一、红烧肉糯米饭的做法？
准备食材：五花肉8两，糯米适量（可根据自家的食量准备糯米），鸡蛋1个，淀粉1勺，生抽3勺，老抽1勺，蚝油1勺，食盐1小勺，白糖1小勺，黄豆酱1勺，姜片少许，葱段少许，食用油适量。
具体做法：
1、糯米清洗干净后，再倒入清水浸泡，糯米用水泡开蒸的时候容易熟透；五花肉清洗干净沥干水分后，切成2厘米左右的小块，放入碗中备用。
2、准备另一个碗，磕入1个鸡蛋搅散，然后倒入五花肉中，再加入淀粉，用手抓拌均匀，使每块五花肉都均匀地裹上鸡蛋液。
3、锅中倒入少许食用油，烧热后把五花肉一块块放入锅中，中小火慢慢煎，煎至一面定型后翻面，煎至两面金黄就可以了。将煎好的五花肉捞出来放入碗中备用，锅中的油可以留着炒菜吃。这样煎制过的五花肉，吃起来香而不腻，瘦而不柴。
4、接下来给五花肉调味，先加入生抽、老抽、蚝油、食盐、白糖、黄豆酱，再将切好的姜片和葱段放进去，用手抓拌均匀，抓拌均匀后腌制一个小时左右，使其入味。
5、糯米泡至颗粒变得胖乎乎后就可以了，控干水分后放入大一点的碗中，铺均匀，再把腌好的五花肉一块块紧密的铺在糯米上，铺满一层后可以再铺上一层，并用筷子压一压，铺的紧实一点。都铺好后，把剩余的汤汁也倒进去，最好将碗放入蒸锅内，盖上盖子，开大火蒸50分钟。
6、时间到后，开盖用筷子检查一下，五花肉变得很软糯，用筷子很容易就能夹断，就说明熟了，出锅就可以了。用一个盘子倒扣着将米饭取出来，浓浓的香气瞬间扑鼻而来，吃一口特别的软糯鲜香。
这样蒸米饭，由于糯米铺在碗底，吸足了五花肉的汤汁，吃起来特别的鲜香软糯。
二、红烧肉蒸米饭做法？
准备一块带皮五花肉切块、土豆切块、蔬菜粒适量、姜片适量。备用。
锅加热，放入切好的五花肉，中火煸至出油。
然后放上姜片、料酒、生抽、白砂糖翻炒上色。
三、红烧肉扣米饭做法？
主料
猪肘子半个
辅料
大葱适量
蒜适量
鸡精适量
盐适量
青菜适量
米饭适量
冰糖适量
茴香适量
八角适量
姜适量
醋适量
酱油适量
红烧肉套饭的做法步骤
1.猪肘子去骨；
2.猪肘子切块，放入酱油、醋、姜腌制半小时；
3.猪肘子焯水备用；
4.小火放入油和冰糖；
5.小火炒制油和冰糖，炒出糖色后加水；
6.放入焯好的肘子和八角、茴香、盐、鸡精、姜片、大葱、蒜瓣炒匀；
7.处理好的肘子放入高压锅中，上气后20分钟；
8.舀一碗饭，配上红烧肉和青菜即可。
四、红烧肉拌米饭的正宗做法？
用料
五花肉
300克冰糖/白糖 适量料酒 适量酱油（或者生抽加老抽） 3勺盐 适量热水 适量葱 半根姜 2片八角 一颗小茴香 适量干辣椒 几根香叶 2片桂皮 一小块花椒 一小把配菜 随意
家常红烧肉拌饭的做法步骤
步骤 1
五花肉切成块，我一般切大拇指左右大小的块。有时间慢慢炖的可以再适量大块些，想快点做好的也可以再小一点。大块的肉感好，小块的不容易油腻。按自己喜好来。（一个人拌饭吃的话可以小一点）
步骤 2
肉切好后冷水下锅，加一段葱，一片姜，一撮花椒，两大勺料酒，大火烧开，转中火撇去浮沫。再稍微煮一下肉熟透了就盛出。（肉上沾有血沫可以拿自来水简单冲一下）
步骤 3
（我用的是不粘锅）锅里不放油，肉稍微沥一下水后讲肉放进锅里开小火，慢慢煎出油脂，一面开始微微焦黄了就再翻一面继续煎。锅里中途煎出来的猪油太多可以倒出来，炒青菜做阳春面之类的用。
步骤 4
直到肉块四面都上色（这样炖出来的肉不太腻）。将香料放进去开中火一起炒香（香料：葱姜辣椒香叶八角小茴香桂皮花椒）
步骤 5
