1. 红烧肉没有葱可以吗
做炸酱不可以没有葱，不放葱不好吃，如果你不喜欢大葱的话，可以放葱花。
ps：做炸酱的时候可以不放酱油，只放黄豆酱和甜面酱就好了。酱油只是提色用的，但是味道一点也不会变，甜面酱就可以替代酱油，这样颜色就不会发黑，味道还很棒。做炸酱的肉一定要用五花肉来做，因为五花肉炒出来的肉会特别的香。在炒肉的时候一定要放点葱，姜，蒜，因为这些大料对去除猪肉的腥味有很大的帮助。还有就是要把油烧热以后再放肉炒，炒的时间长一点，时间炒得越长肉才会越香。
2. 红烧肉放不放葱花
猪肉本身没有什么特殊的异味，所以不需要放花椒。特别是炖猪肉，经过实践发现放花椒猪肉味道会有些怪；如果是水煮肉片，吃的就是复合味道，花椒加上辣椒会起提鲜的作用。很多人做红烧肉喜欢加花椒，这是不对的，加花椒的话炖出来的肉不但发柴，还不软烂，所以做红烧肉最忌讳的就是花椒。
3. 红烧肉不用葱可以吗
红烧肉不用蒸啊。红烧肉炒了糖色直接加水煮
4. 红烧肉没葱做出来好吃吗
好吃。
葱一般生长在排水良好、富含有机质的土壤中，一般于4-7月开花，果实上长有种子。葱长大后，在其上有一个椭圆状的葡萄粒，里面有许多小颗粒，再过一会儿，里面的小颗粒就会慢慢变黑，呈三角形扁卵形，有棱角1~2个，可以直接摘下来，葱开花之后结出一个毛绒绒的大球，里面结满丰富的葱籽，成熟之后采集，葱籽其实也是可以吃的，炒制过后味道鲜香。
5. 红烧肉没有葱用什么代替
可以啊，用洋葱炖牛肉，味道会更加好哦。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。
另外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是非常好的保健食物。
6. 做红烧肉没有葱
食材：梭子蟹1只、基围虾10只、大米100g、老姜少许、料酒适量、盐适量、香油适量
做法
1.提前准备好食材
2.大米洗净倒入清水，放入电饭煲中煲熟
3.用刷子将梭子蟹的脚和腹部刷洗干净
4.洗刷干净之后的蟹去除五脏六腑
5.处理干净的蟹马上可以腌制啦
6.用料酒、盐、姜片、腌制梭子蟹15分钟去腥
7.用刀沿基围虾背部中央的切开，去除虾线清洗干净
8.煲好的粥倒入砂锅内继续煲，滴1-2滴香油，一边煲一边用木勺搅拌防止粘锅
9.然后下入腌制好的梭子蟹继续中火煲10分钟，继续搅拌
10.待梭子蟹颜色变红，下入处理干净的基围虾和蟹一起煲8分钟
11.临出锅前放入适量盐调味
7. 做红烧肉没有葱可以吗
用料 葱80克 老抽 四勺 生抽 三勺半 白砂糖 30克 油 80毫升 家有两位爱吃没有葱的葱油拌面！的做法 中大火热锅倒油,调小火放入葱段。
葱白不要，味道会怪。小火煎至葱段变金黄色，注意不能变黑会发苦。倒入生抽老抽和白糖。南方喜欢甜一点的多放一点糖。搅拌直至葱和油完全融合起泡。不能让家里两位看见葱段的用细头的筷子把葱段挑出来。面条加水两次捞起 一人份的拌一勺葱油。撒上熟芝麻！ 小贴士
8. 红烧肉没有葱怎么办
非常开心能够为你解答这个问题，如果在做鲫鱼汤的时候没有了小葱怎么办呢？
那么我们可以在鱼汤中多加一些生姜少许花椒和一点点料酒或黄酒来去除腥味，然后在鱼汤快要做好的时候清洗一小把香菜，可以整根摆放在鱼汤上面，也可以切碎散上即可
9. 没有葱能做红烧肉吗
可以放洋葱的，可以做成葱香红烧肉进行食用，具体方法如下：
准备材料：五花肉 1000克、洋葱 1个、油 2汤勺、盐 2小勺、胡椒粉 10粒、香叶 2片、八角 2个。
1、将清洗后的五花肉，带皮切成长条块型。
2、炒锅放油，放入白糖慢火炒。
3、把糖炒化，变成褐色浮沫状浮在油的表面上的状态。
4、放入肉块翻炒上色，要把肉水分炒干，微微出油的状态，在进行下一步。
5、然后加水，水微微高出肉的表面，放入盐，八角，胡椒粒，香叶，大火烧开后，小火慢炖。
6、洋葱切1厘米左右的方块。
7、中间翻动两次，一直把水炖干在翻炒出油。
8、放入切碎的洋葱。
9、在炒匀炒香出锅，这样葱香红烧肉就完成了。
10. 红烧肉没姜葱可以做吗
食材：鸭
辅料：香菇适量 、葱1根、 姜3片、 植物油适量
姜葱烧鸭做法：
1、首先将鸭洗净，葱、姜切片，香菜整条备用
2、将锅烧热后，放入盐、花椒、五香粉，炒至盐表面变黄时，倒入碗中
3、将炒好的调理均匀的涂抹在鸭的表皮上备用
4、在锅中放入清水和腌好的鸭
5、再放入葱、姜、八角和剩下的盐卤，盖上锅盖改中火炖20分钟
6、20分钟后关火，等汤汁冷却后捞出片鸭，放在案板上斩成块，再撒上一些香菜，姜葱烧鸭就完成了。
11. 红烧肉放葱好还是不放好
排骨在出锅的时候可以少淋点醋，好吃