一、爱心荷包蛋该怎么煎？
心形荷包蛋的做法
用料：香肠或者热狗、鸡蛋（各适量）
1、首先先准备一根香肠或者热狗，再准备几根牙签。
2、个把热狗切成两半，平面向下弧面向上，从中间一分为二，切记尾部不要切断。
3、开小火，热锅烧油，然后把热狗放入油锅稍微煎一煎。
4、等它变软弯过去变成心形，用牙签将心尖固定（注意手卫生）。
5、把热狗固定住后，再放入鸡蛋在热狗中间，稍微煎一下即可。
二、白煮蛋怎么切成心形？
1.鸡蛋剥皮后，用一把尖刀从鸡蛋的大头位置抠一块锥形出来，2.再圆锥形的中间，纵向抛开鸡蛋，这样切面就是一个心形的样子。
三、水煮荷包蛋最正宗的做法？
食材：鸡蛋适量
方法一
1、我们先准备2个鸡蛋放入碗中，然后加开水泡1分钟后捞出来；
2、这时候另取一口锅，水烧开后关火，接着把泡过热水的鸡蛋直接敲入锅里，不要搅动 盖上锅盖焖2分钟；
3、想吃溏心的就不用煮了 直接捞出来就行，喜欢吃老一点的就再开小火煮2分钟；
4、出锅
四、怎么样才能煎出心形的荷包蛋(不使用模具)？
首先你要用心去做，然后要用平底锅，你把锅烧热至9成，加少许油（不要韵开）、一小撮盐（蛋不会焦、油不会爆锅），然后把蛋敲开，放入小碗，再慢慢的把蛋白倒入锅中（好像画个心形一样），差不多有点定心形了，在把剩余的蛋白和蛋黄加入，洒一点点白酒，可以更香，而且色泽更漂亮。
这样就可以了。
五、水煮溏心荷包蛋是怎么做的？
方法步骤：
1、煮蛋：
常温蛋放筛子内一起入冷水中，加点盐，以中火煮。
2、冲水：
水煮开后计时4分钟，时间一到马上将蛋移至冷水中降温；从蛋尖的一头轻轻敲碎，小心剥除蛋壳。
3、泡蛋：
用干净的布将蛋表面水分擦干，放入卤汁中浸泡一天即可。
4、切蛋：
卤汁愈浓，浸泡时间愈短。溏心蛋不可用刀切，得用线绕蛋一圈，小心划开。
5、制卤：
先以油炒到冰糖半化，倒入酱油、水、八角（卤包）调味，煮至滚放凉。如有现成卤牛肉汁，拿来浸泡溏心蛋也很美味。