红烧肉土豆加豆瓣(红烧肉土豆豆角图片)

淘菜谱 2023-02-17 03:39 编辑:admin 263阅读

一、红烧肉土豆豆角图片

食材用料:红烧肉 ,土豆 ,豆角 ,胡萝卜 ,葱,姜,油,盐各适量

1,准备食材:葱姜胡萝卜洗好备用;

2,准备食材:土豆、豆角、茄子洗好备用;

3,切菜,土豆切块,手撕茄子,胡萝卜切块,豆角掐好备用;

4,准备红烧肉;

5,热油爆锅,放豆角,土豆,胡萝卜,茄子,放开水,这样开锅快一些;

6,炖好出锅。

二、红烧肉土豆豆角图片高清

高压锅红烧肉土豆豆角的方法就是把热洗净切块,放到高压锅里面红烧。然后再放入土豆,豆角一起焖

三、红烧肉烧土豆豆角

第一:先将土豆清洗干净,削皮,切成滚刀块,然后将切好的土豆放在水中清洗一下,泡去淀粉

第二:准备一个青辣椒,一个红辣椒,去头去籽,切成菱形块,葱切葱花,蒜拍扁剁成末,姜切成末,

第三:将清洗好的土豆捞出控干水分,锅中倒入适量的油,油热之后放入土豆煎一下,煎至土豆金黄就可以关火了,将土豆盛出备用

第四:锅中再次倒油,油热放蒜姜,炒香之后放入土豆,倒入生抽,蚝油,再来点老抽上色,翻炒均匀,然后倒入半碗水,大火烧开,烧开之后煮10分钟,放入青红辣椒翻炒均匀,最后倒入水淀粉,一勺盐,翻炒均匀出锅之后撒上葱花就可以开吃了

这样做出来的土豆简单又省事,做法家常又好吃,我觉得比土豆丝好吃很多,尤其是那个汤汁不管是拌米饭还是配着馒头吃超级的过瘾。要想红烧土豆做得好吃,我们要掌握两点小技巧:

1)土豆中含有大量的淀粉,所以切好的土豆放在清水中浸泡一下,这样不但可以防止土豆氧化变黑,还可以去除多余的淀粉;

2)先将土豆煎一下,煎至土豆表面金黄,这样可以将土豆定型,不仅土豆块不松散,味道也更加的好

四、红烧肉坉土豆

做法步骤:五花肉切大块装入碗中,加入姜片、盐、料酒、生抽、老抽和蚝油,抓均匀腌制1小时,土豆切滚刀。

五花肉下锅中,倒入清水,加入一袋炖肉料,盖山锅盖,水开时挑起料包,下入土豆搅拌均匀,大火炖至熟,收干水分撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。

五、红烧肉土豆块图片

用料

五花肉

土豆

酱油

白糖

土豆红烧五花肉的做法

五花肉焯水捞起。

土豆油炸一会儿。捞起备用。

炒葱蒜,然后倒入五花肉,一起炒到五花肉香味出来。炒好放一边备用。

少量水和一把白糖一起加热,热到糖融化,冒泡,变色。

热好糖放入五花肉,炒上色了,加一铲酱油,炒到上色均匀。

加入与肉齐平的开水。小火炖半小时左右。剩下少量汁的时候,倒入土豆,开大火一起炒。

炒到土豆也上色,出锅!

六、红烧肉土豆豆角图片大全高清

红烧肉:10块

豆角:适量

土豆:半个

胡萝卜:半根

大蒜:4瓣

大米:适量

1.将大米提前泡15分钟,淘洗干净放电饭锅里待用。

2.将豆角洗好切大块。在锅中放少许油,以大蒜爆锅,然后放入豆角,加一勺生抽,半勺十三香,半勺盐,喜欢甜味可加半勺耗油或半勺糖。炒至微微变色加入土豆,简单翻炒后起锅。

