1. 酱汁红烧肉
这个是可以的，红烧肉酱汁是可以烧羊肉的
2. 番茄酱做红烧肉
正宗番茄酱制作分以下几步。
一、选取无腐烂、无病虫害的成熟番茄约1公斤，洗净后用刀切除番茄蒂部。
二、再把西红柿剖开成数瓣，去皮(可以在番茄酱的底部开十字刀，然后用水浸泡一下）瓤子，用纱布滤去西红柿的籽，否则将影响番茄酱的外观和口感。
三、接下来把这种番茄肉放在洁净的面盆内，用经过消毒的器具捣碎（也可以切成小块，放到搅拌机中搅碎）。
四、然后放入不锈钢锅里，用旺火煮沸（要边煮边搅拌，以免粘焦）。
五、当水分蒸发后加入适量精盐（一般1公斤番茄配放2O至25克精盐），再用文火将其蒸煮成糊状。
六、离火后要立刻将这种热番茄酱装入经过蒸煮、消毒并能耐高温的小口容器内，装盛满后拧上盖子，最后再包上一层塑料纸，并用绳扎紧，置放于室内的通风阴凉处。
经过以上几步，番茄酱的制作就完成了。
3. 番茄汁红烧肉
不一定是。
番茄浓缩物是完全采用物理方法去除番茄中的脂溶性成分，保留其水溶性成分。
它的提取过程主要包括以下几个步骤：
1、将番茄去皮打浆后，加水，混匀，冷却2、利用物理方法（离心分离、膜过滤）对冷榨番茄酱中的目标水溶性番茄化合物进行浓缩处理，同时去除不必要的悬浮固体
3、加入柠檬酸，过滤
4、蒸发：低温蒸发浓缩产品。
5、包装：装入食品级铝箔袋中。 经过以上步骤，番茄就变成了水溶性番茄浓缩物了
4. 红烧肉放番茄酱好吃吗
你问烧红烧肉，放番茄好吃吗？
我觉得烧红烧肉，如果是烧红烧牛肉的话，放番茄是好吃的因为番茄牛肉是非常好吃的一道菜。
如果是红烧猪肉的话，是不能放番茄的因为红烧猪肉可以放大白菜，也可以放土豆绝对不能放番茄，这样番茄和红烧肉在一起，红烧肉的味道也不好，番茄也就没有番茄的味道了
5. 番茄酱口味的红烧肉叫什么
原料: 五花肉, 姜, 蒜, 八角, 花椒, 黄酒, 酱油, 白糖
第一步, 肢解五花肉, 切大块, 这样炒出来才能好看又好吃
第二步, 热锅下油(油稍多一些, 防止肉粘锅, 这是俺LG说的), 将五花肉放进锅里进行翻炒, 肉脱生后放入二大勺黄酒(这是根据肉量来放), 再继续翻炒;
第三步, 差不多翻炒出油后, 在锅内加入水, 水量没过肉即可（此时加水是为了让肉里的猪油都给煮出来）, 这时加入姜、蒜、八角、花椒，盖锅焖烧。中途时差不多五分钟左右翻炒一下，我觉得是使肉受热均匀吧！
说明：这时千万不能加盐，因为此时加盐会使肉不容易煮烂且所有的调料味不容易入进肉里！一定要记住哟！
第四步，当水差不多煮掉近一半，且白肉部分用筷子可以很容易插透时，就可以加入酱油和盐，具体的量视肉量而定。
第五步，最后稍微翻炒一下，加入少许白糖，用于提鲜，然后就可以起锅了。我们家一般是一次煮三四天的肉量，且分碗盛装，这样再热时肉就不容易被翻烂了。
6. 番茄酱红烧肉的做法大全家常
步骤1/7
五花肉切骰子块，下锅灼水
步骤2/7
葱姜花椒大料
步骤3/7
辣椒
步骤4/7
锅中加水将五花肉及所有小料加入锅中，加酱油糖、盐大火煮
步骤5/7
由于胖头鱼很大所以我把它从中间切开，加葱姜夹到鱼肚中，放酱油料酒将鱼里外腌制
步骤6/7
煮至汤汁剩下三分之一时，将鱼放入锅中
最后一步
盖上锅盖，大火煮鱼，大火收汁，加蒜末香菜末鸡粉，盛盘！
7. 红烧肉 番茄酱
不适合放豆瓣酱，这种豆瓣酱酱香味浓，主要材料有蚕豆、黄豆和新鲜的红辣椒、香油、食盐等。由它们发酵而成的，味道偏辣偏咸
适当放些番茄酱可以的，它微甜，能提鲜
8. 红烧肉用番茄酱吗
调料：土豆,红萝卜,腐竹,葱,姜,蒜,干辣椒,桂皮,花椒,八角,香叶。
葱切长条，姜切成片状，掰大概6，7个大蒜
一个土豆，两个小胡萝卜，切大块
羊肉切大块,用冷水大火煮沸，劈沫，捞出
炒香葱，姜，蒜，干辣椒
倒入羊肉，同炒，大概炒3，4分钟的样子，加入桂皮，八角，花椒，香叶，盐（不要太多）
倒水，稍微盖过羊肉，大火烧开，改小火焖至6成烂（约一小时）
如果想让肉快点炖烂可加如少许陈皮，如果怕膻味，可加一些萝卜和羊肉一起炖
待羊肉炖软后，在另一个锅里炒胡萝卜和土豆
捞起炖好的羊肉块
把肉加到配菜里，加花雕酒大火沸
加入腐竹
去酒香后，加酱油，糖，味精。改中火煮
待颜色变深，改小火焖5分钟，入盘上桌
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9. 番茄酱口味的红烧肉好吃吗
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福华园建于1938年，原址位于昆明市宝善街与南华街交叉口，是以“过桥米线”享誉春城的一家老字号餐饮名店。（现位于昆明五华区龙翔街151号）