1. 土豆红烧肉怎么做才好吃视频
步骤 1
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将肉洗净
步骤 2
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切小块
步骤 3
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冷水下锅
步骤 4
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加入料酒
步骤 5
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葱、八角，花椒煮开，大约煮10分钟捞出
步骤 6
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凉锅放入油和冰糖
步骤 7
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熬制琥珀色加入葱、八角、桂皮
步骤 8
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把煮好的肉倒入锅中
步骤 9
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加入适量的煮肉汤，最好一次添完，要多点，
步骤 10
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盖上锅盖烧开
步骤 11
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汤汁不算太多时加入土豆和生抽，要中小火煮
步骤 12
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一直汤汁收干肉质软烂即可
2. 土豆红烧肉怎么做才好吃视频窍门
主料：猪肉 (350克)、土豆 (3个)
调料：葱 (15克)、姜 (10克)、蒜 (5瓣)、花生油 (30毫升)、盐 (2克)、料酒 (15毫升)、老抽 (10毫升)、生抽 (15毫升)、白糖 (20克)、醋 (5毫升)、八角 (1枚)、胡椒粉 (2克)、味精 (2克)
厨具：炒锅
步骤：
把猪肉洗净，切成小块。葱、姜、蒜切碎。
锅里放油，放入葱、姜、蒜、八角煸炒出香味。放入肉块翻炒2分钟。
放入料酒、老抽、生抽、白糖、胡椒粉、醋翻炒均匀。
添加足量水大火烧开，小火炖40分钟。
土豆洗净去皮，切小块放入锅中。
用大火烧开，小火再炖20分钟。
放入盐、味精调味即可。
出锅装盘，即可享用。
3. 土豆红烧肉怎么做好吃视频教程
土豆粉流传至今备受男女老少的钟爱，土豆粉不仅香辣开胃营养丰富还具备了美容养颜、健康减肥等功效。土豆粉是选择优质土豆面深加工后，以高汤为主烩制加工而成，其风味独特、香醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤。特别适合年轻时尚一族消费，是目前市场火爆的特色小吃。土豆粉吃法也是多种多样，可凉拌、炒、炖等，现在教你一招土豆粉的做法：
工具/原料
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土豆粉、高汤适量、小青菜、海带丝、蘑菇、香菇、豆腐皮、香菜等。 盐、鸡精、味精、辣椒
步骤/方法
1/7分步阅读
先准备好土豆粉、小青菜、海带丝、蘑菇、香菇、豆腐皮、香菜等备用
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在锅中放入高汤适量，慢火烧开。
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待高汤开锅后，先把小青菜、豆皮、香茹、海带丝、蘑菇放入，香菜要在最后放入。
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青菜煮一小会后，放入土豆粉。
