1. 红烧肉炖一个晚上能熟吗
乌鸡炖一个小时熟了,但是可能没软
2. 红烧肉炖二十分钟能熟吗
能,铁锅本身就是做食品的工具,藕也是一种食品
3. 红烧肉炖几个小时好吃
笋干红烧肉是一道菜品,制作原料有五花肉、笋干等。它是上海菜的典型代表,讲究浓油赤酱。浓郁的色泽、香甜的口感,百吃不腻,是很多家庭的家常菜式。
笋干在烹调之前反复用水浸泡是为了去除笋干中的酸味,如果是夏天最好放入冰箱冷藏室浸泡。与肉一起搭配的除了笋干还有梅干菜、干豆角等。
笋干浸泡24小时以上,泡开,泡软
五花肉洗净切块,锅放植物油,不用太多,小火,放五花肉煸炒,炒的过程中肉会逐渐出油炒到肉块边缘带一点焦黄色
加黄酒(这步注意要狠狠下手加多多的酒,可以去腥增加香味。)然后加糖,一大碗开水,葱,姜片,八角,两大勺酱油(酱油不要太多,否则颜色太深影响菜的成色,咸味不够可以在快烧好时加盐调到合适的味道),加入泡好的笋干,大火烧开后,转小火炖1个小时肉烂即可。最后若汤汁过多开大火略收干。
4. 红烧肉一定要炖一个小时吗
不能炖一个小时,开一会就好,炖太久会破坏它的营养成份!
5. 红烧肉需要煮熟了再炖吗?
腊肠不需要煮再炒,煮过后没有原汁原味了,走了以后肉质容易松散,而且口感变淡影响口味,直接炒就可以。
6. 红烧肉炖一小时能好吗
五花肉 (适量)
八角 适量
香叶 适量
桂皮 适量
大葱 适量
姜片 适量
酱油 适量
老抽 适量
冰糖 适量
方法/步骤
1
五花肉清洗干净,表皮有剩毛的要拔干净,然后切成大小适中的方块,建议切大一些,因为翻炒之后的肉会回缩;
2
把需要用的调料最好先放在一个盘子里,这样炒的时候比较方便,大葱切小段;
3
准好好一些冰糖,放到碗里备用;
4
把一勺老抽、2勺酱油准备好,也可以不准备直接从瓶子里倒入锅里;
5
热锅放油,放入八角和桂皮炸香;
6
再放入五花肉、生姜、香叶、大葱一起翻炒;
7
炒至五花肉娇嫩,盛出待用;
8
肉盛出来以后把锅洗干净,然后热锅少油,放入冰糖炒化。注意:这里只需要炒化,不需要炒到糖变色;
9
冰糖化以后马上放入盛好的五花肉一同翻炒至糖变色(只放五花肉即可,把之前的香料取出来),加适量的清水在锅里,加入准备好的一勺老抽、两勺酱油;
10
水沸腾以后,中火盖上锅盖焖50分钟,如果时间没到50分钟水已经快干,就再加适量的开水。水快干时打开盖子,大火翻炒至收汁即可,别让糖糊了;
11
盛出装盘即可享用。
7. 红烧肉炖一个晚上能熟吗能吃吗
猫不能吃炖熟的鸡头。
猫,猫科猫属动物,是全世界家庭中较为广泛的宠物。猫,头圆,颜面部短,前肢五指,后肢四趾,趾端具锐利而弯曲的爪,爪能伸缩,具有夜行性,行动敏捷,善跳跃,大多能攀缘上树,以伏击的方式猎捕其它动物。猫在全世界皆有分布。
8. 红烧肉炖半小时能熟吗
中火熬个20分钟。放些肉,先稍微炸一下,放些蚝油,出了香味,然后就放冬瓜翻炒,等几分钟后就放入水,调料生姜,八角,桂皮,盐,味精.就中火熬个20分钟,然后再放些高汤精.起锅放入葱花就行了.很简单的方法就是直接把你要熬的原材料(调料都不放,然后用高压锅,大火煮开,然后中小火熬15分钟左右.慢工出细活.然后关火.待冷却可以开锅后再放调料,姜,八角,桂皮,料酒,盐,味精,蚝油然后再中小火煮个10分钟,起锅放葱花就OK啦!
9. 红烧肉炖多久会熟
5分钟,蘑菇很容易熟,开锅加一个大蒜,大蒜变黑就不要吃了,说明有毒