将肉和香料盛出来。用锅里的底油炒个糖色：开小火往锅里加一把糖，不断搅拌至糖融化变为红褐色，迅速将肉和香料倒进锅里炒匀。（实在不会或者有老抽/红烧酱油的可以不炒糖色，自己吃的话影响不太大）
步骤 6
炒匀后加入酱油，注入没过肉的开水。开大火煮开，有浮沫就再捞一下。
步骤 7
水开后转小火慢炖1-1.5个小时。肉块小的话40-50分就OK（中间注意水少了可以添一点开水，莫要烧干）
步骤 8
出锅前20分钟可以加入自己喜欢的蔬菜，土豆 萝卜 香菇 鹌鹑蛋 板栗都可以。这时候也可以尝一下味道，不够咸的加盐或者酱油，爱吃甜口的可以再适量加糖。
步骤 9
等到蔬菜熟透了，开大火收一下汁（本身汤汁就浓的就不需要了）
步骤 10
盛出，拌饭或者单独当一盘菜吃都OK。
步骤 11
拌饭可以分成两顿，然后单独烫点青菜或者调个凉菜配着吃可以解腻，很顶饱满足感很强的一餐。
五、红烧肉焖米饭怎么做好吃？
1,新鲜五花肉切成小块，清水冲洗干净，挑选五花肉要选红白均匀相间的，颜色不要太暗。
2,在炒锅中加入食用油，红烧肉费油，油量控制在15克左右，等待油烧熟
3,油热后把五花肉倒进锅里，煎至颜色金黄，倒入料酒，老抽，白糖，和五花肉混合入味，再翻炒几遍肉即可烧熟
4,倒入锅里煮好的大米，大米和红烧肉拌在一起在用小火闷一会儿，使汤汁融进米饭即可出锅了
六、剩的红烧肉和米饭怎么做好吃？
把香菇泡发，大米、胡萝卜、姜、葱花洗净，香芋去皮、洗净，五花肉切小块，香芋、胡萝卜、香菇切丁，姜拍碎，葱花切成粒
步骤2
五花肉放入盐、糖、蚝油、酱油、花生油、料酒、淀粉、姜，拌匀腌制30分钟
步骤3
锅里放适量油，放入肉块炒至变色，盛出备用
步骤4
锅里放入香芋、胡萝卜、香菇稍翻炒，加入酱油、盐，翻炒匀
步骤5
放入炒好的肉块，翻炒匀
步骤
放入洗好的大米，翻炒匀
步骤7
放入电饭锅，加入适量清水（稍高出食材)，按下煮饭键
步骤8
煮饭键跳闸后再焖5分钟
步骤9
撒上葱花即可食用
步骤10红烧肉焖饭怎么煸
开饭啰
七、刘涓的面包的做法？
1:将所有食材切丝,下锅炒香,加入调味肉燥包
2:泡面煮软拌入刚炒好的食材,可加入一小匙酱油,略拌炒收干汁
3:炒好的面放入面包中,最后在面包上挤上芥末酱,洒上洋香菜粉(可以包2份面包)
八、黏米饭的做法，黏米饭怎么做好吃，黏米饭的家常做法？
黏香甜米饭的做法步骤
1. 首先把圆糯米淘洗干净 浸泡10分钟 淘米水不需倒掉直接冷水入锅
2. 入锅后大火煮至7／8分熟~
3. 这时糯米就已经很黏稠了~捞出后放入不锈钢小盆中~舀出小部分水
4. 再隔水蒸熟~
5. 最后关火~加入蜂蜜 焖15－25分钟~水分收干 黏米饭极好吃呐()哈哈O(∩_∩)O 小贴士 注意糯米米与水比例大概为1比2即可 蜂蜜可替换为红糖或白糖
九、薏米饭的做法，薏米饭怎么做好吃，薏米饭的家常做法？
意米饭家常做法：
将薏苡仁洗净，用热水浸一夜后捞起，加水略煮。用生姜汁、黄酒浸虾仁，拌少许淀粉，焯熟。生姜切丝，与瘦肉末拌匀，用油炒熟。香菇、胡萝卜切丝，豆腐油炸。粳米淘净，与薏苡仁、香菇一同入锅，加入鲜汤和清水适量，酌加调料，煮饭，饭快熟时加入虾仁，撒入焯过的青豆，稍焖即成。这样做很好吃
十、糖米饭的做法，糖米饭怎么做好吃，糖米饭的家常做法？
1、备红糖。
2、糯米适量，根椐家里人食量而定。
3、将糯米淘洗干净放进电压锅里加清水。
4、再放进红糖。
5、再放上一勺油，放油煮出来的糯米饭会更香。
6、调至煮饭档。
7、煮好的红糖糯米饭。
8、拌匀。
9、盛碗里开吃。