3.在电饭锅里加入水,炒过的豆角,土豆,胡萝卜和红烧肉。水量与正常做饭用水量一致。加入豆角时把炒锅里的菜汤一起倒入。

4.用焖饭程序焖煮20分钟后出锅。

七、红烧肉土豆豆角图片大全

干煸豆角:买回来的豆角,摘掉两边的老劲,洗净备用,葱姜蒜切沫

锅里加水,烧开后加入少许盐(可以起到固色的作用)放入豆角焯水,捞出控干水分。

铁锅烧热,倒入食用油,烧热后放入葱姜蒜沫,五六粒干花椒,干辣椒。倒入控干水的豆角,煸炒出香味,放入少许生抽,盐。豆角变软就可乘出。

西红柿土豆丝:一颗西红柿,削皮(也可以西红柿切十字口,放入开水烫一下,撕掉外皮)后切片,土豆切丝,用流水冲洗,洗掉土豆丝表面淀粉

铁锅烧热,倒入适量食用油,油烧热倒入西红柿,炒软,放入土豆丝翻炒,放入适量盐,少量白糖,炒到土豆丝变软,乘出放入少许葱花点缀。

八、红烧肉炖土豆豆角图片

红烧肉炖土豆是一道人气很高的家常菜。因为土豆营养价值很高,加入在美味诱人的红烧肉中,能够吸走肉的油脂,可以减少肉的油腻感,而土豆浸透了浓郁的肉香,更加入味,绵绵糯糯的非常好吃。

食材:

五花肉、土豆、生姜、老抽、盐、冰糖、香醋、草果、肉蔻、香叶、桂皮、茴香、花椒、大料

做法步骤:

1.肥瘦适中的五花肉切成一厘米见方的块。

2.冷油放冰糖翻炒。

3.小火翻炒冰糖至溶化,冰糖呈褐色时切好的五花肉块

4.已经开始上糖色的五花肉。

5.上了糖色的五花肉继续炒8分钟,五花肉里面的油分会煸出来。

6.放老抽和姜片在翻炒2分钟。

7.加入足够多的开水,放盐、草果、肉蔻、香叶、桂皮、茴香、花椒、大料大火烧开 。

8.烧开后倒入砂锅里。

9.砂锅里在次烧开后放入米醋,砂锅炖分40钟。

10.切块的土豆备用。

11.把土豆放入砂锅在炖15分钟

12.一共炖上55分钟,水淀粉收汁即可出锅装盘啦!

小窍门:

做红烧肉时炒糖很重要,小火炒冰糖至化开,看到冰糖变为褐色时马上放入五花肉翻炒。开锅后放米醋是五花肉肥而不腻,香味扑鼻的关键,如果不放点米醋五花肉吃上2块就腻的吃不下了,加了醋炖出来的五花肉怎么吃都不会感觉腻的。

九、红烧肉炖土豆豆角的做法大全家常

原料:豆角300g、腐竹2张、蒜头、肥猪肉200g、盐适量。

做法步骤:

第1步、豆角泡洗干净。

第2步、备好食材:豆角摘成长段,切点蒜末,腐竹提前泡软切段,肥猪肉切片。

第3步、热锅下肥猪肉炒出油脂。

第4步、下蒜末煸香。

第5步、下豆角翻炒一会儿。

第6步、下一小半碗水焖煮令豆角熟透。

第7步、将腐竹放入一起焖煮,下少许盐。

第8步、煮大约5分钟左右,大火收汁即可。

十、红烧肉土豆豆角做法窍门

土豆洗净切条,葱切末,香菜切断热锅热油,放入葱花爆香热锅凉油,先把豆角翻炒至变色,变软,在放入土豆入锅和豆角一起翻炒至变色金黄,放入盐,料酒,五香粉,

倒入适量的清水待土豆熟,放入面条一边倒一边搅,防止粘连待再次开锅面条就熟了,放入适量的盐和味精

十一、红烧肉土豆块的做法大全家常

土豆做法大全,首先是土豆丝、土豆片,土豆炖牛肉,五香土豆泥,土豆鸡块,土豆茄子辣椒做的地三鲜,都是非常好吃的家常土豆的做法,我们还可以做成土豆条也就是炸薯条,还有土豆粉条也很好吃,土豆可以做成很多的美食,是大家非常喜欢的食物。