一、煎荷包蛋放什么调料？
煎荷包蛋没有规定放什么调料，可以根据个人的喜欢来放。我平时煎荷包蛋的话，我煎好了只喜欢放一点海天酱油就可以了。如果不喜欢放海鲜酱油也可以，加点盐也是可以的，如果喜欢重口味一点的话，还可以放点胡椒粉孜然粉等等都是可以的，还可以加辣椒粉。
二、煎蛋里面可以放酱油吗？
可以。 根据个人的口味来调。不过，酱油要少放，多的话煎的鸡蛋颜色不好看。 下面介绍“家常酱油煎蛋”的做法—— 食材 主料:蛋150g 辅料:油适量盐适量酱油适量 步骤 1.准备两个蛋，打在碗里。 2.放一点点的盐，加上适量的酱油，打散，打均匀。 3.锅里放油，温热后放蒜蓉爆香。 4.均匀地把蛋倒入，一面煎至金黄。 5.翻至另外一面继续煎。 6.盛至碗中即可食用。
三、煎荷包蛋要放酱油吗？
煎蛋里面可以放酱油。煎蛋的注意事项：
1、很多人喜欢把油烧到温度很高的时候放入鸡蛋，然后油花四溅，手忙脚乱，很容易把鸡蛋煎糊了，所以热锅冷油就能避免这个问题，而且放入油后放点盐也可以避免这个问题；
2、由于锅内的温度很高，鸡蛋下锅后如果持续大火，那样鸡蛋很快会焦了，可是蛋黄那样就不熟了，所以这时要改小火；
3、一分钟后我们看到蛋白开始凝固，这个时候我们就可以在鸡蛋上洒两小勺热水后马上盖上锅盖，再煎2分钟就可以了，这样煎出的鸡蛋安全，好吃，蛋黄快要凝固但是还没完全凝固，但因为经过高温焖煮，所以非常安全，鲜嫩美味；
4、可别小看这两勺热水，它会让鸡蛋更加鲜嫩爽滑。
5、还有煎鸡蛋最好用不粘的平底锅，那样就不会粘住。扩展资料1、最好在菜肴将出锅前加入酱油，略炒煮后即出锅，因为酱油中含有丰富的氨基酸，这样可以避免锅内的高温破坏氨基酸，使营养价值受到破坏，而且酱油中的糖分也不会焦化变酸。2、为有效防止酱油发霉长白膜，可以采用往酱油中滴几滴食油、放几瓣去皮大蒜或滴几滴白酒等方法。3、烹调酱油不要用作佐餐凉拌用。4、酱油的新品种———铁强化酱油是继食盐加碘后的又一国家营养改善项目，包装上应有明确的铁强化酱油标志及含量。