一、酱黄瓜的做法甜酸脆无水无油做法？
原料：黄瓜2500克（5斤）。
调料：酱油1250克（2.5斤
盐250克
蒜100克
姜100克
红糖100克
花生油75克
鸡精75克
白酒165克
花椒30克。
做法：1、黄瓜洗净晾干 将黄瓜切成1寸左右的条，放入盐腌2－3小时 蒜、姜切片 盆中放入酱油、红糖、鸡精、蒜片、姜片、白酒 将腌好的黄瓜沥去盐水，放入盆中调制好的汁中 锅中倒入花生油，烧热后放入花椒榨一下，冷却后倒入黄瓜中，腌制12小时即可食用 1、用干净的筷子经常翻动一下，筷子一定要干净，以防带入生水长毛，因为自制的酱菜不放任何防腐剂，这点要特别注意。
2、12个小时后可把酱菜捞出，装入干净的瓶子或保鲜盒中，放入冰箱冷藏。 3、剩余的汤可反复腌制，也可放入其它菜，必须是用盐腌过的菜。
1、冬季就要到了，你的胃口因秘制酱菜而打开。来上一盘清凉脆爽秘制酱菜。无论是早饭、晚饭，吃秘制酱菜过一个不一样的冬天。
2、一直认为酱菜是白粥的最加搭配，外面卖的酱菜实在让人不放心。品相越好的腌菜越是不能吃。工业盐腌一个一斤来重的大疙瘩头，只要两天左右就可以腌透了，而且腌菜的色泽、品相都不错。而要是用食用盐，就得费上个半个来月时间，而且色泽、品相也比不上前者。
3.我一般是不买过酱菜的，因为家中有一个做酱菜的方子，会经常做上些酱菜放在冰箱里，也不多做，吃完后可再做另种菜的酱菜。
二、无水无油烙饼的做法大全家常？
【水烙饼】
【基本食材】面粉300克，食盐3克
【制作步骤】
1、取出一个大盆子，倒入300克面粉，再加入3克食盐，先用筷子将面粉和食盐搅拌均匀，接着倒入温水。记住，不要一下子倒完水，要慢慢倒，一边倒水一边用筷子搅拌，水量控制在将面粉拌成偏粘稠的絮状就可以了。停止倒水后，就可以下手揉面了。两手用力挤压，将散开的面团揉成面团，面团揉好后，将面团放在案板上继续揉，直到将面团揉光滑。
2、揉好后的面团，放在案板上，继续揉。手掌用力，两手配合，看着面团一点点变光滑，就可以了。接着，先用手将面团压成扁扁的圆形，再用手将中间捣出一个洞，从洞的地方撕断，然后将面放在案板上，面团就变成了长条状。
3、在案板上撒上一点面粉，用手把面粉均匀的铺开，将长条面在案板上搓着揉，让它变成粗细均匀的长条状，接着用刀将面条切成相等大小的面剂，在面剂上再撒上一薄薄的面粉，用手滚动所有的面剂，让面剂上都粘上面粉。再用手把面剂全部都按扁，面饼坯子就做好了。
4、取出一口蒸锅，在锅中加入清水，开大火烧水。在烧水的过程中，开始擀面。取出一个笼屉，在笼屉内铺上笼布，放在旁边待用。在案板上铺一层薄薄的面粉，取一个面坯子，接着用擀面杖将它擀薄。擀面饼的时候，擀两下，将面饼转个方向，能把面坯子擀成一张圆圆的饼子，是需要多加练习的。当面坯子擀成薄薄的饼子的时候，就可以把它放进笼屉中，接着擀下一张面饼了。
5、用同样的方法，擀好面饼之后，将后面的面饼错开一点位置，放在前一张饼子上面。因为擀面饼的时候，撒了面粉在案板和面团上，所以不用担心面饼蒸出来会粘在一起，所以，我们可以擀出好几张面饼，放在笼屉中，然后盖上盖子，将笼屉架在蒸锅上，用大火蒸，5分钟就可以蒸熟了。
6、5分钟到，将火关掉，把笼屉取下来，打开盖子，将面饼取出来晾凉。稍微晾凉以后，就可以将饼子一张一张地揭开，美味劲道的水烙饼就完成了。
【温馨小贴士】
