一、红烧肉的制作方法?
【红烧肉的做法】
材料:五花肉、姜、冰糖、酱油、盐、八角、料酒、植物油
第一步,五花肉洗净切成2厘米左右的方块,姜切片。
第二步,锅中加入适量的清水,冷水下锅,到人五花肉、适量的料酒,大伙煮开后、撇去浮沫,捞出备用。
第三步,将炒锅微微烧热,倒入适量的植物油,加入冰糖,小火煸炒。
第四步,煸炒至冰糖全部融化,从锅底部开始网上冒黄色的小泡时即可。
第五步,将五花肉倒入锅内,转中火,快速翻炒,让每一块五花肉都裹上糖色。
第六步,放入姜片继续翻炒。
第七步,加入冰糖适量的的酱油,翻炒均匀后倒入热水,接下来开始调味,放入盐和八角。
第八步,大火烧开后转温火炖制四十分钟左右,收汁即可。
二、制作花灯的方法,步骤?
1、准备好做花灯的材料,把饮料瓶的上面部分剪切掉,把长方形的纸长边对折。
2、长边处往下2厘米处向下折叠出一条痕迹,把长方形纸剪出数条一样宽度的长条,剪到刚折叠的线为止。
3、把纸展开,翻面,在左边两头粘贴好双面胶,然后贴在瓶子上面,接着把纸卷在瓶子上粘贴好,穿上绳子即可。
三、制作泡菜的方法步骤?
【食材】:豆角适量,红椒适量,胡萝卜适量,白萝卜适量,盐适量,冰糖适量,凉白开水适量,高度白酒适量。
【做法】
第一步:准备一把豆角,洗净后放在一旁晾干水分备用,一把小红椒清洗干净放在一旁晾干水分备用,一个胡萝卜洗净用刀切成胡萝卜段放在一旁备用,白萝卜同样洗净用刀切成段放在一旁晾干水分备用。
第二步:接下来准备香料,青红花椒各一小勺,桂皮一小段放在碗中备用。
第三步:准备一个干净的玻璃容器,将晾干水分的长豆角放在容器的底部,然后再放入准备好的白萝卜、胡萝卜和小红椒,加入香料,再倒入170克左右的食用盐,90克的冰糖,适量的凉白开水,水的量淹没食材即可,最后倒入2两高度白酒,在坛口密封处撒上适量的食用盐加入适量的水,盖上盖子放在阴凉通风处进行发酵7天左右就可以吃了。
四、红烧肉的正确方法和步骤?
——红烧肉的做法——
准备食材:五花肉一大块,冰糖50克,香叶两片,八角两颗,精盐,料酒,生姜,大葱,食用油,生抽,老抽。
操作步骤:
1.首先挑选一块上等的五花肉,我们在做红烧肉的时候,最好选择上五花肉。上五花肉吃起来肥而不腻,而且软烂入味,不干还不柴。大家在买五花肉的时候,可以直接问商家要哦。
2.挑选好的五花肉我们将其切成小块,五花肉要选择肥瘦相间的。这样吃起来才不会腻,然后将其放入碗中备用。
3.准备大葱一根将其切成葱花,老姜一块将其切成薄片放入五花肉中。蒸锅中加入适量的冷水,然后将处理好的五花肉放在里面。
4.五花肉在焯水的时候,一定要记得是冷水上锅哦。同样也不要盖盖子,这样五花肉里面的腥味就会自然的挥发出来了。然后在里面加入适量的料酒搅拌均匀。
5.大火煮开之后,然后再次焯水两分钟。两分钟过后,再将肉捞出来继续冲洗干净控干水分备用。
6.炒锅烧热,这时候锅里不用加食用油。将沥干水分的五花肉放在里面,煸炒出里面的水分,同样煸出五花肉里面的油脂。这样五花肉吃起来就不会太油腻了。
7.煸炒好的猪肉捞出。然后净锅,将准备好的50克冰糖放在里面再加入适量的清水,用小火熬制糖色。厨房小白一开始在熬糖色的时候,很难把握糖色的变化。可以直接用小火熬制就可以了。
8.一开始糖色是透明色的,然后逐渐将其熬制棕红色就可以了。这时候就可以将五花肉倒在里面快速翻炒均匀了。这一步主要是让五花肉裹上糖色。
9.然后将准备好的葱姜片、红辣椒以及八角桂皮、香叶放在里面。然后在里面放入一勺的生抽、半勺的老抽炒香炒匀,最后在里面加入一瓶的啤酒。盖住五花肉就可以了。
10.这时候盖上盖子,将其大火煮开。然后再开小火炖煮大约30分钟就可以了。在炖煮的过程中,可以加入适量的精盐调味。
11.30分钟过后,然后转大火收汁。最后炒至汤汁浓稠的时候,就可以出锅装盘啦!喜欢吃香菜的朋友,可以在上面撒上少许的香菜搭配颜色哦。
五、过油红烧肉的制作方法?
