1. 大蒜炒肉的做法大全
食材用料:
海蛎子400g
鸡蛋2个
大蒜100g
油适量
步骤
1、准备好食材 ,海蛎子去杂质漂净，沥干，青蒜洗净切碎 ,鸡蛋打匀，
2、把海蛎子放入鸡蛋液里，加适量盐，料酒，加适量胡椒粉，轻轻地搅拌一下，
3、放入青蒜，搅拌匀，如果太稀，可以撒些干炸粉或者淀粉搅拌匀，
4、锅里油热，放入大蒜与海蛎子，炒熟即可。（油要多些）
2. 如何做大蒜炒肉
蒜头炒肉可以用大蒜头切成蒜片，稍后一点，然后锅内将腌制好的五花肉炒熟，再把蒜片倒里，点一点生抽，放点盐，鸡精
3. 大蒜炒肉的做法大全图解
食材清单
菜花半根 、 大蒜一根、食用油适量，盐适量，味精适量
烹饪步骤
步骤1
菜花清洗干净切好备用
步骤2
大蒜洗干净，切好
步骤3
锅内倒入适量食用油，油热后下入大蒜爆炒，再放菜花炒几下，淋一点水
步骤4
锅盖盖上，焖五分钟以上
步骤5
菜花熟了，放盐放味精，炒几下
4. 大蒜炒肉的做法大全窍门
步骤 1
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买回来的蛏子用清水多冲洗几次，洗去表面的杂质和泥沙后放在淡盐水中，放点香油浸泡吐泥沙2小时。 （听说水里放香油吐沙效果好，我也试试。）
步骤 2
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准备蒜片、姜丝、干辣椒段、香菜段。
步骤 3
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吐好沙子的蛏子冷水下锅，水开后蛏子开口捞出控水备用。
步骤 4
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起锅烧油，下干辣椒段、郫县豆瓣酱、炒出红油，再放蒜蓉辣酱蒜片、姜丝、蚝油，炒香。
步骤 5
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放入蛏子，烹少许料酒，从放少许白糖，翻炒几下，在放香菜段、一丢丢鸡粉翻炒均匀即可出锅。
步骤 6
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成菜，鲜香味浓，可口美味。
5. 大蒜炒肉的做法大全家常菜
牛肉切片腌制好后放入锅中。大火爆炒加入蒜片即可
6. 大蒜炒肉片的做法
主料纯瘦肉片250g 辅料油适量盐适量糖适量生抽适量玉米淀粉适量葱适量姜适量 步骤炒瘦肉片的做法步骤11.纯瘦肉片加入适量盐、糖炒瘦肉片的做法步骤22.加入生抽，搅拌均匀炒瘦肉片的做法步骤33.加入适量玉米淀粉炒瘦肉片的做法步骤44.拌匀，腌制10分钟。炒瘦肉片的做法步骤55.热油爆香葱姜末炒瘦肉片的做法步骤66.倒入腌制好的肉片，翻炒炒瘦肉片的做法步骤77.加入适量水炒瘦肉片的做法步骤88.煮3分钟，收汁即可
7. 大蒜炒肉的做法大全视频
食材:
芋头适量，大蒜适量，猪肉100克，小葱3颗，干辣椒8颗，菜籽油1勺，盐小半勺，味极鲜1汤匙
步骤1
芋头 削皮 ，清洗干净。
步骤2
切成丝 ，放在水里面泡去一些淀粉。
步骤3
待快要炒的适合， 捞起来沥干水分备用。
步骤4
干辣椒洗净备用， 大蒜葱切末。 葱叶切段 肉切成丝。
步骤5
热锅凉油， 放入肉丝干煸至变色， 加入葱蒜干辣椒炒香。
步骤6
接着放入芋头丝翻炒。
步骤7
炒软以后放入味极鲜酱油。
步骤8
小半勺的盐。
步骤9
继续翻炒。
步骤10
加入葱段。
步骤11
炒均匀以后就可以出锅。
8. 大蒜炒烧肉的做法
主料 1种
五花肉
600g
辅料 4种
大葱 适量大料 适量姜片 适量大蒜 200g
调料 4种
盐 适量冰糖 适量料酒 少许花生油 适量
烹饪步骤 8步
步骤1
将五花肉冲洗干净切块。
步骤2
焯水，控干净水分备用。
步骤3
准备打算、葱段、大料、姜片。
步骤4
把冰糖用蒜臼子捣碎，为下一步操作节省时间。
步骤5
将锅里的油烧热，加入三分之一的大蒜，煸炒至大蒜金黄后捞出。
步骤6
蒜油加入葱段、大料、姜片爆锅，倒入五花肉一起煸炒，加入捣碎的冰糖，将五花肉炒制肉皮金黄。
步骤7
往五花肉里倒入开水，加料酒、醋、酱油，焖制10分钟，倒入大蒜，继续焖制20分钟，加盐转中小火收汁即可。
步骤8
出锅的蒜子烧五花肉，颜色红亮，蒜香扑鼻，非常美味的一道家常菜哟！
9. 大蒜瓣炒肉的做法大全
主料：猪肉500克，尖椒2根，紫皮洋葱适量，水发木耳适量，食用油适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、糖适量。
做法：
1、一小把木耳凉水泡发，两个尖椒去籽洗净切大段，紫皮洋葱一个洗净切片。2、炒锅内放入适量食用油，烧热后先放入肉片，翻炒至变色后再放入姜末，来一勺料酒爆香。
3、放入木耳和洋葱块后，加入一大勺蚝油、一勺生抽。
4、最后放入尖椒段翻炒后尝尝味道，酌情放糖或盐，大火翻炒，一分钟即可出锅。
5、看着就很有食欲的一道菜，透着清爽
10. 大蒜炒肉的做法 最正宗的做法
材料
猪瘦肉150克，香椿250克。油2大匙，香油、酱油各1／2大匙，白糖、精盐、鸡粉各l／3小勺，葱丝少许，淀粉适量。
做法
1、将猪肉切成丝；香椿择洗净，切成3.3厘米长的段，放入温水中浸泡15分钟，捞出挤净水分备用。
2、炒锅上火烧热，加适量底油，放入肉丝煸炒至变色，再放入葱丝爆香，加入酱油、白糖、精盐、鸡粉、香椿段，翻炒入味，用水淀粉勾芡，淋香油，出锅装碗即可。