1、面饼是擀出几张，然后一锅蒸的，记得在擀面饼的时候，一定要先在面饼上撒一点面粉，这样蒸出来的面饼才不会粘在一起！
2、蒸熟的饼子在取的时候，还是要慢一点，耐心一点，千万不要撕破了，否则不好卷菜了！
三、无水无油的松石怎么盘？
喜欢无水无油松石的朋友请耐心看一下。
第一：绿松石入手后，先不要急着直接上手，可先用不掉色的白色棉手套盘搓一周左右，每天花费一到两个小时就行，这样有利于使绿松石光泽更亮，更利于后面的手盘。
第二：上手盘玩时，一定要注意保持手的清洁干净，远离油渍和污渍。盘玩一周左右，会感到绿松石开始变色，表面有一层薄薄的包浆。很多人问汗手是不是不能盘，个人觉得只要手保持干净，汗手也无大碍。再过几天后，干手盘会有粘涩的感觉，接下来可以间歇的用棉手套盘，再交换用干净的手盘，如此反复进行，长此以往，绿松石的光泽度会愈发透亮，包浆挂瓷愈发稳固，也标志这盘成功了。经过长期盘玩，绿松石本身会渐渐地显露出温润有余，灵气十足感，且会越看越赏心悦目，那种感受决非笔墨与言语所能形容，个中滋味，还需玩友们亲身盘玩体会。
第三：大家都知道绿松石要三分盘七分养，注意，前期盘戴过程中，每天都注意一下绿松的变化，如果感觉到绿松石表面有脏渍，及时用干净的湿棉布擦试几遍即可，不要泡水或用水清洗。或是结合软毛牙刷，把绿松缝隙里的脏东西清理出来，要及时做清理工作。
第四：盘绿松石不仅讲究盘亮、盘透，盘绿松石也讲求水到渠成，切勿心急。只有坚持盘玩的时间越长，付之以耐心，盘出的效果就会越好。长时间精心抚触、随着盘玩时间越长，盘出来的绿松石颜色也会越均匀漂亮，光泽温润如玉，绿松石受滋养的程度就越深，绿松石盘玩效果也就越油润。一块绿松石经过长期的盘玩佩戴后，褪去了原本的青涩，焕发出灵性的灿烂光华，这是一件让人欣喜的事情。想要让你的绿松石盘玩的玉化通透，就要坚持的盘玩，适时的保养呵护她，你爱她，她自然会用美丽的姿态来回报你。盘玩绿松石应该是一件享受的事，精心盘玩，感受变化，磨练性格，享受绿松石在盘玩过程中微妙变化的无穷乐趣。
四、绿松石无水无油什么意思？
松石无水是指没有过蜡：
就是将经过抛光的绿松石成品，放进融化的蜡水中浸泡，使其完全吸收附和
早期玩绿松的先辈们普遍使用生物蜡进行过蜡，但是近年来，很多过蜡工艺为了降低成本，都采用了化学合成蜡。
无油是沁胶和注胶
也叫蘸胶，就是将绿松石放在“胶”中浸泡数天甚至几天时间。
传统沁胶多是采用天然树脂沁胶，而现在多是工业合成的透明树脂，或者为了染色而特意调成的有色胶水。大多情况下沁胶主要选用的是密度极地，甚至用指甲就能扣出粉来的面松，经过沁胶提高面松的密度。
注胶就是是通过高温、高压，把“胶”冲压到原料中，是近些年发展出的一种新的造假工艺；
一般使用的胶水就是人造绿松石的材料，经过高温融化将泡松和白松石放进去，在高温高压下使其呈现出绿松石的样子，基本属于完全造假。
五、无水无油纸杯蛋糕的做法烤箱做法？
鸡蛋
100g
低筋面粉
100g
白砂糖
50g
白芝麻
适量
方法/步骤分步阅读
1
/12
将鸡蛋打在无油无水的干净盆里，最好是深一点的盆，以免搅拌的时候蛋液飞溅；
2
/12
将称好的白砂糖，放进鸡蛋盆里；
3
/12
低筋面粉称好，备用；
4
/12
锅里倒入冷水，将鸡蛋盆放入锅里，一边开火，一边用手动打蛋器搅匀蛋液（用手端着盆子，隔水打发）；
5
/12
待水温烫手时，即可关火； 打至蛋液起泡，蛋液温度接近人体温度时，就可以停下了；
