一、如何煎荷包蛋不粘锅?
1.
先空锅将锅烧热,开大火
2.
倒入30ml油
3.
转小火
4.
倒入5克盐搅拌均匀
5.
打入一个鸡蛋,煎成型翻面
6.
煎鸡蛋就做好了而且不粘锅
二、怎样煎荷包蛋不粘锅既快又好?
步骤/方式1
想要煎荷包蛋不粘锅,最有效的小方法就是烹饪之前,用生姜在锅底涂抹均匀。
首先取一块生姜,把它均匀的在锅底涂抹。
步骤/方式2
然后加入适量的花生油。
步骤/方式3
开小火热油锅之后,打入鸡蛋。
步骤/方式4
然后煎至一面蛋液凝固。
步骤/方式5
再翻过来煎另一面,大约煎3分钟左右。
步骤/方式6
即可出锅完成,简单又美味并且不粘锅的煎荷包蛋。
三、荷包蛋怎么煎才不粘锅?
1.
煎荷包蛋时,在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水,会使煎出的蛋又黄又嫩。
2.
煎鸡蛋时,在平底锅放足油,油微热时蛋下锅,鸡蛋慢慢变熟,外观美,不粘锅
四、怎样煎荷包蛋才会不粘锅?
煎荷包蛋不粘锅的方法:
1、煎荷包蛋时,在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水,会使煎出的蛋又黄又嫩。
2、煎鸡蛋时,在平底锅放足油,油微热时蛋下锅,鸡蛋慢慢变熟,不粘锅。
3、煎鸡蛋时,在热油中撒点面粉,蛋会煎得黄亮好看,油也不易溅出锅外。
荷包蛋可谓是鸡蛋的一种经典吃法,主要将鸡蛋直接打在锅上煎制而成,其特色为蛋黄保持圆形不散开,因其外形与荷包相似,故得其名。荷包蛋又分单面煎和双面煎两种,单面煎出的荷包蛋较为嫩滑,而双面煎出来的荷包蛋则为香脆为主。
五、荷包蛋怎么煎才不粘锅?
1.
先热锅开始冒烟时倒入20ml油
2.
等待一分钟等油温度达到80度
3.
打入一个鸡蛋
4.
等鸡蛋的一面基本成型后翻面
5.
翻面再炸三分钟
6.
出锅装盘即可