把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽);
2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕)。倒入切好的肉和调料(厚片的姜、成瓣(不要弄碎)的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮(非陈皮)),大火爆炒三分钟,这时肉变成了深红色;
3、加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺、清汤(冷水也可)至淹没肉3毫米,大火煮沸(开始冒香味了);
六、红烧肉白糖的制作方法?
把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽);
2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕)。倒入切好的肉和调料(厚片的姜、成瓣(不要弄碎)的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮(非陈皮)),大火爆炒三分钟,这时肉变成了深红色;
3、加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺、清汤(冷水也可)至淹没肉3毫米,大火煮沸(开始冒香味了);
4、倒入炖锅小火熬1个半小时,此时汤应很少且呈粘稠状(如果汤太多可大火收汤,但要站在旁边看着),加入青椒(不是很肥的那种灯笼椒),可加点香菜,然后尝一下咸淡,再炖3分钟。
5、在口水滴到锅里前把菜上桌,并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块。
七、新西兰红烧肉制作方法?
1) 洗净的五花肉切成2厘米-3厘米大小的块儿,焯水备用。
2) 姜切片,葱切段。锅中倒入油,趁油凉时放入葱、姜、桂皮、草果和八角炒出香味后,倒入五花肉翻炒变色后,继续煸炒2分钟直到出油。倒入老抽、生抽、糖和盐,加入红枣,翻炒5分钟。然后倒入开水,水量要没过肉面,煮开后撇去浮沫。
3) 小火炖1小时左右,最后快出锅的时候,调成大火收汤。
八、纸箱制作楼梯的方法步骤?
1.将硬纸板裁剪成我们想要的形状,需要裁出两长一短的3条支柱,
2:条成锯状的楼梯,一大一小2个圆形底座。再裁长方体小盒子的6个面,长方体要比玻璃珠大一些。
3.为了提高观赏性,可以将两个长方形中间裁一下,让它变成镂空的。
4.接下来将硬纸板粘在一起,做楼梯的支柱时,把热熔胶涂在短纸板两侧,把长的2条分别粘在短纸板两侧。
5.然后在大的圆形底座上涂一些热熔胶,将做好的支柱粘在上面。
6.把两条锯齿状楼梯像这样粘在支柱两侧,注意楼梯要和和支柱呈30°角,底部则需要和桌面平行。
7.最后在小圆的中间涂上一点热熔胶,垫在楼梯底部,固定好,楼梯主体就完成了。
九、制作糖葫芦的方法步骤?