6
/12
用电动打蛋器，中速打发蛋液，蛋糊发白，体积膨胀，表面划痕不易消失即可；
7
/12
面粉过筛，分次加入到蛋糊里（搅拌均匀后，再加面粉）；
8
/12
用切拌法，将蛋糊搅拌至无干粉状态（不能划圈搅拌）；
9
/12
将蛋糊装到纸杯里，约8—9分满；
10
/12
蛋糊上撒白芝麻装饰（可以省略）；
11
/12
烤箱预热170°，将纸杯放进烤箱中层，用上下火烤20分钟即可；
12
/12
纸杯蛋糕出炉啦~！
六、无油无水小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃？
用料
鸡蛋 3个
低筋面粉 60克
砂糖 55克
抹茶粉 5克
奶油 200克
草莓芒果 适量
无油无奶脆皮蛋糕的做法
①鸡蛋分离
蛋黄与20克糖打发乳化，时间比较长，打到稠状的糊体，提起打蛋头蛋黄糊可以写8字3秒不消失，这一步一定不能马虎，
②蛋白放入一无油无水的盘中，余下的糖分三次打发至小尖勾，干性发泡状态
③蛋黄糊分成三次与蛋白混合
④抹茶粉与低粉混合过筛2次，筛入上一步中的糊体，以切拌之后翻拌手法混合均匀，
⑤将混合好的糊体高处缓慢倒入铺了油纸的烤盘上，糊体是很稠状的，尽量倒高度不倒大面积
⑥快手筛入低粉与糖粉的混合物⑦用刮面板在表面横竖稍压出格仔纹
⑧提前预热烤箱，蛋糕糊放入烤箱，180度20分钟，热风烘烤
烘烤的同时可以准备水果
⑨出炉放凉之后，分割成2份，奶油打发之后挤上，加入喜欢的水果，就完成了
全程无油无奶，脂肪比例偏少，热量相对较低，
新鲜做好的蛋糕表皮带点外脆，内软的蛋糕口感会越吃越想吃，格仔纹理更加吸引吃货的食欲，
淡绿的糕体透着抹茶的清新，春天的气息悄悄的来了。
小贴士
蛋黄与20克糖打发乳化，时间比较长，打到稠状的糊体，提起打蛋头蛋黄糊可以写8字3秒不消失，这一步一定不能马虎
七、绿松石无水无油是什么意思？
松石无水是指没有过蜡：无油是沁胶和注胶
就是将经过抛光的绿松石成品，放进融化的蜡水中浸泡，使其完全吸收附和
早期玩绿松的先辈们普遍使用生物蜡进行过蜡，但是近年来，很多过蜡工艺为了降低成本，都采用了化学合成蜡。
无油是沁胶和注胶
也叫蘸胶，就是将绿松石放在“胶”中浸泡数天甚至几天时间。
统沁胶多是采用天然树脂沁胶，而现在多是工业合成的透明树脂，或者为了染色而特意调成的有色胶水。大多情况下沁胶主要选用的是密度极地，甚至用指甲就能扣出粉来的面松，经过沁胶提高面松的密度。
八、为什么做米酒要无水无油？
制作米酒之前先了解你所用的酒曲和糯米应该按照什么比例添加。量少了发酵不足，不容易出水，量大了又容易发过头。发酵器皿不够洁净，主要是指瓶身内部沾了生水或是油点，这样都会导致发酵失败。所以说在制作酒酿时，一定要确保瓶子无油无生水。
九、无皮红烧肉做法？
1.空锅小火预热2分钟，将五花肉洗净切块，控干水分倒入锅中，中小火不放油慢慢炒到有油分逼出，表面有些焦黄。
2.倒入1勺老抽、1勺生抽、翻炒至五花肉上色
3.加6勺花雕酒、1勺冰糖、3片姜片、1个八角、2片香叶、1克桂皮及葱段炒匀
十、什么型号的空压机是无油无水的？
无油空压机螺杆和离心式的都有，但真正无油应该是离心式（螺杆机只能做到微油）。比如英格索兰的离心式空压机就可以真正无油。但要做到无水，除了空压机后的冷冻干燥机外，还需要在用气端加装除水设备（根据含水要求分多级除水）。