1. 蜜红烧肉的做法视频
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煮好的带皮猪肉切成块
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削好的菠萝也切成块
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再准备葱段姜块大料桂皮和冰糖
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锅里倒少量的油
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六成热时倒入猪肉块翻炒
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炒到肉块稍变色,把葱姜大料桂皮冰糖等调料倒入锅中
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翻炒至调料出香味
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此时倒入料酒
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再倒入适量的生抽和老抽
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炒至猪肉上色
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加入适量的清水,水开后炖二十分钟
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加入适量的盐,再炖十分钟
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加入菠萝块
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炖至汤汁粘稠即可
2. 蜂蜜做红烧肉
没有蜂蜜也可以做
材料:
柠檬 5粒
石蜂糖 250g 一包
过滤水 250g
粗盐 适量
做法
1. 用粗盐帮去柠檬角质(据说是杀菌)
2. 洗净后柠檬去头去尾,切成薄片,(越薄越好,才能看清残留的籽)去籽备用。
3. 用平底锅倒入水跟糖,比例要1:1喜欢甜的可以多放也可以跟着比例
4. 倒入柠檬煮开大约20分钟,观察糖的颜色有点微焦浓稠就可以关火了。
5. 收入容器就完成了。要喝的时候放2-3片泡开
3. 红烧肉秘制做法视频
秘制烤鱼步骤如下
1.先把草鱼清洗干净,在鱼身上隔一段切一个口!
2.取一个盆子,把处理好的鱼放在里面,加上黄酒,放点盐,给它涂抹均匀,腌制上十五分钟!
3.在锡纸上刷上一些油,把鱼放在上面,在鱼身上也刷上油!在鱼身上撒上孜然粉,也可以放上一点辣椒粉,涂抹均匀!
4.锅里面放上油,把包好的鱼放进锅里面,盖上锅盖,煎上十五分钟之后,把鱼翻一下,再煎上十分钟左右的时间!
5.把焯好水的白菜放在锅底,放上豆腐皮、金针菇、准备好的鱼,再放上一点黄瓜丁,芹菜,香菜!
6.锅里面放上油,倒上一点豆瓣酱,炒出红油,放上洋葱丁,葱末,蒜末,放一点盐,放点白糖,胡椒粉和花椒粉,翻匀化开调料!
7.炒匀之后,加上一点清水,烧开之后,再煮上三分钟!把煮好的汤汁倒在鱼的上面,然后用中火烧开,再煮上五分钟!再撒上葱末,香菜,这样就可以出锅了!
4. 蜂蜜红烧肉的做法视频
1、蜂蜜泡大蒜的做法比较简单,需要的时候可以取新鲜的大蒜2000克,蜂蜜500克,再准备一个干净的玻璃瓶,把准备好的新鲜大蒜去掉,外层的老皮再用清水浸泡2到3天,浸泡的过程中要换水3到4次。
2、用大蒜泡好以后,取出沥掉水分,把它放到干净的玻璃瓶装,在放的时候要放一层大蒜,放一层蜂蜜,如此反复交替,最后把剩下的蜂蜜全部放在大蒜上,并把瓶口密封好,再把装有大蒜的玻璃瓶放到阴凉通风的环境中保存,过一个月左右,里面的大蒜就能泡好。
5. 蜜汁红烧肉做法
烹饪步骤 共14步
1
准备好所需食材
2
猪肉洗净改切成小块
3
将猪肉块倒入破壁机的搅拌杯内
4
按启动按钮,然后选择你想要的速度和时间,将猪肉打至细腻的肉糜状态
5
在肉糜中调入糖、料酒、蚝油、鸡精、盐、黑胡椒粉、生抽、老抽和红曲粉
6
搅拌均匀后腌制一个小时
7
案板上铺一块大于烤盘(28*28cm)的油纸,取1/3腌制好的肉馅平均的铺到油纸上,然后在上面盖上一层油纸,用擀面杖来回的轻轻擀压,使肉馅完全的铺满整个油纸,薄厚要均匀
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然后揭去上面的油纸,将擀好的肉脯放进烤盘内
9
烤箱提前上下火180度预热,放入中层烤约十分钟
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利用烤肉脯的时间将蜂蜜放入小碗中,再调入适量清水搅拌均匀,不要调得太稀了
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十分钟后肉脯已经定型,取出来两面都刷上蜂蜜水,再重新放入烤箱继续烤约十分钟
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到时间后取出两面还是刷蜂蜜水,然后撒上适量芝麻,放进烤箱最后烤约五分钟,全程烤约25-30分钟
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将烤好的肉脯取出晾凉,然后切片食用即可
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有滋有味、货真价实哦!
6. 用蜜做红烧肉
可以,爱研究的吃货爽快的回答你。
做法:白肉切成适当大小的块。然后在开水里焯5分钟捞出来,去腥臊味,去浮沫!(秘方:加些白酒最好!) 调料先准备好:花椒、大料、桂皮、姜、葱、料酒、酱油 炒锅里放少许油,下白砂糖,炒糖色。 搪色炒成就要立马下准备好的调料,下入肉块!(稍微一有冒泡的意思就要下东西了!) 随个人喜好还可以放些干辣椒进去一起炒,颜色可以鲜艳一些,口感也会丰富些上好了颜色,就可以加水了,然后等水烧开~~~ 水开后,将火放小炖着就可以了!(我个人经验是两小时)等水剩不多了,放盐,大火收汁即可!