烹饪步骤
步骤1/16
白砂糖150克、草莓5个、红番茄4个、黄番茄4个、山楂4个、葡萄5粒、金桔4个烹饪时间:30分钟难度分析:初级
步骤2/16
先开始处理水果,把除了草莓以外的水果,全部放入大碗中,加入一勺盐,清洗干净。如果担心清洗不够彻底,可以用流动的水,反复再清洗几次。
步骤3/16
草莓比较娇嫩,外皮容易受损,单独放入碗中清洗干净。
步骤4/16
清洗之后的水果,放在厨房纸上或者室内放置一会儿晾干水分。
步骤5/16
去除掉各种水果的根蒂。清洗的水果的时候,不要去除根蒂啊,以防不干净的水从它的'伤口'钻进去。
步骤6/16
山楂用筷子去除果核。
步骤7/16
把水果用竹签串起,家里的锅子都小,不要穿的太多,蘸糖浆的时候有可能烫着手,我只串了两个,尽量放在最前端,方便裹糖浆。我的竹签是在超市卖烧烤用具的地方买的,如果太长建议把竹签剪短一点,否则在拿着糖葫芦挂糖浆的时候,竹签太长就会显得很费劲。没有竹签,用牙签串一个水果也能凑合,但加热的糖,比开水温度高多了,所以操作的时候,一定要小心再小心呀。
步骤8/16
全部串好之后,让他们静静的等待裹糖浆。
步骤9/16
准备好的白砂糖倒入锅中,开中小火。用绵白糖也可以,但是不太建议用冰糖,虽然冰糖相比来说比较健康,但是冰糖熬成糖浆,整个操作过程比较长,我觉得确实不太好把握。
步骤10/16
加入75克的清水,用勺子轻轻的搅拌。经过我多次实验和也参照不少的方子,水与白砂糖的比例是1:2,熬糖浆的成功率比较高。
步骤11/16
记住糖水沸腾之后,就不要再动了避免翻砂,熬至糖浆慢慢开始变成微黄色。
步骤12/16
用一支筷子沾上糖浆,可以检验一下是否煮好。
步骤13/16
筷子迅速浸入冷水碗中,糖液会立即凝固,用手掰一下,有咯嘣清脆的响声,证明火候恰到好处,糖浆就熬煮成功了。如果还是有点粘粘的,需继续加热糖浆。
步骤14/16
倾斜锅身,将串好的水果,贴着熬好的热糖上,轻轻转动,很均匀地裹上薄薄一层糖浆。注意动作一定要快不然糖浆会挂很厚,还有不要把水果全部塞进糖浆里面了,这样会水果烫熟出水的,或者把有皮的水果烫裂开也会出水的。尽量把握好每一串滚糖浆的时间,中途不要停顿。如果在挂糖时感觉糖水变得很厚重了滚不动,我们可以小火加热一下回复流动性继续裹。
步骤15/16
我准备一块泡沫直接扎在上面,你可以在烤盘或者普通盘子上刷上一层玉米油,把糖葫芦放上面冷却成型,最少冷却10分钟再食用哦。
最后一步
咔擦'一声,咬一口甜甜水水的,太满足了!糖葫芦就这么简单地做好了,在给娃娃吃的时候,最好把竹签拿下来,避免受伤。粘上糖浆的锅,碗,筷子,盆子,都比较难清洗,不要着急,可以用温水浸泡一会儿,锅内的糖浆就会自然地溶到水里,刷起来就相当简单啦。
十、logo的制作方法步骤?
1首先我们在应用市场打开logo设计软件,打开后我们在首页中点击马上生成,开始准备设计logo。
2Logo设计第一步,我们选择logo适用的行业,然后点击下一步,我们选择样式风格,logo的风格可以同时选择多个。
3点击文本框输入品牌名与品牌标语,而我们的品牌名是必填项,品牌标语属于选填项,至于字数需要我们自己选择,完成后点击查看结果开始生成。
4完成以上步骤后,我们开始自己在线制作logo免费教程的第二步,同时生成的logo有很多,我们选择自己喜欢的一种,点击进入下一步。
5在预览页面,通过模拟logo在门牌、名片、背景墙等各个场景下的展现效果,来选择一种合适的,如果觉得有瑕疵,点击编辑即可进行第二次编辑。