一、拆骨肉焖荷包蛋的做法步骤图,怎么做好吃?
食材明细
湖南椒1个
青椒2个
蒜苗2根
拆骨肉300g
生抽10ml
盐5g
糖15g
中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
小炒拆骨肉的做法步骤
1
猪骨头煮熟后剔下瘦肉,切成小块
2
青椒洗净切三角块,湖南椒洗净切段,蒜苗切菱形段(这里没拍到)
3
锅内放油,将拆骨肉炒至半干盛出备用
4
将青椒,蒜苗下锅翻炒
5
放肉一起炒,调入盐,生抽,糖
6
翻炒半分钟左右,出锅即可
二、拆骨肉荷包蛋做法湘菜?
食材明细:湖南椒1个,青椒2个,蒜苗2根,拆骨肉300g,生抽10ml,盐5g,糖15g,鸡蛋一个
做法步骤
1、猪骨头煮熟后剔下瘦肉,切成小块
2、青椒洗净切三角块,湖南椒洗净切段,蒜苗切菱形段
3、锅内放油,煎荷包蛋,将拆骨肉炒至半干盛出备用
4、将青椒,蒜苗下锅翻炒
5、放肉一起炒,调入盐,生抽,糖
6、翻炒半分钟左右,出锅即可
三、拆骨肉的十种吃法?
食材用料:拆骨肉 适量,大葱 适量,花椒油 适量,料酒 适量,酱油 适量,盐 适量,辣椒 适量
1,备好拆骨肉,大葱适量。
2,辣椒切小段,备用。锅里热花椒油适量。辣椒炒熟
3,倒入大葱,爆炒。
4,加入料酒、酱油适量,加入拆骨肉,翻勺。
5,加盐适量,翻炒均匀
6,加少许鸡精,就可以出锅了。
7,出锅,葱爆拆骨肉装盘。
四、速求,排骨荷包蛋做法?
排骨荷包蛋的用料 排骨1000g,鸡蛋4个, 姜片3片,葱段1根 ,八角1个,花椒15粒 ,味极鲜适量,老抽适量 ,料酒适量,冰糖1块, 盐适量,五花肉100克, 土豆2个 ,
排骨荷包蛋的做法
步骤1 排骨氽水捞出备用
步骤2 切好调料、土豆
步骤3 调料下锅煸炒
步骤4 排骨下锅炒干
步骤5 加入热水,下荷包蛋。
步骤6 炖半小时后加入土豆块
步骤7 小火慢炖半小时
步骤8 美味出锅,装盘。
五、拆骨肉炒荷包蛋做法?
食材明细:湖南椒1个,青椒2个,蒜苗2根,拆骨肉300g,生抽10ml,盐5g,糖15g,鸡蛋一个
做法步骤
1、猪骨头煮熟后剔下瘦肉,切成小块
2、青椒洗净切三角块,湖南椒洗净切段,蒜苗切菱形段
3、锅内放油,煎荷包蛋,将拆骨肉炒至半干盛出备用
4、将青椒,蒜苗下锅翻炒
5、放肉一起炒,调入盐,生抽,糖
6、翻炒半分钟左右,出锅即可
六、拆骨肉荷包蛋可以第一个上菜吗?
拆骨肉荷包蛋可以滴一个上菜吗?
我不知道你说的是宴请客人还是自己家人聚餐,如果是自己家人聚餐是没有问题的,是可以先上菜的,如果是宴请客人的话,那么我们就要讲究一下上菜的方式,先上哪都倒菜后,上哪道菜也是很有讲究的,但是你是是在饭店吃饭的话,那么就没有什么讲究了,那是根据厨师的时间来决定的。
七、排骨拆荷包蛋的做法?
1. 骨头先冷水下锅焯一遍,再放到锅里煲到骨肉分离。放凉之后拆下骨头上的肉,留一碗汤备用。
2.蒜苗切段。
3. 煎荷包蛋,并切块。
4. 炒香蒜苗,下拆骨肉炒香,加生抽调味。如果喜欢吃辣,也可以放青椒进去一起炒。
5. 下肉汤和鸡蛋一起煮到汤汁浸满,出锅前尝尝咸淡,适量加盐。如果嫌肉汤不够浓郁,可以另外再加炖好的鸡汤之类。
八、拆骨肉的家常做法?
拆骨肉的材料:猪大排500克 辣椒(青1个 色拉油适量 食盐4克 鸡精2克 姜5克 蒜5克 干辣椒适量 料酒5克 白糖2克 胡椒粉适量 美极鲜酱适量 大葱1根拆骨肉的做法:
1.排骨洗净,焯水后捞出,冲净血沫2.葱切斜段;姜切片;蒜切片;尖椒切菱形片备用。葱姜蒜的用量要大些3.锅中做水,水开后下入排骨;料酒;葱段;姜块,用小火煮至肉骨能分离,大约1.5个小时。煮的过程中,应撇去浮沫4.排骨取出晾凉后,将肉撕下,放入容器中
5.在排骨中放入美极鲜酱油;料酒腌制5分钟6.用平底锅,放少油,将排骨放入煎制,至表面微黄即可。捞出备用7.锅中留底油少许,爆香姜片;蒜片;干红辣椒,放入排骨;尖椒;大葱段炒匀8.然后调味,放入盐;糖;胡椒粉,生抽或老抽调色炒匀即可
九、拆骨肉怎么做?
食材明细
湖南椒1个、青椒1个、蒜苗2根、拆骨肉100克、生抽、盐、糖适量。
做法
1、拆骨肉切成小块
2、青椒洗净切三角块,湖南椒洗净切段,蒜苗切菱形段,
3、锅内放油,将拆骨肉炒至半干盛出备用,
4、将青椒,蒜苗下锅翻炒,
5、放拆骨肉一起炒,调入盐,生抽,糖,
6、翻炒半分钟左右,出锅即可。