1. 青豆子烧肉的做法
先将毛豆剥好，再将肋条肉洗静，切成麻将大小，开始炒肉，炒至五成熟放入生姜冲，料酒，加入水，酱油，白糖将肉烧至7成，放入毛豆大火烧开，再小火至熟后，大火搜滷，装盘，毛豆烧肉即烧好。
2. 肉烧青豆怎么做好吃
原料：五花肉、银耳、八角、老抽、生抽、冰糖、料酒、盐等
做法：
1、五花肉切成麻将大小的方块，放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥。
2、洗好银耳，切成小块状备用。
3、五花肉用开水焯一下，去除脏东西，捞出备用。铁锅里放一点点油，很少的油即可，放入五花肉小火煸炒，倒入老抽和生抽各1勺，加入热水，放入葱姜片和八角，煸炒上色后，大火烧开转小火炖。
4、加入适量的糖，等到肉快炖好时，把银耳放进去，翻拌均匀后接着炖。20分钟后等到肉和银耳都熟烂，加入适量盐调味，汤汁收干即可起锅。
3. 青豆子烧肉的做法窍门
01
材料:五花肉.青豆豆.枸杞,红枣.大蒜.姜片.花椒.香叶.八角.料酒.红糖,酱油.盐.鸡精
02
五花肉切块过水去除血水和浮沫捞起冲洗干净备用.泡好的青豆.
03
锅里放适量清水把枸杞,红枣.大蒜.姜片.花椒.香叶.八角.料酒放进去等水烧开
04
后放入五花肉小火炖煮40分钟后放红糖,酱油调色,然后放黄豆放进去煮15分钟
05
最后放盐和鸡精调味即可出锅
4. 青豆烧肉的做法大全
猪肉切小块，黄瓜切小条，烧点油，油热放点姜蒜放猪肉炒香至半熟，放青豆，加少量生抽和盐，加水没过食材，烧7分钟加黄瓜条再煮1分钟起锅
5. 青豆煮肉的做法
猪肉200g
菠萝一只
盐适量
糖适量
淀粉适量
料酒适量
菠萝烧肉的做法步骤
步骤 1
猪肉切块，入盐、淀粉、料酒，少许清水腌制待用。菠萝切块待用。
步骤 2
锅入油烧热，入肉块翻炒至快熟时，如菠萝略炒，入清水、白糖大火至水气收干即可。
6. 青豆子烧肉的家常做法
原材料：五花肉350克，青萝卜1根
配料：小米椒3个，生姜5克，料酒20ML，生抽20ML，精盐5克，香葱末适量，食用油20ML
做法：
1：准备主要原材料。
2：五花肉，清理干净后切小块，小米椒生姜切碎末。
3：青萝卜不去皮，洗净后切小块。
4：炒锅中倒入食用油，5成热时倒入五花肉。
5：煸炒变色后淋入料酒除腥。
6：把肉推到锅中，油中撒入小米椒姜末，炝出香味。
7：接着淋入生抽，翻炒至五花肉上色。
8：加入热水，盖上锅盖，焖约15分钟。
9：下切块的萝卜，接着焖约8分钟。
10：萝卜软烂时，加入食盐调味。
11：最后，撒入香葱末，大火收汁即可。
7. 猪肉烧青豆的做法
用料
青豆 200克
肉 200克
蒜 3瓣
生抽 2勺
盐 10克
淀粉 1勺
青椒 2个
做法步骤
步骤 1
准备青豆，猪腿肉（这个菜一定要有肥肉才好吃，纯瘦肉不适合），吃到嘴里每一口肥瘦搭配才最香。
步骤 2
猪肉切丁，也可以根据个人喜好切肉沫，个人感觉肉丁口感更好。
步骤 3
准备配料，葱姜蒜，小米椒，青椒（辣的好吃）。视个人口味酌情添加辣椒。
步骤 4
青豆焯水，水开煮三分钟左右，这样容易熟。
步骤 5
焯水完捞出备用。
步骤 6
肉丁加少量淀粉，盐，抓均匀。
步骤 7
