层放于催芽床内,一般堆放2-3层,上面覆盖5-10厘米厚的细沙。沙的湿度以手握不滴水为宜。为了保湿,上面要盖一层稻草,不可用薄膜覆盖,沙内温度不宜超过26℃,温度高时须喷凉水降温。7-10天后,将芽长0.5-1厘米的种薯取出,放入阴凉处见弱光绿化。芽小和未出芽的继续盖上潮湿的细沙催芽,至播种时仍未出芽的不能作种。
四、赤霉素处理催芽
露地栽培的种薯(7―8月收获),大部分未完成休眠,必须人工利用赤霉素处理打破休眠。(浸种时先用少量酒精将赤霉素溶解,然后加水稀释到所需的浓度),
1、整薯催芽:可将选好的30―50克的小整薯放入浓度为10―20毫克/千克的赤霉素溶液中浸种20分钟或均匀喷湿种薯后捞出凉干,放入催芽床进行催芽,管理方法同上。
2、切块催芽:如果确实种薯太大,为了减少种薯用量,对大薯可先切块,但切刀一定要用酒精消毒,同时每个切块必须带1-2个芽,切块后放入浓度为5―10毫克/千克的赤霉素溶液中浸种20分钟或均匀喷湿种薯后捞出凉干后,再放入催芽床进行催芽,管理方法同上。
九、士豆英语怎么读?
potato 英[pəˈteɪtəʊ] 美[pəˈteɪtoʊ] n. 马铃薯, 土豆,洋芋; 土豆块茎; [例句]Put both vegetables into a bowl and crush with a potato masher.把这两样蔬菜都放进一个碗里,然后用捣土豆器把它们捣碎。[其他] 复数:potatoes
十、士豆丝炒马铃薯?
马铃薯就是土豆啊。
我觉得土豆就是做酸辣土豆丝比较好吃。首先准备两个或者三个土豆然后切丝,准备半根胡萝卜切丝,准备一小根辣椒也给切好备用。把油倒入锅中后,放入土豆丝和胡萝卜丝炒一下,再放入辣椒,然后放盐巴炒会儿,等可以起锅的时候放少许的醋和味精就可以了。