1. 鱿鱼红烧肉图片
食材明细
五花猪肉1斤
土豆1个
鱿鱼圈适量
葱适量
姜适量
蒜适量
大料适量
麻椒适量
桂皮适量
肉蔻半个
辣椒适量
五香粉适量
鸡精适量
盐适量
冰糖适量
白砂糖适量
生抽适量
老抽适量
微辣口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度
鱿鱼红烧肉的做法步骤
1
冷水焯五花肉块，焯好后温水洗干净
2
土豆滚到切块
3
速冻鱿鱼圈，其实大家可以买新鲜的鱿鱼，切成大块，不一定要鱿鱼圈，大块吃起来更有口感
4
葱，姜，蒜，大料，麻椒，桂皮，肉蔻（半个），辣椒，五香粉，砂糖和冰糖，因为俺家冰糖不够了，所以又加了点砂糖，正宗的红烧肉是要加冰糖滴
5
起锅开大火，不放油，干干净净的锅中只放入五花肉块
6
炒到半焦状态把备好的调料碗中调料放入锅中
7
放入土豆
8
翻炒均匀后放入适量的水，只要刚刚埋过肉即可
9
放入鱿鱼，只要飘在上面即可
10
放入生抽，老抽，鸡精，盖上锅盖，调制中火，炖制30分钟
11
半小时过后，开盖喽~~~~放盐，此时锅中还有适量的汁儿，接着开大火翻炒，做收汁儿的工作
12
上菜！
小窍门
这道鱿鱼红烧肉吃起来不会有油腻感，因为所有步骤中不放一滴油，肉吃起来也不会有肥腻的感觉，而且鱿鱼软软的
2. 鱿鱼烧肉皮
干鱿鱼200克、五花肉200克
辅料
食用碱1克、青红椒2个、小米椒3个、姜20克、料酒30毫升、酱油20毫升、精盐3克、食用油20毫升
步骤1
准备干鱿鱼
步骤2
加清水和食用碱，浸泡8小时左右。（精灵是提前一晚开始泡的）
步骤3
泡发好的干鱿鱼，洗净后冷水下锅，加姜片和料酒，焯水煮约15分钟
步骤4
五花肉及配菜准备
步骤5
五花肉和鱿鱼，全部改刀成小块；青红椒，小米椒也改刀待用
步骤6
炒锅中倒入食用油，下姜片爆香后下五花肉
步骤7
中小火把五花肉煎成焦香状，逼出五花肉的油脂后，下干鱿鱼
步骤8
炒出鱿鱼的干香味后淋入料酒，除腥味
步骤9
接着淋入豉油，下小米椒，炒出酱香味
步骤10
加入适量的热水，水量需没过食材半公分左右，盖上锅盖中小火焖烧30分钟
步骤11
开盖，加入精盐调味
步骤12
下青红椒块
步骤13
翻炒至青红椒断生，大火收汁，美味即成
3. 红烧肉 鱿鱼
1、一般来说，市场上卖得较贵的是真的鱿鱼制品，但是现在有很多是属于鱼糜制品，这种并不是真的鱿鱼，价格也比较的便宜。假的鱿鱼花不含海鲜实物，只是添加了海鲜调味剂，使得其味道吃起来像鱿鱼。
2、贵的是鱿鱼做的，便宜的不是不是鱿鱼制品，而属于鱼糜制品，这与市场上一些产品不含牛肉、虾，却叫牛肉丸、虾丸一个道理。人造的鱿鱼花可能是用明胶、淀粉等添加剂合成的。
3、真的鱿鱼花，通常是在一整块鱿鱼上“画格子”，鱿鱼花还是一个整体。而便宜的鱿鱼花，中间只有一条窄窄的脉络连接，四周的小块都是独立的。不含海鲜实物，只是添加了不同价格的海鲜调味剂，而标注成生猛海鲜制品只是一些商家概念炒作，以吸引消费者的眼球。
4. 鱿鱼红烧肉图片大全
鱿鱼嘴炒鱿鱼须的做法
油锅下姜丝，蒜瓣，辣椒爆香（我们家不吃辣，所以半个辣椒足够
下鱿鱼嘴，鱿鱼须。爆炒。入黄酒。白糖。生抽。
稍微有点干，加水，盖盖，焖煮一下
水干，加蒜叶。翻炒几下，出锅了
5. 鱿鱼红烧肉图片真实
根据自己的喜好，我比较喜欢骨肉相连
6. 鱿鱼干红烧肉的做法窍门
1.晒好的干鱿鱼。
2.将干鱿鱼用温水泡软，再用清水浸泡4小时以上。
3.将泡好的干鱿鱼洗净。
4.将洗净的干鱿鱼切成段。
5.将鲍鱼去壳、去内脏，洗净，切十字花刀。
6.五花肉切成骨牌块。
7.水开后，将鱿鱼段和鲍鱼下入，焯烫30秒，去除其中的杂质。
8.捞出备用。
9.五花肉冷水下锅，加入料酒，焯烫至变色。
10.去除浮沫，捞出备用。
11.准备好所需调味料。
12.将三种主料放入高压锅。
13.放入所有调味料。
14.倒入啤酒。
15.要没过食材。
16.中小火30分钟即可出锅。
7. 鱿鱼红烧肉的做法大全
食材用料
