一、乌鸡蛋做法？
步骤/方式1
准备好乌鸡蛋 ，少量客家黄酒 ，煎好的荷包蛋
步骤/方式2
准备好姜，红糖，当归，红枣，桂圆
步骤/方式3
上锅 加水 ，放黄酒煮
步骤/方式4
出锅啦
二、桂圆怎么吃才是最好的？
步骤/方式1
取四片生姜。
步骤/方式2
20克红枣片。
步骤/方式3
六颗桂圆。
步骤/方式4
6朵玫瑰花。
步骤/方式5
一块红糖。
步骤/方式6
加入500毫升水。
步骤/方式7
煮十分钟。
步骤/方式8
再加入一勺枸杞。
步骤/方式9
搅匀关火就可以了。
三、朱仙镇十大碗的做法？
第一碗天和蛋
天和蛋
天与甜谐音,和为和气生财,高平人将甜美与和气的寓意加到这道甜食上面,又因形状貌似鹌鹑蛋,故名为天和蛋。在吃十大碗的时候,当一碗碗或咸或鲜、或酸或辣的汤类中突然出现了这么一道香甜滚烫的天和蛋,其味觉冲突在口中散开,让食客大呼过瘾。
天和蛋的主要食材是红薯和白面，其做法和我们做饺子皮的传统做法一样，天与甜谐音,和为和气生财,高平人将甜美与和气的寓意加到这道甜食上面,又因形状貌似鹌鹑蛋,故名为天和蛋。
第二碗水白肉
第三碗核桃肉
核桃肉，高平"十大碗"之一
坨子肉"，6-8厘米见方的肉墩墩，每坨没有半斤也有四两!
调料:猪油 盐 ，甜面酱，花椒面、大料面、葱姜。
1.把肉洗净片成1厘米见方的块，鸡蛋磕入碗内搅开。
2.把鸡蛋打碎，搅均匀。加入少许精盐、甜面酱，花椒面、大料面、湿小粉和少许面粉将肉拌匀挂浆。
3.锅内放油，烧至六成热，下入锅内炸至呈金黄色，捞出装盘。
4.把炸好的肉加:花椒大料水、葱姜末、盐、水放蒸笼上蒸、蒸熟备用。
5.炒锅加入鸡汤、木耳、银耳、煎鸡蛋皮，再放上蒸好的核桃肉，水小粉勾芡，最后加人味精、醋、酱油、香油，青菜和葱花调味即可。
核桃肉的特色:
浓香鲜美、形似核桃;质地滑嫩、营养丰富。
核桃肉的知识:核桃肉其实不是核桃做的，是猪瘦肉做得，只是形状恰似核桃而得名
肠子汤，高平"十大碗"之一
主料:猪大肠或猪小肠100克
辅料:豆腐150克(南北豆腐都可)
调味料:花椒、大料、葱姜蒜、香菜、辣椒、蒜苗、盐适量
第四碗小酥肉
第五碗宝软米饭
宝软米饭，同样是三道甜食之一，软米饭的配料为软米、红枣、花生米、桔饼、玫瑰酱、白糖，锅上火加水把软米放入锅中，来回搅拌，顺一个方向搅拌，等软米发粘以后，加入红枣、花生米、桔饼、玫瑰酱、白糖来回搅匀，盛入盆里上笼蒸一小时即可。软米饭口感滑腻，容易消化，是十大碗中最有特点的一道甜食。
第六碗扁豆汤
第七碗水氽丸子
第八碗素丸汤
第九碗鸡丝粉皮
鸡丝粉皮芥末汤是高平"十大碗"之一
1.熟鸡胸肉，切成粗丝，用上列调料泡上;姜切末，蒜子去皮捣成泥状。2.蚕豆淀粉用冷水泡上，搅动沉淀粉后滗去水，换清水冲漂，连续2次，至无异味为止，过罗筛。3.用锅烧开水，向一个带沿的平铝盘舀入团粉浆，放在开水锅内，烫熟成薄粉皮，用手浇水下入冷水盆内透凉取出，切成丝，再下入开水锅氽过捞出晾凉。4制汤，将汤锅添入骨头汤烧开，放入粉皮、做好的鸡肉、木耳、酱油、盐、醋找好口味，再放入菠菜2根、蒜苗丝少许，姜沫10克，香油几滴，出锅时淋入芥末即可食用。
