1. 红烧肉吃起来特别腻为什么
用料：五花肉 八角 花椒 香叶 干辣椒 葱 姜 生抽 老抽 冰糖 盐 蜂蜜
做法
将带皮五花肉斩成麻将块大小，洗净控干水分
准备炖肉料，葱切大段，姜切片
炒锅倒油，大火，油热后（油锅轻微冒烟），将炖肉料和葱姜下锅，翻炒至出香味
将肉块下锅翻炒
炒到变色之后连同炖肉料一起盛出
将锅洗净，重新倒油，用最小火，用手抓一把冰糖倒入。用铲子将冰糖铲碎，并不停搅拌。
注意观察，见到冰糖全部融化，并开始冒小泡时，把之前炒好的肉连同炖肉料一起重新倒入锅中翻炒。这一步炒糖色别炒过了，否则口感会变苦。我的原则是宁肯没炒到位，那怕看到糖融化就把肉下锅，也别等把糖熬糊了再下锅
炒到所有肉块全部上色之后，倒生抽、老抽、料酒，按照3:1:3的比例，再倒入开水（不可倒凉水），液体要没过所有肉
转大火，将水烧开，会有很多血沫被煮出来，尽量捞一下，动作要快。然后转小火，加盖焖煮一小时左右。中间注意观察，如果万一水加少了，中途可以加开水，不能加冷水，否则会影响肉的口感
煮一小时之后，加盐调味，别加太多，可以尝一下汤的味道。略微淡一点没关系，因为后面收汤时会变咸。如果此时汤少可以继续加热水。再煮半小时左右
煮了90分钟之后，转最大火，收汁。在转大火之前，倒入一勺（平时喝汤用的勺）蜂蜜，可以让肉色更加透亮好看。收汁时，要用铲子不停翻炒，让肉块均匀上色，动作要快，因为有糖的缘故，很容易粘锅。注意观察，见到肉块已经变成漂亮的红色就马上关火出锅
2. 红烧肉为什么吃起来不腻
您好，我是优秀美食创作者柒哥，很高兴可以跟大家一起分享这个问题。
先说咱们说一下肥肉的含有成分是饱和脂肪酸(也就是咱们常说脂肪)，肥肉能够供给人体高热量。
做法一：
食材：带皮五花肉1块，老姜1块，青辣椒5个，郫县豆瓣酱1匙。
做法：
1、先把老姜拍碎，辣椒切成丝状，
2.再烧一锅开水，把肉和姜放进去煮，如果家里有花椒的话可以加几颗，把肉煮到用筷子插得动皮的时候起锅。
3、把煮好的肉切成片状，尽量肥瘦搭配着切。
4、把锅烧热，先把辣椒丝干扁一会儿，出水变干些即可，可以加一点盐帮助入味，起锅待用。
5、再次用火把锅烧热，把五花肉片放在锅里干扁出油，别糊了，加入辣椒丝，翻炒，如果有豆瓣酱可以放点豆瓣酱味道更佳，再加入青蒜段炒至断生即可。
不管你是烧肥肉还是炒肥肉，关键是把肉放在开水里煮一煮，把油脂熬出来，这样不仅不腻，还挺香。
3. 红烧肉好吃不腻
材料：五花肉、八角、辣椒、大蒜、冰糖、老抽。
1、肉洗净，切方砖。
2、上锅把肉用开水煮下，去掉腥气和浮沫。备用。
3、锅里加油，翻炒佐料。
4、佐料炒出香味后，把肉也加进来一起愉快的翻炒吧，不要忘了加点老抽哦，增色的O(∩_∩)O
5、炒完。然后先暂时关火。
6、另起锅，开始熬糖啦，得提前把冰糖敲碎。
7、开熬！眼睛和手都不要偷懒，紧盯着锅里不停的搅动，不然一不小心就糊。
8、把熬好的糖浆淋在刚才炒好的肉继续翻炒。
5、最后一步就是加热水，高度要没过锅里的肉肉。然后盖锅盖大火煮开(开锅后煮个10分钟)改中火继续煮(大约20-30分钟)，期间不要掀锅。
