西红柿荷包蛋汤面(西红柿荷包蛋面怎么煮好吃又简单)

淘菜谱 2023-03-08 04:50 编辑:admin 114阅读

一、周幺姑番茄煎蛋面怎么做?

用料

主料:面条200克 鸡蛋1个 西红柿1个 猪肉30克

辅料:青菜3棵 葱白10克 生姜10克

调料:食用油适量 生抽1匙 盐1小匙 白糖1小匙

做法

1.番茄洗净后切片,生姜切末,葱白切细段,五花肉切薄片待用。

2.炒锅上火倒入适量的底油,烧至四成热时,打入鸡蛋,煎一面定型后,翻面煎成荷包蛋。

3.接着倒入番茄翻炒,再放入肉片一起煸炒,炒出番茄红油。

4.倒入葱姜末,炒出香味,调入少许生抽。

5.然后倒入适量的开水煮2分钟,调入适量盐、白糖,再下入面条,面条漂浮后再用筷子将面条打散。

6.待汤汁浓稠,面条煮熟时,放入青菜,将青菜烫熟后,即可将面条盛出,倒入汤汁,一碗番茄煎蛋面就做好了。

二、大师的菜西红柿煎蛋面做法?

用料:面条适量

步骤:1.把面条煮熟2.面熟后关火,把洗好的青菜放入面汤中烫一下捞出,不要烫太长时间以保持其颜色3.面条盛到碗里4.摆上焯好的青菜5.锅内加适量油,放入西红柿块翻炒,加少许盐可以使西红柿更易炒成西红柿酱6.使用不粘锅煎一个荷包蛋7.西红柿酱盛在面条上,上面卧上煎好的荷包蛋8.撒上切好的葱花

三、华星煎蛋面做法?

主料:面条500g,韭菜100g,鸡蛋1个,西红柿200g,油适量,盐适量

荷包蛋面条做法

1 准备适量的韭菜鸡蛋和西红柿,洗干净备用

2 上锅烧水,等水开了下如一个鸡蛋,煎成荷包蛋

3 上锅热油 ,等油热了 加入西红柿翻炒

4 在下入韭菜一起翻炒

5 在加上适量的油泼辣椒,叫板起来

6 加上适量的水,煮开,加上适量的调料 ,汤汁就做好了

7 上锅 ,下入准备好的面条,要等水开两次即可

8 最后把面条捞出来,浇上汤汁 ,和荷包蛋。

四、红汤番茄煎蛋面的做法四川?

材料

主料:挂面100g、鸡蛋2个;

辅料:油适量、盐适量、姜米少许、洋葱碎30g、番茄酱1匙、胡椒粉1小匙、青菜50g

番茄煎蛋面

1

热锅冷油,磕入两个鸡蛋小火煎成荷包蛋。

2

待荷包蛋煎熟后放入洗好的小番茄翻炒一会。

3

待小番茄软烂后放入姜末、洋葱碎煸炒出香味。

4

按个人口味放入一些番茄酱煸炒。

5

倒入适量的热水煮一会,呆会要用汤汁煮面,热水可以多放一些。

6

原汤中下面条煮熟。

7

放入一些青菜同煮。

8

等青菜煮熟后放入盐和胡椒粉调味即可。