7. 蜜汁红烧肉的做法视频
材料
米饭150克,玉米淀粉20克,盐1克,椒盐1克,五香粉0.5克
做法
1.米饭放入容器中
2.加入其他原料
3.然后混合均匀
4.压平成长方形,如果发现粘或是不容易整形,可以再加些玉米淀粉
5.然后尽量压薄,切成小方形块
6.放油锅中,用小火炸至金黄色即可
8. 蜂蜜红烧肉的做法 最正宗的做法
用料
面包原料
高粉 175g低粉 75g酵母 2g盐 1g鸡蛋 60g牛奶 100g细砂糖 50g泡打粉 2g底部沾料 低粉 5g粗粒砂糖 20g脱皮白芝麻 15g辅助材料 刷表面的油和芝麻 适量蜂蜜+水=1:1的比例调匀
蜂蜜面包的做法步骤
步骤 1
这个配方的面团 偶自己感觉是略干了点 如果可以的话 适量增加一点点水分吧 不要加多 分成12等份 滚圆 静置松弛15分钟
步骤 2
擀成舌型
步骤 3
卷起来 收口处一定要收紧了 不然一发酵 全都松开来了 不好看了
步骤 4
用刮扳从中间切开,切口的地方向下,稍微按压一下面团
步骤 5
底部蘸料全部混合即可
步骤 6
切口处沾一点水,粘上沾料.满满的哟~~ 稍微用点力气 粘的会比较牢
步骤 7
烤盘需要提前刷油哟 在你静置面团的时候就可以刷了 即便你是不沾烤盘 也请刷点油吧 普通炒菜用的油就好 因为油的量 A.会影响脆糖底的是否酥脆 B.如果烤盘是普通材质的,即使是不沾材质的,也会因为砂糖融化,导致面包粘在烤盘上. 刷上了油不仅可以让底部更酥脆,也方便脱模.总之油多一点比少一点好.
步骤 8
小面团全部沾满底料 排放在烤盘里 进行第2次发酵 约45分钟 发到约2倍大即可
步骤 9
发酵好后,面团表面均匀的刷油,撒上些许白芝麻
步骤 10
185~190度-15分钟 出炉后 立刻把调好的蜂蜜水 均匀的刷薄薄的一层 时间和温度根据自己家烤箱调整 这种小包不需要烤太久 时间长了就干掉了
步骤 11
稍微冷却5分钟左右,就脱模吧 不然再冷点 就不好脱了。
9. 蜜汁红烧肉的做法视频窍门
1,大米淘净后,加水浸泡半小时。泡好的米,换成足量开水(一次性放足水,过程中不要加水,一般是米水1:3的比例)。
2,大火煮开后,换成小火煮约30~40分钟。米下锅时,用勺子搅拌一下,煮20分钟后再多搅拌几次,直至粥熟。
3,煮至米、水黏稠,米粒酥烂即可。备注:1、提前浸泡大米可使米粒吸收水分,利于胀开,煮出的粥口感好。
4,开水煮粥可防止糊锅,且节省时间。
5,在锅中滴几滴油,可防止溢锅,粥的口感也会更好
10. 蜜糖红烧肉的做法
蜜蜂每采集一次花蜜需要20~40分钟,然后在飞回蜂巢,在巢内大约交接需要4分钟,等到交接完后,再次出勤,流蜜盛期一天出勤十几二十多次。蜜蜂采集时将花蜜一滴滴吸入囊中,每次采集量一般为40~60毫克,和体重相当。每酿造1000克蜂蜜需要进行几万只次的采集飞行,采访几百万乃至上千万朵鲜花。有些花蜜蜂不去,如桂花,桂花没有花粉,蜜蜂去了也没有蜜可采
2、酿造蜂蜜
采集蜂返巢后,将蜜汁吐给内勤蜂或自己分散至几个巢房内,由内勤蜂继续加工。内勤蜂在加工中,先把蜜汁吸到自己的胃里和转化酶进行混合,然后再吐出去,再吸进来,如此轮番吞吞吐吐要进行100多次。
3、蜂蜜酿成
酿制结束后,工蜂把蜜暂时存放在巢房里,蔗糖转化及蜜汁浓缩过程继续进行。直至蜂蜜成熟,蜜蜂用蜡将巢房封上盖,这就完成了从花蜜到成熟蜂蜜的整个流程。
11. 蜜枣红烧肉做法视频
配料:猪肉1000克,蜜枣500克,橘饼75克,莲子50克,白糖100克,蜂蜜25克。
·操 作: 蜜枣去核,用橘饼作核。净猪肉切块。莲子掰成两瓣。羊肉块焯水、沥干,下8成热油锅中过油、捞出。莲子摆碗内,周围摆蜜枣,上面放猪肉,撒白糖上笼蒸3小时后,扣入盘中,将熬过的蜂蜜淋上即成。