一、红糖荷包蛋的做法？
步骤/方式1
锅中倒入适量的清水，将其煮开。
步骤/方式2
然后，将一大勺红糖放入，将其搅拌一下，让其化开。
步骤/方式3
待红糖融化之后，关火，打入鸡蛋，这样可以保证鸡蛋不散开。
步骤/方式4
待蛋白稍微凝固后，用勺子在锅底轻轻搅动一下，避免粘锅，盖上锅盖，用小火继续煮，喜欢溏心蛋就煮3分钟，喜欢全熟的就煮5分钟。
步骤/方式5
最后，出锅装入碗中即可。
二、核桃红糖荷包蛋的做法？
先把水烧的快开把鸡蛋打在锅里在放核桃最后放红糖。
三、煮红糖荷包蛋放姜还可以放大算吧？
可以，主料：鸡蛋250克
调料：大葱5克,姜5克,植物油30克,酱油15克,鸡精1克,白砂糖10克,醋10克
1. 锅内倒油烧温，分别打入鸡蛋煎成4个荷包蛋备用;
2. 碗中加入葱姜末、糖、醋、酱油、和水调成糖醋汁;
3. 锅内倒油烧热，放葱姜末炒香，倒入糖汁煮沸;
4. 排入荷包蛋用小火加盖炖15分钟;
5. 然后转用大火把汁收浓，最后加些盐和鸡精即可。
四、红糖荷包蛋的做法？
制作方法
1、锅内水沸后，打入1-2枚鸡蛋，20秒后转中火；
2、以大勺轻推蛋体，以防粘连锅底；
3、加入2-3汤匙酒糟，划散，续煮5-8分钟；
4、根据个人喜好掌握鸡蛋熟成度，加红糖调味，盛入碗内即可。