一、雪菜清汤面做法？
用料
米面
看自己可以吃多少
玉米粒
少量喜欢吃的可以多放一点
雪菜
适量
香菇
适量
步骤 1
先把香菇雪菜洗好
步骤 2
把雪菜切成丁，香菇切成片
步骤 3
锅烧热油倒入，八分热的时候放下雪菜炒在放香菇炒，炒一分钟左右放入盐适量在加入水，锅盖盖上，等水开了放入面，等面熟了就可以吃了
二、雪菜面正宗做法？
1、肉丝用少许生抽、料酒、盐、淀粉，腌制10分钟；雪菜买回来多冲洗几遍，然后切小段待用。
2、锅中底油，油七成热时，放入姜丝，葱段爆香，然后放入肉丝煸炒几下，加少许料酒，适量酱油继续煸炒使肉丝上色，盛起待用。
3、锅重新洗一下，油热后倒入雪菜，加糖大火翻炒一分钟这样，再次倒入炒好的肉丝翻炒均匀即可装盘，为我们吃面条所用。
4、下面条：锅里放水，烧开，放入面条，可以放少许盐在水中。水再次开，把鸡蛋打入锅里。
5、荷包蛋成型后，开小火焖1分钟，面条就可以捞出了。碗里根据自己的口味放入荤油、盐、味精、酱油、醋就可以了。再加上我们做雪菜肉丝，一碗热气腾腾的雪菜肉丝鸡蛋面可以吃了。
三、老咸菜汤拌面的做法？
用料
盐 酌量
生抽 1勺
芝麻盐 两勺
香油 少许勺
鸡蛋 2个
雪里蕻咸菜 3棵
肉丝 酌量
毛豆 可有可无
蒜头 可有可无
咸菜拌面的做法步骤
步骤 1
肉丝洗干净，控水备用。 雪里蕻咸菜洗干净，我一般过两次水，洗太久没有咸菜味了。水捏干，切0.8厘米左右。 吃辣吃蒜可备蒜瓣，红米椒各一。
步骤 2
平底锅加少许油，热油热锅，煎两个荷包蛋。
步骤 3
酌量倒油，油烧热肉丝入锅翻炒至变色，加一点点白糖，翻炒均匀。 倒入生抽，翻炒。 （蒜瓣和红米椒切好，下锅） 切好的咸菜倒进去，翻炒1分钟。 （毛豆入锅）加盐。 倒入开水，烧2分钟左右。 留少许汁水为宜。
步骤 4
煮面条。
步骤 5
面条盛出，浇上炒好的肉丝咸菜，荷包蛋。
步骤 6
加一勺芝麻盐，几滴香油，吃辣的可再加辣油。 芝麻盐和香油是我吃面必备，没有这个就好像面没有了灵魂。
四、雪菜面条的做法？
1，首先鸡蛋先打入小碗，搅拌均匀
2，蒜切沫，米椒切小段，雪菜准备好，
3，热油锅，倒入适量食用油，倒入鸡蛋液，煎至金黄，出锅，在倒入适量油，然后把蒜末和米椒断爆香，倒入雪菜，翻炒两分钟，在倒入煎好的鸡蛋，快出锅时加点生抽
4，再起洗过，水烧开以后，面条煮起来，由于是宽面条，所以煮的要久一点，可以加适量盐，煮至8分熟的时候，倒入刚炒好的雪菜鸡蛋，老抽提色，然后出锅，美极了
五、雪菜面做法？
猪肉丝 看家境
雪菜 买的现成的
面 适量
做法步骤
1、啦啦啦啦啦啦
2、炒雪菜
3、肉丝倒进去，炒到颜色变白
4、完美，就这么简单！
5、煮个面条
6、雪菜肉丝浇头淋上去，煎个蛋搭配一下
7、很入味
8、简简单单的午餐
9、快来吃吧
六、沙县小吃的雪菜面热量？
热量435大卡
做法步骤
1· 雪菜备用
2· 先煎好流心荷包蛋，盛出备用
3· 起油锅，放入肉片翻炒
4· 倒入袋装雪菜，继续翻炒
5· 加热水
6· 炒菜的时候另起一锅，水沸，下面条汆烫一下
7· 沸水里烫过的面条，直接捞到雪菜的锅里，面条熟，加盐就好了
七、雪菜笋丝面的做法？
雪菜笋丝面的用料
面条 100g鸡蛋 1只大白菜 少许盐 少许雪菜笋丝 50g
煮面，稍硬。捞起待用。 大白菜切丝，锅中放入汤底（我是用了家里的骨头汤）其实白开水也可以。 放入大白菜煮软，调味放入盐、胡椒、少许。 最后加入面条烧煮一分钟。 做的同时，煎荷包蛋一枚。 最后捞起摆盘、放入雪菜笋丝，酱菜即可。