1. 可以用高压锅做红烧肉吗
做红烧肉用啤酒代替水可以用高压锅，加啤酒也得加少许的水，加啤酒是为了去除肉中的腥味，啤酒中本身就含糖和含水份，做肉类或鱼类加啤酒本身就是为了去腥增香，有浓郁的酒味，使肉更加的香甜烂入味。做红烧肉一般都加酒，把肉切成小方块，放入锅里打水焯，这时一定要加入一小勺料酒，加料酒也是为了去除肉的腥味增香。
2. 红烧肉可以拿高压锅做吗
电压力锅做红烧肉方法
食材明细
主料
五花肉1000g
冰糖40g
酱油30g
料酒5g
姜10g
大料10g
盐10g
步骤
肉洗净，切块。凉水入锅焯一下。块可以稍微大些，煮了之后会紧缩变小些。
2.焯好的肉洗净，控干水分。
3.压力锅里放入材料，酱油，料酒，盐，葱，姜，大料，冰糖等。把肉翻一下，让肉都沾上调味料。我是让酱油正好铺平锅底。肉底全都能沾到酱油。
4.选肉类排骨功能。等着就好了。
5.焖好之后选收汁提味功能，把汤汁收收。期间翻动肉块，就看到逐渐变粘稠的汤汁裹住肉块。
6.收汁到差不多就可以出锅装盘了。
3. 红烧肉能用高压锅做吗
不能用高压锅做炸鸡，原因很简单，高压锅，它只能用来将肉煮熟，将饭煮熟，将菜煮熟，而不是用来油炸炸的更不是用来放油进去炒菜炸鸡的这不是高压锅所拥有的功能，也就是说高压锅他没有油炸这个功能所以说千万不能将鸡放到高压锅里面来做炸鸡，这是做不成功的，也将对高压锅的质量造成一定的影响
4. 可以用高压锅做红烧肉吗视频
材料五花肉，新鲜小土豆，生姜1片，葱1根，大蒜1瓣，红糖2汤匙，老抽3汤匙，自制花椒水2汤匙做法1.五花肉用温水洗净表面血水和油脂2.洗净的五花肉用刀切成1CM左右的见方块3.新鲜小土豆用清水洗净表面泥尘4.五花肉块和土豆放在盘子中5.生姜切丝，大蒜切片，小葱的葱白和葱叶分开，分别切成末6.生姜丝、大蒜片和葱白末放在五花肉上，加入2汤匙自制花椒水7.五花肉用温水洗净表面血水和油脂8.洗净的五花肉用刀切成1CM左右的见方块9.新鲜小土豆用清水洗净表面泥尘10.五花肉块和土豆放在盘子中11.生姜切丝，大蒜切片，小葱的葱白和葱叶分开，分别切成末12.生姜丝、大蒜片和葱白末放在五花肉上，加入2汤匙自制花椒水
5. 红烧肉可以用高压锅么
蒸蛋不能用高压锅，容易使蛋中产生气泡。蒸蛋时一般每个蛋加三倍于原壳的水，加鸡精，盐调味，蒸好后可点些香油，生抽，酱油什么的。蒸制时间一般为8～9分钟。具体还要看容器是浅的，还是深的。中火即好。气太大时可在锅盖边上支一只筷子进入泻压，就可以蒸出光滑的蛋了。
6. 做红烧肉需要用高压锅吗
麦仁不需要用高压锅。
随着经济的快速发展，人们对饮食健康越来越关注，尤其是对营养粥非常的关心，人们在喝营养粥的，一般都会选择喝麦仁粥，因为麦仁粥的做法是非常简单的，我们只需要将麦仁放在煮锅里面，熬上30分钟就可以了，这也是一道非常有营养价值的美味呢。
7. 高压锅能不能做红烧肉
猪肉大约13分钟（老猪肉加四五分钟）；牛肉大约20分钟（老牛肉加四五分钟）用压力锅压过后，别忘了收汤汁（压力锅泄压后打开盖），这样的菜做出来才有味道哟。
1、五花肉切块，炒锅座中火上加底油下肉块煸炒至肉皮噼啪作响时将肉控净油捞出放高压锅内，加葱节，姜块（拍破），酱油，老抽（稍许），美极鲜酱油（稍许），绍酒4勺，花椒十数粒，八角一只，十三香或五香粉少许，冰糖1-2勺，盐适量。
2、炒糖。这是影响红烧肉成品颜色的关键一步。炒锅刷净下底油少许，无需油热，直接放白糖1-3勺，小火不断炒拌至糖化转至棕红色，（还没完！）继续炒，糖液会翻起棕红色泡沫（别急还没完！），继续翻炒，片刻后你会看见泡沫增多颜色变浅转呈很诱人的金红色，这时糖才算炒好。然后可以加水煮开再加入肉中，我是直接把炒好的糖“刺啦”一声浇在高压锅里的肉上。
3、高压锅中添水，不需多放，在锅中有一指节深即可，关盖开火，待压阀“呲呲”响转小火后计时10-12分钟。
4、高压锅闭火后冷水冲阀压力退后，开盖捞出葱节姜块花椒八角，加鸡精敞盖大火收汁即可。
注意：炒糖一定用小火并不端翻搅，否则不等翻红末糖就已经糊了。常吃红烧菜又嫌炒糖麻烦的也可一次多炒些糖再加水烧开每次放一些就可以了。放冰糖也是为了成品的颜色更红亮。
8. 红烧肉可以用高压锅做吗?
做红烧肉应该是可以用甜菊糖的，因为红烧肉本身都要割点糖糖，不管是什么糖？都是有糖的效果，我非常喜欢菊花汤，有的时候没有菊花塘的时候，我可以用白糖仅白塘沙汤和各种糖代替，但是我还是最爱吃甜菊糖的味道，天域堂哥的红烧肉里头有特别香甜的感觉
9. 可以用高压锅做红烧肉吗窍门
板栗洗净，放入高压锅里；加一大碗水，刚刚没过板栗即可；开中火加热，不要加排气阀，焖十五分钟；然后关火，待高压锅稍微冷却，打开锅盖，开小火，将水分炒干即可。
10. 红烧肉可以用高压锅吗?
30分钟
用高压锅制作红烧肉一般在上汽后压30分钟左右即可，需要注意的是高压锅制作红烧肉水不要放太多，在锅中有一指节深即可，待压力锅泄压后可以打开盖收一下汁。红烧肉是一道着名的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种。红烧肉的烹饪技巧，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，具有一定的营养价值。无论是用高压锅还是用大铁锅，做法都基本上差不多、
11. 做红烧肉用高压锅好吗
红烧牛肉一般都是用老抽或者用红烧酱油，用老抽酱油烧牛肉可以使这道菜的颜色更好看，红烧牛肉不仅用老抽酱油还要用料油去腥味，还要用八角、五香、草果、香叶、三奈等香料使这道红烧牛肉色香味美。一般老抽酱油我更喜欢用李锦记的老抽酱油。