少量油，炸一下花椒，拣出花椒。一定要拣出花椒，否则混一起没法吃。
步骤 8
放入肉丁断生，盛出备用。
步骤 9
重新放油，放入葱姜蒜，小米辣椒，适量郫县豆瓣酱，炒出红油。
步骤 10
放入肉丁翻炒均匀。放入料酒。
步骤 11
加少量水，大火烧开转小火炖一会入味。
步骤 12
还剩适量水（根据自己用料多少判断）的时候放入青豆。
步骤 13
翻炒均匀，放适量盐，少许糖。翻炒一会至基本都熟了。
步骤 14
最后放入青椒，少量生抽，少量老抽（上色）。
步骤 15
大火炒至青椒熟了即可。
步骤 16
起锅前可以加少量鸡精。
8. 青豆子烧肉的做法大全
用料
白糖少许；味极鲜一勺；香醋一勺；干辣椒6只；生姜适量；蒜瓣适量；鸡精适量；蚝油半勺；香油半勺；盐适量
做法
原料：豆角、蒜瓣、干辣椒
调料：盐、白糖、耗油、味极鲜、香醋、香油。
1、先将豆角码整齐、去掉头、去掉尾、切成段。（比平时炒豆角的段要长）
2、大蒜拍一下、剁成末、干辣椒切成段。
3、锅中倒入水、来一勺盐、再来一勺油、这样焯出来的豆角才好看。
4、将水烧开、开锅之后、放入豆角、煮三分钟就可以、将豆角煮熟。煮好之后、颜色变绿捞出来
5、放入冰水中过凉有冰块最好，过完凉之后豆角中间有个印，从印的位置拉开
6、锅烧干，倒入油，看上去冒青烟就可以
7、倒入辣椒中，把辣椒炸香，凉一下
8、凉凉之后，倒入蒜末蚝油味极鲜香醋香油盐白糖
9、搅匀之后、倒入豆角中、用筷子拌匀就可以了。最后装入盘子中。
就这样，一盘凉拌豆角就做好了。
蒜泥炒豇豆
9. 青豆子炒肉的做法大全
主料：
竹笋适量
辅料：
盐，葱，蒜适量
做法：
1.准备材料
2.加入油，油热加葱
3.加蒜
4.继续炒
5.加入竹笋
6.炒的差不多了加盐
7.出锅
10. 青豆子烧肉的做法视频
主料：
五花肉500克
配料：
葱2段，姜5片片、青枣10粒、八角1个
调料：冰糖5粒、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、盐适量
1）五花肉刮净毛，切成块，入冷水锅，焯水后洗净。
2）红枣用热水浸泡出香味。捞出红枣，保留浸泡的水。
3）炒锅上火加油，炒香葱姜片。再下五花肉和八角煸炒，淋上料酒，加入生抽、老抽、盐翻炒上色。加入泡枣水，加冰糖和红枣，烧开后转小火来慢慢焖制。
4）等到汤汁稠浓，五花肉酥烂不散的时候，用大火收汁。然后拣去葱姜片和八角，出锅装盘即可
11. 五花肉烧青豆子的做法
用料:
牛蛙 3只
毛豆 半斤
小米辣 3只
泡椒 3个
花椒 1小把
花椒油 半勺
姜、蒜 适量
牛蛙烧豆米的做法步骤:
步骤 1 牛蛙让摊主宰杀剁小块
步骤 2 牛蛙泡去血水清洗干净，滤干水份，➕盐1小勺，白胡椒、耗油、生抽、料酒少许腌制30分钟
步骤 3 腌制会让牛蛙出水，一定要倒掉加上1汤勺的淀粉拌匀
步骤 4 油锅4成热放入牛蛙过油，变色后捞出控油（时间不超1分钟）
步骤 5 再起锅烧油，加入一把青花椒爆香后捞去不用，加入姜、蒜、小米辣、泡椒小火炒香
步骤 6 加入牛蛙，小火煎一会，尽量不要翻动，不然容易碎，加入料酒，再加入毛豆米，清水适量
步骤 7 加入盐，鸡精大火煮开后小火煮5分钟，最后淋上一点花椒油出锅