鱿鱼 1整条，刷子 1把，烧烤酱 ，油 30g，生抽 20g，蚝油 20g，韩式辣椒酱 10g，糖 5g，白芝麻 5g，辣椒面 5g，孜然粉 3g，花椒粉 1g，黑胡椒粉 少许
烤整条鱿鱼的做法步骤
步骤 1
先把烧烤酱调好
步骤 2
鱿鱼洗净改刀并用厨房纸擦去水分放入烤盘，烤箱预热200度，鱿鱼单面刷上烧烤酱。
步骤 3
200度进烤箱5分钟，取出翻面刷酱再次送入烤箱5分钟，取出翻面刷酱再次送入烤箱5分钟，取出翻面酱全部倒至鱿鱼上送入烤箱5分钟即可。
8. 鱿鱼红烧肉图片高清
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2、然后右键点击该压缩文件，在弹出的选项中点击“解压到图片”选项。3、点击解压后即可在与压缩文件相同的位置出现解压后的文件夹。4、双击解压后的文件夹即可在打开的文件夹中看到所有的图片。
9. 鱿鱼的做法大全 红烧
用料：鱿鱼腿、香芹、香菜、干辣椒、姜片、花椒、麻椒、料酒、玉米淀粉、盐、鸡精、白糖、白芝麻、食用油。
做法：1、先将鱿鱼腿自然解冻，然后切成小段装盆备用。
2、将准备好的香芹摘净洗干净，然后切成小段装盆备用。
3、将准备好的几颗香葱也切成段装盆备用。
4、将准备好的干辣椒洗净切成段去掉籽装盆备用。
5、起锅烧水，加入适量的料酒，下入处理好的鱿鱼腿焯水，5秒钟就可以捞出来控水装盆备用。
6、然后向装有控好水分鱿鱼腿的盆中加入适量的玉米淀粉，拌匀。
7、然后起锅烧油，多放点油，油温七成热时，下入裹好粉的鱿鱼腿炸制，定型后捞出。
8、然后稍微打一下油锅里的渣子，等油温升高后，再将鱿鱼腿复炸。
9、大约复炸10秒左右，将切好香芹也下入油锅中烫一下，烫好了倒入漏勺中控干分备用。
10、锅中留底油，下入姜片爆香，然后下入适量的花椒和麻椒继续翻炒。
11、炒出香味后，下入切好的干辣椒段，改成小火继续煸炒。
12、煸炒出香味后，下入鱿鱼腿和香芹继续翻炒。
13、翻炒均匀后，下入适量的盐、鸡精、白糖和香葱段继续翻炒。
14、炒匀后，撒上适量的白芝麻抄匀，关火出锅装盘即可。
10. 鱿鱼干红烧肉
风干的红烧肉做法，首先将红烧肉切成块状，然后加入红烧肉和土豆调味，焖炖至烂即可制作完成。
11. 红烧鱿鱼的图片
首先，我们准备新鲜的鱿鱼一条，先把头尾和身体分开去除内脏，把鱿鱼的外膜揭掉，去除眼睛和牙齿，鱿鱼触角上有很多吸盘，外膜不是很好清理，借助钢丝球，能很快擦洗干净。
2.鱿鱼处理干净以后，我们开始改刀，从鱿鱼的一角下刀倾斜着45度，每隔5毫米划上一刀注意不要划透，然后换个方向，垂直着之前的刀纹，切成鱿鱼卷，再改刀成小块，把鱿鱼须切成长条备用。
3.把改好刀的鱿鱼放入清水中，抓洗几下，准备葱白一段拍散后切成葱花，生姜一块切成姜丝，和鱿鱼放在一起，加入料酒5克去腥，食盐少许抓拌均匀浸泡10分钟，淡盐水浸泡能充分去除腥味。
准备青椒一个切成菱形片，红椒半个切成三角片，青红椒能为菜品增色，洋葱半个切成片放在同一个盆中。
生姜一块切成碎粒，大蒜几粒切成片，葱白一段切成葱花备用。
4.食材全部准备好以后，我们把鱿鱼焯一下水，锅内烧水加入少许植物油和食盐，把鱿鱼倒入笊篱中控干水分，挑出里面的葱姜，水烧开以后倒入鱿鱼，快速滑煮20秒钟鱿鱼收缩打卷时倒出，用清水冲洗冷却控水快速过凉，鱿鱼口感更清脆。
5.锅内烧油充分滑锅以后，倒出热油加入凉油，把葱姜蒜倒入锅中小火爆出香味，加入豆瓣酱5克、蚝油5克，翻炒出豆瓣酱的红油，加入辣椒红油5克增色增味，倒入鱿鱼卷把颜色炒均匀，从锅边淋入适量清水，水烧开以后开始调味。
6.加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，生抽5克，蚝油5克，料酒5克去腥，翻炒化开调料，倒入准备好的配菜，开小火煨1分钟，让鱿鱼吸收汤汁入味， 把配菜煮断生，再淋入少许水淀粉收浓汤汁，水淀粉能使调料更好的吸附在食材表面，转大火快速颠锅翻炒均匀后即可出锅装盘。