一、怎样煎荷包蛋不粘锅既快又好？
步骤/方式1
想要煎荷包蛋不粘锅，最有效的小方法就是烹饪之前，用生姜在锅底涂抹均匀。
首先取一块生姜，把它均匀的在锅底涂抹。
步骤/方式2
然后加入适量的花生油。
步骤/方式3
开小火热油锅之后，打入鸡蛋。
步骤/方式4
然后煎至一面蛋液凝固。
步骤/方式5
再翻过来煎另一面，大约煎3分钟左右。
步骤/方式6
即可出锅完成，简单又美味并且不粘锅的煎荷包蛋。
二、荷包蛋怎么做才不粘锅？
【注意：锅子洗干净，锅子上的水一定要擦干】 不然，倒油的时候容易炸锅，油容易溅到手。
还有一个必须要锅洗干净的原因。 就是，不干净的锅容易糊锅。
其次先把锅烧热，再放油。油温中等，打进鸡蛋，注意不要打破，破了就糊锅。打完蛋不要动它，慢火煎一会儿，轻轻地掂锅，感觉蛋能移动了，再翻个儿。过早翻动，蛋不熟，也粘锅。
要想让蛋黄是嫩的，煎第一面时，用炒勺舀油浇在蛋的上面，待蛋白变色凝固以后，再翻个儿，翻完略煎，就起锅，蛋黄是嫩的。不翻个儿，用铲把一边折过来，就成了半圆形的荷包蛋。
三、如何煎荷包蛋不粘锅？
1.
先空锅将锅烧热，开大火
2.
倒入30ml油
3.
转小火
4.
倒入5克盐搅拌均匀
5.
打入一个鸡蛋，煎成型翻面
6.
煎鸡蛋就做好了而且不粘锅
四、怎样煎荷包蛋才会不粘锅？
煎荷包蛋不粘锅的方法：
1、煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水，会使煎出的蛋又黄又嫩。
2、煎鸡蛋时，在平底锅放足油，油微热时蛋下锅，鸡蛋慢慢变熟，不粘锅。
3、煎鸡蛋时，在热油中撒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外。
荷包蛋可谓是鸡蛋的一种经典吃法，主要将鸡蛋直接打在锅上煎制而成，其特色为蛋黄保持圆形不散开，因其外形与荷包相似，故得其名。荷包蛋又分单面煎和双面煎两种，单面煎出的荷包蛋较为嫩滑，而双面煎出来的荷包蛋则为香脆为主。
五、荷包蛋怎么煎才不粘锅？
1.
先热锅开始冒烟时倒入20ml油
2.
等待一分钟等油温度达到80度
3.
打入一个鸡蛋
4.
等鸡蛋的一面基本成型后翻面
5.
翻面再炸三分钟
6.
出锅装盘即可