一、虾仁蒸荷包蛋家常做法？
一般是虾仁蒸蛋，如果是蒸荷包蛋的话要把虾仁腌制一下，鸡蛋打入碗中，把腌制好的虾仁放入蛋里，开水上锅蒸十分钟左右就好了，蒸好的虾仁荷包蛋浇上蒸鱼汁油
二、虾仁包蛋的正确做法？
一、用料
鸡蛋 3个
虾仁 100克
小鲜侣 1勺
海盐黑胡椒 适量
二、做法步骤
步骤 1
锅中烧水，水开焯一下虾仁。
步骤 2
磕开鸡蛋，放入适量小鲜侣，小鲜侣替代盐而且去腥提鲜。鸡蛋打散，锅热，倒入几滴油即可
步骤 3
然后倒入虾仁，将鸡蛋液从四周向中间推，动作要轻柔
步骤 4
轻轻推动，出现花边，从锅边倒入剩下的蛋液，同样的手法，从四周向中间推。
步骤 5
蛋液基本定型后，盖上锅盖焖2分钟左右。
步骤 6
出锅，研磨一些海盐黑胡椒碎即可！
三、虾仁煎蛋的创意做法？
虾仁加入少许料酒，胡椒粉，少许盐，腌制10分钟。鸡蛋加入一点油和盐，10克水搅拌均匀，热油锅，中火把虾仁煎熟，后倒入搅拌好的鸡蛋液，小火煎熟即可。
四、虾仁滑双蛋怎么做？
用料
鲜虾仁 300克
鸡蛋 3个
盐 适量
料酒 适量
淀粉 适量
小葱 1根
食用油 适量
做法步骤
1、准备食材，剥好的鲜虾仁个鸡蛋。
2、小葱洗净，切葱花备用。
3、将虾仁开背去虾线。
4、将处理好的虾仁放入碗中，加少量的盐。
5、再加1勺料酒。
6、用手抓匀放置5分钟,(用盐先抓洗一下就可以洗去表面的黏液,这样炒出来的虾仁才会清脆好吃）。
7、然后将盐洗去。
8、用厨房纸将水份吸干。(虾仁如果没有吸干水份，腌制的时候它就不容易附着腌料)
9、擦干的虾仁加适量盐、1勺料酒
10、再加入2勺蛋白搅拌均匀。
11、再加1勺玉米淀粉抓拌均匀腌制片刻。
12、起锅烧水，在锅中水烧至出现密集的小泡泡时（未到大开状态）将腌拌好的虾仁入锅，略为汆烫至8分熟（约20秒）。
13、将汆烫好的虾仁沥水捞出备用。
14、鸡蛋打入碗中，加入1勺料酒去腥，打散。
15、在打散的蛋液中加适量盐，加3勺水淀粉。
16、加入一部分葱花继续打散。
17、再加入汆烫好的虾仁，搅打均匀。
18、锅中适量油，烧至7-8成热，（微微开始冒烟）倒入蛋液。
19、待蛋液开始凝固，关火，用余温将蛋液翻炒至熟。
20、装盘后撒上剩下的葱花。
21、上桌。
五、虾和蛋的正确做法？
食材：
虾适量
鸡蛋2个
步骤 ：
1· 虾洗一下，去壳
2· 用生抽腌制一会儿，少量盐抓一下
3· 打蛋，搅拌
4· 把虾放进去
5· 上锅蒸
6· 盖两个盖子，以免鸡蛋蒸出来有气泡
六、虾仁煮煎蛋的家常做法？
虾仁煮煎蛋家常的做法
原料：鸡蛋、虾仁、花生油、盐、白醋、胡椒粉。
做法步骤：
第1步、碗中加入鸡蛋和虾仁、少许盐、胡椒粉、一点白醋。
第2步、将鸡蛋打散，搅拌均匀。
第3步、锅中油热后，倒入搅拌好的蛋液。
第4步、开小火慢煎，直至鸡蛋液半凝固。
第5步、用锅铲分成合适的大小，翻面继续慢煎。
第6步、两面都熟透后可出锅装盘。
七、荷包蛋虾仁汤的做法？
用料 鸡蛋 一只虾仁 六只紫菜 适量葱 适量清水 适量香油 三滴鲜虾鸡蛋汤的做法 准备虾仁、鸡蛋、葱花鲜虾鸡蛋汤的做法
步骤1虾仁切成粒备用
步骤2鸡蛋打散备用，紫菜撕成块块备用
步骤3锅烧热，改小火，放入底油，一点即可，放入虾粒翻炒，
步骤4放入葱片，一定要小火
步骤5炒制虾粒微微发黄，加入清水。
步骤6水开后撇去浮沫，
步骤7一边搅拌一边放入鸡蛋液，放入紫菜，立即关火，加入盐和香油即可。
步骤8美味的鲜虾鸡蛋汤就做好了，既简单又美味，营养价值还很高。