1. 炖肉放胡椒粉吗？
我很负责人地说，炖肉不要放胡椒粉，炖鱼非常适合放胡椒粉，因为胡椒粉是去腥味的。很多人在炖猪肉时，喜欢加胡椒粉，其实是错误的。如果加胡椒粉，味道就有点怪了。在炖肉时，加的香料不能影响菜的口味，烹饪要讲究调味品和菜的口味相互融合，讲究口味醇厚，经得住去品，才能回味无穷。做菜的最高境界就是，饱餐一顿后一打嗝，回味一下，嘴巴就又馋了。
2. 红烧排骨放胡椒粉吗？
需要放胡椒粉，可以去腥。
原料：新鲜排骨500g、大葱、大姜、八角、青红椒
制作方法如下：
1、首先把排骨顺骨头缝隙划开，然后剁成5厘米长的段，再把剁好的排骨放进清水内浸泡，泡出血水，青红椒把心去掉，然后切成菱形片备用。
2、锅内加清水大火加热，然后把排骨捞出汆水，再加入适量料酒去除异味，水开煮1分钟左右，然后倒出控水，并用清水冲去表面的浮沫。
3、炒锅烧热后加入适量食用油，待油热后下入八角，葱段姜片炒香，把小料炒出香味然后下入排骨，炒干表面水汽，然后下入清水，水要多一点，刚刚淹没排骨为准。
4、接着开始调味：加入适量生抽调味，然后再加入适量酱油调色，少许料酒去除异味，加入些许蚝油提鲜，再加入适量食盐调底味，以及少许胡椒粉去腥。
5、开大火待锅内汤汁烧开后打去上面的浮沫，然后调小火，盖上盖子炖制排骨，大概炖制25分钟左右，这个时候汤汁比较粘稠，排骨也上色脱骨了。
6、最后加入青红椒翻炒均匀，转大火收汁1分钟左右，让青红椒的香味散发出来，即可出锅装盘完成。
3. 炖牛肉放胡椒粉吗？
炖牛肉可以放胡椒粉，炖牛肉，炖到一半的时候可以放一点调料，例如你爱吃辣的，可以放一点胡椒粉也可以放一点红辣椒粉，关键看你的口味，你要喜欢麻辣的就就放胡椒粉否则就放辣椒粉炖牛肉放一点胡椒粉，可以吃到麻辣牛肉的味道非常爽口所以说炖牛肉是可以放胡椒粉
4. 羊肉饺子放胡椒粉吗？
羊肉饺子可以放胡椒粉，味道会更好。
饺子历史悠久，逢年过节或者平时都可以吃，我们平时都喜欢吃猪肉饺子，其实素饺子和羊肉饺子也不差。羊肉饺子的做法给大家分享一下。
我们所需要的东西有：
羊肉、萝卜、洋葱、香菜、姜、葱、盐、花椒粉
做法：
1.萝卜用擦丝器檫成丝，放入锅内煮一下，不要煮熟，然后沥干水分；
2.将羊肉剁碎，也可以用绞肉机，剁碎后放入香菜、姜、葱、盐、花椒粉等拌在一起剁碎；
3.洋葱和萝卜也要切碎，切碎后与羊肉混在一起，一边混一边剁；
4.和面做饺子皮，不想麻烦的可以直接买饺子皮回来包，准备面和水，一边加水一边和，揉好后醒一会；
5.将面团切成小剂子，然后擀饺子皮；
6.包饺子，然后下锅煮，煮熟捞出。
5. 清汤可以放胡椒粉吗？
放一点好，让肠胃健康。煲汤的话，胡椒粉在汤刚好翻滚时候放进去最好。胡椒粉是胡椒的果实成熟晒干后磨碎制成的，用于烹饪的调味料，味道辛辣。通常分为黑胡椒粉和白胡椒粉。
胡椒有排气的作用，可治疗胸膈胀满、温化寒痰，及受凉引起的腹痛泄泻、食欲不振等。
6. 西红柿牛腩放胡椒粉吗？
西红柿炖牛腩的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 西红柿炖牛腩的制作材料：主料：牛肉,西红柿（4个小的） 辅料：花椒,大料,葱花 西红柿炖牛腩的特色：味美汤浓，趁热喝！可以在吃饭的时候小火炖汤，保持温度！ 教您西红柿炖牛腩怎么做，如何做西红柿炖牛腩才好吃1、将锅中做水，然后将牛肉洗净切成小块，水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖。因为肉很干净，不用在过水了，也不会很腻！加花椒大料，先不放盐，现在放盐不易煮熟。 2、水再开，要是有点沫就用小勺撇干净，现在小火炖。 3、1.5个小时后，中途要是水少要添水。 4、将洗净的西红柿切平均，下锅。我继续炖！ 5、水开再后放盐，我家大概是3匙（最好少，因为少了盐在你最后喝的时候可以再加！但是要是汤咸了加水就不好喝了！），因为是一大锅，呵呵。GO ON 炖！ 6、30分钟后西红柿就软了，要是有时间可以多炖。我不喜欢吃熟了的西红柿，所以争取炖没，就是都炖化，炖到汤里，好喝着呢！加鸡精！ 7、出锅，撒上葱花。
7. 卤牛肉放胡椒粉吗？
卤牛肉放胡椒粉，还有姜、八角、桂皮、陈皮、香叶、桂皮...
8. 鸡汤可以放胡椒粉吗？
当然可以放，从营养学或医学角度来看这两种东西没有什么不能吃的可能。但胡椒粉作为一种外来调料，放在鸡蛋汤里的味道不一定每个人都喜欢。你要自己觉得好那没什么不可以。
9. 姜汤可以放胡椒粉吗？
可以。
取生姜去皮后切片或者切丝，加入适量水烧开后，转至小火熬制20分钟。可根据自己的口味加入适量红糖和胡椒粉，继续熬制5分钟后，便可饮用。此法煎制的姜汤甜中带辣，具有较好的发汗作用。若是对胡椒味敏感，根据口味减少胡椒粉的用量或是多加一些红糖均可。
10. 炒田螺放胡椒粉吗？
1.先把田螺洗干净，可以把泡田螺的加水的盆里面，把菜刀放进去，田螺就会吸上去，第二天田螺就会吐出很多泥土或者幼崽，重复2次就可以清洗干净，这就是洗田螺的小技巧。
2.洗好的田螺，把尾部去掉，可以用刀或者其他工具，怎么方便怎么来。
3.田螺进行焯水，然后过冷水在洗一次，完全去掉剩余的渣子。
4.锅底给油，然后加入五香、小茴香、干辣椒、桂皮、香叶、草豆蔻、白豆蔻、姜片、独蒜小火炒3分钟，炒香后，然后加剁椒、紫苏在炒香一次，最后开大火，下入田螺，爆炒10分钟。
5.接着加入白酒，去腥，然后加入胡椒、食盐、花椒、胡椒、鸡精、味精、白砂糖，爆炒5分钟。
6.最后加入适量的水，小火煮制30分钟，即可食用。注意事项：
1.购买的田螺，壳是青色的是最好的。
2.田螺是寒性物质，脾胃虚寒的人应该少吃。
好吃的田螺就做好了，如果放上3小时在食用，更入味，配上一点点白酒，那是何等的生活