一、一个鸡蛋标志的品牌?
”荷包蛋”LOGO极具辨识度,随性的、年轻的、与众不同的恰也是我们追寻的。你说的应该是这个品牌
二、做荷包蛋怎么做能成形不散?
用料
鸡蛋
1个
水
2碗
橄榄油
2滴
蛋白不散的完整荷包蛋的做法步骤
步骤 1
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水烧滾开后关火。
步骤 2
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关火后滴两滴橄榄油进去,(为了防止冰箱冷藏刚拿出的鸡蛋容易粘锅底)然后用筷子打漩涡,立马把饭倒进去。
步骤 3
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倒进去后盖盖子闷一分钟,然后最小火3分钟。3分钟的话这个蛋黄是稍微有一点流心的,要蛋黄硬一点可以再加二三分钟。
步骤 4
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看看是不是很完美的荷包蛋,蛋白一点没散,而且不粘锅
三、酱香荷包蛋家常做法?
鸡蛋 (30克)
酱油 10毫升
白糖 6克
小葱 4克
熟白芝麻 3克
1/首先将2只鸡蛋打入小碗中。
2/然后混合酱汁:用万字酱油(或生抽)10ml+6g绵白糖,用蛋抽搅拌均匀。
3/在平底锅中,将食用油烧热,下入鸡蛋。不要翻动。改为小火慢慢煎,直到四周金黄。
4/加入酱汁,小火烧1分钟。
5/出锅撒上葱花,和芝麻就可以食用了。
6.美味又好吃的酱包蛋做法完成开吃了。
四、如何做荷包蛋完整而不散花?
1.
准备三个鸡蛋、三个小碗。鸡蛋一定要新鲜
2.
干净的小碗里加入一勺清水,起到润滑作用,可以防止鸡蛋和碗粘连。然后把一个碗里打一个鸡蛋。
3.
蒸锅里倒入200ml清水,大火烧开,把小碗放在篦子上,盖上盖子蒸10分钟即可,鸡蛋就熟了。
4.
用抹刀沿着鸡蛋的边缘转一圈,荷包蛋就脱模了,倒出来后加入自己喜欢的调料即可食用。
五、新荷包新荷包蛋做法?
主料:鸡蛋1个
辅料:盐适量,大蒜五瓣,油适量
做法步骤:
01,准备食材,把大蒜切成沫备用
02,把油倒入锅中,加温到八成热(再倒入油之前,锅一定是干的,没有水珠)
03,把准备好的鸡蛋打入油锅中→大约1~2分钟左右,将锅拿起来晃动,目的是让鸡蛋不粘锅和受热均匀
04,将准备好的蒜泥洒在鸡蛋上面,加入适量的盐(在煎鸡蛋的时候,根据火势的大小,大火与小伙之间切换,保证鸡蛋和蒜泥不糊);如果想要流黄的效果,时间稍微短一些(根据自己的口味适当调节火候和时间)
05,煎好后,出锅就可以吃了。一面是脆脆的,另一面则是嫩嫩的,就像婴儿的肌肤一般嫩滑,口感非常不错
六、蜂蜜荷包蛋做法?
第1步.
将水煮沸。
第2步.
等水沸后直接将鸡蛋打入沸水中。
第3步.
静等1-2分钟,煮太久鸡蛋会老,喜欢有的溏心的可以煮的时间短些。
第4步.
将鸡蛋和水倒入碗中,加上蜂蜜搅拌均匀即可。至于蜂蜜的量因人而异,喜欢甜的多加,喜欢淡的少加就行了。
七、简单荷包蛋的做法?
有一种方法煎出来的蛋超好吃,先买个煎蛋器,很便宜的那种就好啦,我喜欢用圆的那个煎,方便。三四块钱一个,网购的,买了一打,什么都有。
把锅洗干净,大火烧干锅里水份,然后关到最小火。放煎蛋器,在蛋器里下点油。
热了打蛋,一分钟左右蛋器周围的蛋液都干了,取出蛋器。
过一会,把蛋反面煎,至蛋的两面都金黄色了,关火。
表皮脆脆的,内部是润润的,蛋黄是整个的而且香又实。
八、荷包蛋做法简单又好吃?
加盐煮,即能除腥,也使荷包蛋更完整。
我们在煮荷包蛋时,可以等水开了以后,在水里加入一勺盐,然后在汤勺中刷上一层食用油,把鸡蛋打入勺子中。
之后慢慢地把勺子放到锅中,但注意不要让水没过勺子,等到鸡蛋定型之后,再把鸡蛋浸到开水中,不一会儿鸡蛋就会脱离勺子,然后再煮2分钟荷包蛋就完成了。
在水中加盐,可以让水的密度改变,使得鸡蛋不会接触餐具最下方,避免鸡蛋黏在餐具上,导致鸡蛋在煮的时候破裂,并且加盐还可以让鸡蛋的腥味减少。