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轻轻搅拌一下，开锅3分钟然后改为小火。
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放入盐、鸡精、味精、辣椒
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美味道土豆粉出锅了！赶快尝一下吧！
注意事项
胃不好的人少放点辣椒
4. 土豆红烧肉的做法视频教程
用料
五花肉 850克
八角 3个
姜丝 适量
花雕酒 适量
土豆 2个
蒜 10瓣
葱 1根
香脆土豆
做法步骤
步骤 1
葱姜蒜八角备好。
步骤 2
土豆切块开水煮五分钟，捞出淋干水分。
步骤 3
五花肉焯水捞出沥干水份（喜欢用瘦肉多的，不那么油腻）
步骤 4
直接倒入锅文火翻炒（不放油）。
步骤 5
油脂慢慢逼出，肉肉慢慢变黄。
步骤 6
目测油脂逼出差不多的时候，加入葱姜蒜八角，继续煸炒出香味。
步骤 7
葱蒜味浓郁时，加入料酒、生抽、少量蚝油。继续文火慢熬。
步骤 8
加入开水，淹没肉块，继续文火炖50分钟左右。
步骤 9
煮好的土豆捞出加入玉米淀粉，等淀粉滋润差不多的时候，放入7成热油锅中炸至金黄色捞出。
步骤 10
是不是很诱人
步骤 11
肉肉炖成这样差不多了。
步骤 12
加入炸好的土豆块，速度翻炒几下，盛出装盘即成。
步骤 13
盛出烧肉的锅里会有残存油脂和料汁，这时可以文火放入切好的洋葱丝，加入适量米醋，翻炒均匀，酸酸脆脆，解腻健康。
5. 怎样做土豆红烧肉好吃
食材：土豆300克。辅料：油适量，辣椒粉1勺，孜然1勺，盐1勺。
1、土豆去皮，洗干净，然后切成块，尽量切小点，不要太大块，用水浸泡十来分钟，把里边的淀粉泡出来，这样在炸土豆的时候就不易粘锅了。
2、辣椒粉和孜然粒准备好，再来一个干辣椒，切成小段，辣椒粉买的现成的，不太辣的，喜欢吃辣的可以买辣度高的。
3、锅里放油，油热之后放入切好的土豆块，小火炸成金黄色，油不要放太多，因为土豆不吃油。
4、土豆表皮慢慢炸成金黄色，一定用铲子慢慢搅动，防止土豆粘锅。
5、土豆炸到这种程度捞出。
6、炸土豆的油留在锅里，放入孜然粒和辣椒、辣椒粉炒香。
7、倒入土豆块翻炒，然后再放入适量的盐调味。
8、用铲子翻炒，使土豆块都裹满香料，然后关火盛出。
9、孜然土豆块就做好了，一股浓浓的孜然香气，带着辣辣的口感，不错的下酒菜，和啤酒更配。
6. 土豆红烧肉怎么做才好吃视频教程
第一：先将土豆清洗干净，削皮，切成滚刀块，然后将切好的土豆放在水中清洗一下，泡去淀粉
第二：准备一个青辣椒，一个红辣椒，去头去籽，切成菱形块，葱切葱花，蒜拍扁剁成末，姜切成末，
第三：将清洗好的土豆捞出控干水分，锅中倒入适量的油，油热之后放入土豆煎一下，煎至土豆金黄就可以关火了，将土豆盛出备用
第四：锅中再次倒油，油热放蒜姜，炒香之后放入土豆，倒入生抽，蚝油，再来点老抽上色，翻炒均匀，然后倒入半碗水，大火烧开，烧开之后煮10分钟，放入青红辣椒翻炒均匀，最后倒入水淀粉，一勺盐，翻炒均匀出锅之后撒上葱花就可以开吃了
这样做出来的土豆简单又省事，做法家常又好吃，我觉得比土豆丝好吃很多，尤其是那个汤汁不管是拌米饭还是配着馒头吃超级的过瘾。要想红烧土豆做得好吃，我们要掌握两点小技巧：
1）土豆中含有大量的淀粉，所以切好的土豆放在清水中浸泡一下，这样不但可以防止土豆氧化变黑，还可以去除多余的淀粉；
2）先将土豆煎一下，煎至土豆表面金黄，这样可以将土豆定型，不仅土豆块不松散，味道也更加的好
7. 土豆红烧肉怎么做才好吃视频教学
主料：带皮五花肉600克，土豆5个，鹌鹑蛋适量，
调料：葱姜蒜少许，大料，糖，醋各适量
做法
1.把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜切成的姜片进去翻炒片刻。
2.放入葱、蒜和五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少。
3.加水将将漫过肉块，加酱油少许、盐、二汤匙陈醋，大料四、五枚。
4.烧开后小火焖大约50分钟吧。
5.起锅前十来分钟可加胡萝卜块，土豆，芋头，鹌鹑蛋。