10、估计时间差不多了，就掀锅吧，少加点盐，开大火收汁。
4. 红烧肉吃起来特别腻为什么还要放盐
因为平常普通老百姓的家庭都是以猪肉为主，并辅以鸡鸭鱼牛肉和其它海产品，所以我们天天离不开猪肉，吃多少肯定会感觉腻，但少了猪肉又不行。
就像我们南方人天天吃大米饭，偶尔会来一餐面条炒河粉蒸饺子的面食类搭配一下，以改变一下味蕾一样。
5. 红烧肉吃起来特别腻为什么不好吃
五花肉切小块，放入锅里过下水，然后洗净，晾干水，倒入锅中放少许油，煎出肉的油，两面金光，倒出，重新倒一点油，放入冰糖炒出糖色，倒入五花肉，翻炒均匀，倒入葱姜，花椒，八角，香叶，生抽，炒香后加入开水，腌过肉就好了，转为小火，炖1个小时就可以吃了
6. 红烧肉为什么很腻
聪明的女人肯定都会经常吃猪蹄的，因为猪蹄中的胶原蛋白非常多，猪蹄吃起来也非常美味，也是一种非而不腻的美食，猪蹄的热量其实要比肥肉稍微低一点的，因为猪蹄的脂肪含量是比肥肉的脂肪含量还要低，所以有很多爱美的女生不喜欢吃肥肉，但是却很喜欢吃猪蹄。
我们可以把这个东西做成菜，也可以做成小吃或者是熬成汤，对于怀孕中或者是刚生完孩子的女人来说也是非常有营养的，特别是做成汤得到的主题也非常的美味，芳香四溢，肥而不腻，比红烧肉要好吃多了。
7. 红烧肉吃起来很腻
红乳葡萄虽然拥有着独特的外形，上色好的时候也比较好看，但是它的口感和品质实在难以令人恭维。
红乳葡萄的糖度最高可以达到25度，可以说和目前主栽的巨峰等葡萄品种相比都毫不逊色，甚至更胜一筹，但是它毫无香气，葡萄的味道不浓，吃的时候就感觉在吃糖，吃几颗就会感觉到腻。
8. 为什么红烧肉的肥肉很腻
每个人口味不同，我本人觉得红烧肉要比扣肉腻。扣肉是要把一整块肉焯水后，加上各种香辛料焖煮熟，然后切成大片，在碗中码好中间也可放想吃的菜，比如梅菜，酸豆角等，然后放入蒸锅中再蒸，做出来的扣肉软烂鲜香，一点都不腻。红烧肉因为切成大点的块状。红烧出来后，吃到肥肉时，口感上总觉得还是比扣肉要腻一些。
9. 红烧肉太腻是什么原因
太腻可以用橡皮泥或者馒头在腻的地方慢点粘下，太毛的话就把橡皮切个尖角慢点檫整齐点，可以让效果好点。
画素描最重要就是形和明暗关系了，形抓的准不准就要看比例和透视，而明暗关系靠的就是对比了。
当你画的时候是不是总觉得暗的地方不够黑？所以一个劲的用笔在上面画，画的太多了都看见黑的发光，这就是太腻了，很影响画面的感觉的，要想让它黑靠的是明暗对比，要看整体不要就盯一个局部一个细节来看。
而画的太毛，那是你线条的问题，线条要明快流畅要简洁，这个要多练，线条话的不要乱，其实素描就是一条条线条规律的排放而成的，你要是乱画的话，看起来整个画面就不干净，边也毛的很。
10. 为什么红烧肉吃多了会腻
芝麻酱是一种调料，日常食物中我们喜欢把芝麻酱做为一种沾料帮助食物提味，但众所周知，吃太多芝麻酱会比较腻，因为芝麻酱是用芝麻打碎制成，油比较大也比较稠，食用过多会不好消化。
所以人们在食用芝麻酱时会稀释，同时放入生抽、酱豆腐、虾油、韭菜花等，会解腻。