一、平底锅煎蛋最正确的做法？
1、平底锅放油烧热
2、打入鸡蛋
3、蛋黄里边放盐
4、煎好一面后翻面
5、出锅
扩展资料：煎蛋不能着急，那样煎药出的蛋，蛋白口感不嫩滑，蛋黄面面的容易腻，影响口感。煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水，会使蛋又黄又嫩；煎鸡蛋时，在平底锅放足油，油微热时蛋下锅，鸡蛋慢慢变熟，外观美，不粘锅；煎鸡蛋时，在热油中撒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外。
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二、怎样用平底锅煎鸡蛋？
怎样用平底锅煎蛋，简易步骤如下：
1、平底锅放油烧热
2、打入鸡蛋
3、蛋黄里边放盐
4、煎好一面后翻面
5、出锅
扩展资料：煎蛋不能着急，那样煎药出的蛋，蛋白口感不嫩滑，蛋黄面面的容易腻，影响口感。煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水，会使蛋又黄又嫩；煎鸡蛋时，在平底锅放足油，油微热时蛋下锅，鸡蛋慢慢变熟，外观美，不粘锅；煎鸡蛋时，在热油中撒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外。
三、一只平底锅一次只能煎两个荷包蛋，荷包蛋两面都要煎，每煎一面要3分钟，小小家有五个人，让每个人吃上一？
一和二煎正面，然后一再煎反面三煎正面，然后二和三再煎反面，最后四和五最后煎正反面，一共煎五次也就是十五分钟
四、什么形状的锅煎鸡蛋好？
平底锅，因为平底锅比非平底锅可以节约用油，蛋能摊平，还可一次煎几个蛋