第十碗肠子汤
肠子汤的做法:
1.先将猪肠子洗净备用。(温馨提示:1、猪大肠或猪小肠的区别:猪大肠较寛硬一些，猪小肠较细软一些。2、洗猪的肠子时，要把里面的翻出来洗净，这样的异味就少，不过现在超市里有洗好的猪肠子，回来再用水一冲就可以了)
2.把猪肠子放锅里加适量的水、花椒、大料、葱姜蒜、煮半个小时即可。(温馨提示:用冷水煮肠子，大火使水沸腾转为小火慢煮，这样煮出的肠子软硬均匀，否则肠子硬的很难嚼。)
3.把煮好的猪肠子用冷水过一下，切成丝备用。
4.把豆腐洗净切成丝备用。
5.把锅里加适量的水、花椒、大料、葱姜蒜、煮10分钟左右，把切成丝的猪肠子放锅里，随后把切成丝的豆腐也放锅里煮2-3分钟即可。
6.食用时因个人口味可以加点醋、蒜苗、或辣椒、香菜之类的调料，口感极佳。
7.肠子汤的特色:
荤素搭配、营养丰富;劲道松软、鲜香可口
四、第一次去女方家荷包蛋应该怎么吃？
其实你的问题不是怎么吃荷包蛋，而是去丈母娘家吃饭应该注意些什么。以我过来人的经验说下吧，去丈母娘家不用太拘束，因为都是一家人了，不用太拘谨，不然以为你太见外了，再说了一个女巫半个儿，脸皮厚点没关系，只要不出格就好了呀，还有就是对老婆好点，人家嫁给你也不容易啊，把老婆的父母当自己父母看，凡事少些斤斤计较，时间久了你会发现，其实在丈母娘家和自己家一样一样的，希望我的回答你能满意！
五、用苹果红枣可以一起煮荷包蛋吗？
鸡蛋能够补充人体足够的蛋白质，而苹果可以提供维生素和膳食纤维，红枣养血补气，这样吃可以补充身体气血，还可以润肠通便排毒是很好的
六、12种煎蛋的方法？
1.主料:蛋1个 醪糟3勺 红糖1勺 枸杞1把 红枣3颗
2.制作工艺：
3.准备好全部材料，枸杞洗净泡水
4.倒入两碗水，煮到冒泡泡
5.鸡蛋轻轻放下去，手低一些蛋黄不会散
6.蛋凝固后翻面，小心别弄破
7.另一面也成型后，把红枣醪糟红糖放下去，枸杞放早了，建议最后快出锅的时候再放。浮在表面很多白沫那是蛋白，可以捞走
8.中火煮一分钟就可以盛出来
9.鱼香荷包蛋
10.主料:鸡蛋4个 洋葱1个 大葱少许 姜少许 大蒜2个
11.辅料:酱油3勺 醋2勺 盐1勺 白糖1勺
12.制作工艺：
13.准备食材，葱姜蒜切成沫备用，把洋葱切圈入锅
14.鸡蛋打人洋葱圈内，固型。煎至五成熟时取出
15.另起油锅，放入葱姜蒜炒制金黄，在放入其他调料
16.放入煎好的鸡蛋，取盘盛入、既成
七、荷包蛋上两颗枣什么意思？
这是现在网络上损人的一句贬义词！上半句是小荷才露尖尖角，荷包蛋上两颗枣，是指某个人的胸小，而且是别人用过的！荷包蛋上配红豆才是完美的女人影响！