6.水收干后起锅。
8. 土豆红烧肉视频做法视频
土豆网是阿里巴巴文化娱乐集团旗下短视频平台，以“只要时刻有趣着”为口号，号召全球有趣短视频。由阿里巴巴文化娱乐集团移动事业群总裁何小鹏兼任总裁，全力进击PUGC领域。
2005年4月15日正式上线，是全球最早上线的视频网站之一。2014年1月，“土豆网”正式更名为“土豆”，标志着土豆网进入品牌发展的新阶段。
9. 红烧肉做土豆怎样做最好吃
食材
土豆 500克
廋肉 100克
香叶 适量
食用油 适量
盐 适量
豆瓣酱 适量
白糖 适量
方法/步骤
土豆一般超市都是有卖的，买的时候一定要挑选不能发芽的，发芽的土豆可是有毒的哟！所以说这个是一个很关键的步骤，买回来的土豆用刮刀将外面的皮刮干净，洗净沥干水备用。
将沥干水的土豆，切成3毫米厚的小正方形，在过一下凉水，将土豆的淀粉冲洗掉一些，沥干水备用。
香菜洗净沥干水，切碎备用。
肉洗净剁成肉沫备用。
开火，锅里放食用油，油一定要比平时炒菜多放点，是炸土豆，油有7成热的时候，就可以放入沥干水的土豆，下锅炸。
大概炸个2分钟，土豆有点焦黄的时候就可以起锅装盘了，这个也是关键的一步，一步小心就会炸糊的，炸的时候一定要看着，炸好后就可以起锅装盘了。
将锅里多余的油倒出，留点底油，放入肉沫翻炒。
肉沫变白的时候就可以放入盐、豆瓣酱一起翻炒入味，在放入炸好的土豆一起继续翻炒。
撒上香叶和白糖，翻炒入味就可以起锅装盘了，哇塞，一股土豆淡淡的清香在加上豆瓣酱的香味，味道超级棒！喜欢吃的亲，赶紧去做了，很简单哟！
注意事项
炸土豆的时候一定要看着，否则炸糊了就不好吃了！
喜欢吃辣的亲，还可以放点辣椒面！
10. 土豆红烧肉的做法 最正宗的做法视频
材料
1．猪肉一斤左右、土豆2个、香菇8朵。
2．葱段、八角、香叶、蒜瓣、干辣椒适量，应该还有姜片。
3、料酒、生抽、老抽、腐乳一块汁少许、红曲粉、冰糖少许。
做法
1．猪肉洗凈沥水切寸块备用。
2．土豆削皮切滚刀块，或是油煎或是用微波炉，我用的是空气炸锅将其表面处理成微黄色，基本上就是熟了备用。
3．香菇泡水发好洗凈备用。
4锅热放油少许，将上述材料2除蒜瓣的所有食材放入锅中小火煸香，之后放入切好的猪肉块一同煸炒，逼出猪肉中的油脂，待肉煎微黄时，放入材料3的所有食材一同煸炒，量多少依据个人喜好而定，待肉块上色放入热水，没过食材，大火开锅后小火慢炖约40分钟左右。
5．待肉基本成熟，此时放入香菇和蒜瓣增加香味，如咸淡味不够可适量放盐，稍炖几分钟放入土豆块煸炒，炒匀后炖约7~8分钟，待汁浓稠包裹食材即可出锅装盘，表面撒香葱装饰。
11. 土豆红烧肉怎么烧的又嫩又好吃视频
食材:牛肋条1000克、洋葱、老姜切片、蒜头10小瓣、蒜苗或葱2支、牛番茄1颗、白萝卜1条、红萝卜1条、辣椒（可有可无）1小条、饮用水（或高汤）1500毫升
调味料：辣豆瓣酱3大匙、酱油9大匙、蕃茄酱2大匙、二号砂糖1匙、米酒0.5碗、白胡椒粉3小匙、盐1小匙
制作过程
1、牛肋条取出，用厨房纸巾擦干。如果有比较大块的脂肪，可以切下来等等煸牛油，也可避免之后煮汤太油腻。处理好脂肪的牛肋条切段。长度约跟小指一样长，不要太小块。切好备用。
2、洋葱大略切成粗丝即可。老姜约切10片。蒜瓣5颗切成蒜末，另5颗剥皮即可。蒜苗（或葱）切段，蒜白（葱白）和蒜绿（葱绿）分开放。牛番茄对半切，每半再切成2~3小块。红、白萝卜削皮，滚刀切或切成半圆块状都可以。可考虑放1~2条辣椒。辣椒切段。前置作业完成。
3、红、白萝卜块先放入电锅，内锅不加水，外锅1杯水煮熟。可用刚切下的牛脂肪煸成牛油，或用一般食用油少许，开中大火，把洋葱、姜片、蒜末、蒜白（葱白）、辣椒下锅爆香拌炒。将蔬菜推至锅子外围，中间加入辣豆瓣酱，在锅中稍微炒香。
4、加入蕃茄酱跟豆瓣酱稍微拌炒一下，下牛肉、米酒、酱油，然后开始拌炒，再加入白胡椒粉和糖，炒至牛肉均匀沾附酱汁。将煮好的红、白萝卜、蕃茄、蒜绿（或葱绿）倒入一个大锅中，再把炒好的牛肉、配料、酱料也倒入。在炒过牛肉的锅中倒入少许高汤或饮用水，把残余酱汁与牛油等再融入汤水里，加入大锅之中，不浪费。将高汤或饮用水加入大锅中，能稍微盖到食材为佳，水量可自行调整。
5、大火煮滚之后，关小火慢炖约60~70分钟，即可