红烧肉和土豆视频教程(土豆红烧肉教学视频)

淘菜谱 2023-01-16 17:25 编辑:admin 107阅读

1. 土豆红烧肉教学视频

用料

土豆 600克 花椒 10颗 大蒜 2瓣 葱 10克 盐 6克 味精 3克 米醋 30克 植物油 1汤匙

醋溜土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮,葱、蒜、花椒备好

步骤 2

土豆切成细丝

步骤 3

用清水清洗一遍,再换一遍水浸泡20分钟充分去除淀粉;淀粉去除得越彻底,土豆丝就越爽脆

步骤 4

泡好后捞出控净水分

步骤 5

葱花、蒜末切好;一点要加大蒜味道才会香

步骤 6

锅中加入植物油,下入花椒炸出香味,炸至变色捞出不要;炒土豆丝要多放一些油,因为土豆丝本身比较吃油,油少了会显得干涩

步骤 7

下入葱花蒜末爆香,千万不要炸糊了;至此,油里已经融合了花椒香、葱香和蒜香,炒出来的土豆丝能不好吃吗

步骤 8

下入土豆丝,大火翻炒1分钟,加入盐和味精调味,快速炒匀

步骤 9

淋入米醋,快速翻炒均匀即可;加醋的时候,最好沿着锅边徐徐倒入,让锅保持高温,激发出醋的酸香味儿;从土豆丝入锅到出锅不超过3分钟,以保持爽脆的口感;如果喜欢,可以在出锅前撒上一些香菜段,配色和口味都不错

步骤 10

盛出装盘

2. 土豆红烧肉教学视频大全

食材清单:

五花肉 250g大概 、 香菇 2朵 、 生菜 2颗 、 盐 少许 、 糖 2勺 、 老抽 一勺 、 生抽 少许 、 八角香叶 各1颗 、 生姜 5~8片 、 葱 1根 、 玉米淀粉 少许 、 葱姜料酒 少许

烹饪步骤

步骤1

五花肉整块冷水下锅煮,放2片生姜去腥,锅中水开放少许'葱姜料酒',(没有的就用料酒或黄酒代替也可以)略煮5分钟关火,取出肉块放凉

步骤2

利用放凉肉块的时候,将香菇生菜洗净,生菜2片铺在盘子里,香菇切厚片差不多1厘米,备用

步骤3

将放凉的肉块切1厘米厚的片,准备一个小电饭煲,锅底铺几片生姜,一根整葱,将切好的肉片并排放在葱姜上,倒入冷水以没过肉片为好,依次加入老抽一勺,生抽少许,一勺糖,八角香叶,按键炖煮;

步骤4

利用炖肉时间,另起锅,热锅凉油,将切好的香菇放油锅煎,(煎制过程中要不时翻下面,并在一面均匀的撒一点点盐,煎个2-3分钟,直到两面有点焦黄,关火,依次并排摆放在生菜叶中间;

最后一步

这时候看下肉,炖个半小时差不多了(中间要翻动下),打开锅盖看下,再放一勺糖,准备一点淀粉水,加入锅中勾芡,待汤汁收浓,关火,用筷子将红烧肉一片片夹到香菇上如首页图摆放好,浇点汤汁在上面,香酥诱人的红烧肉扒香菇就完成啦!

3. 土豆红烧肉教学视频全集

第一:先将土豆清洗干净,削皮,切成滚刀块,然后将切好的土豆放在水中清洗一下,泡去淀粉

第二:准备一个青辣椒,一个红辣椒,去头去籽,切成菱形块,葱切葱花,蒜拍扁剁成末,姜切成末,

第三:将清洗好的土豆捞出控干水分,锅中倒入适量的油,油热之后放入土豆煎一下,煎至土豆金黄就可以关火了,将土豆盛出备用

第四:锅中再次倒油,油热放蒜姜,炒香之后放入土豆,倒入生抽,蚝油,再来点老抽上色,翻炒均匀,然后倒入半碗水,大火烧开,烧开之后煮10分钟,放入青红辣椒翻炒均匀,最后倒入水淀粉,一勺盐,翻炒均匀出锅之后撒上葱花就可以开吃了

这样做出来的土豆简单又省事,做法家常又好吃,我觉得比土豆丝好吃很多,尤其是那个汤汁不管是拌米饭还是配着馒头吃超级的过瘾。要想红烧土豆做得好吃,我们要掌握两点小技巧:

1)土豆中含有大量的淀粉,所以切好的土豆放在清水中浸泡一下,这样不但可以防止土豆氧化变黑,还可以去除多余的淀粉;

2)先将土豆煎一下,煎至土豆表面金黄,这样可以将土豆定型,不仅土豆块不松散,味道也更加的好

4. 红烧肉教程视频家庭版

主要食材】:黄瓜两根,蒜两个,香葱一把

【调料】:盐一勺,醋适量,生抽一勺,白糖适量,鸡精适量

【具体制作步骤】:

第一:首先将黄瓜洗干净,头尾去掉,然后将黄瓜拍扁,然后斜刀切成块,放在一个大盆里面

第二:下面准备一些配料,将大蒜拍扁,大头朝里,这样拍这个蒜不会跑,将拍好的大蒜剁成末,盛入碗中;再放点辣椒面;再切点香葱,香菜切段备用

第三:锅里面倒点油,放一个八角,再来点花椒,放入香葱段,将香葱熬制焦香,然后把残渣捞出来,取热油泼入蒜里面

第四:再放点香醋,少量生抽,半勺盐,再放点白糖,少量鸡精,放点香菜

第五:最后将调好的料汁放在黄瓜里面,搅拌均匀即可

5. 红烧肉的视频教学

有很多人用录屏的方法录制一些教学视频,例如在电脑上看的PR、PS教程都是用录屏做出来的。你可以用一个录屏工具来录制教学视频,操作起来非常简单:

1、在电脑上下载一个迅捷屏幕录像工具并打开这个工具,登录或注册你的账号。

2、登录之后,将录屏之前的一些选项设置好。是选择全屏录制还是区域录制,是标清画质还是高清画质,是游戏模式还是正常模式等等。

3、可以选择开启屏幕画图工具和悬浮框,在你录制屏幕的时候可以非常方便的进行暂停、开始和画图等操作。

4、选择录制屏幕视频保存的文件夹路径,点击一下“更改目录”可选择路径。它会给你新建一个文件夹来专门存放视频。

5、以上设置都完成之后就可以开始录制屏幕了,点击“开始录制”按钮进行录屏。录制完成再点击右侧的正方形按钮保存视频。

6、录制完成的视频会出现在你选定的文件路径中,可以进行预览和回顾。

6. 土豆红烧肉的做法视频教程

先把土豆切块倒入锅中炒熟,再把肉罐头倒入锅中和土豆一起翻炒,加少许盐,生抽,胡椒,闷五分钟就可以了

7. 土豆红烧肉视频做法视频

去找地三鲜的视频,做法几乎一样

8. 土豆烧肉视频教程

土豆鸽蛋红烧肉比土豆红烧肉里多了鸽蛋

9. 红烧肉教程视频教程窍门

flash PS,PR,AE ,以及三维都可以..只不过Flash一般是做矢量动画,像动画片似的那种。PS做一些GIF图片,CS5版本也可以输出。但是所做动画较为简单。AE立足于影视后期特效处理,功能较为强大,基本上打开电视就能看到用它做的广告,电影。

3D,什么3dmax maya c4d,也可以做一些三维动画,或者有时候为AE提供三维素材~~ PR的话,只是剪辑的,意思是在已经有的一些,音频,图片,图片序列素材上整合,配音,加转场,字幕。