一、煮荷包蛋最正确的方法？
步骤/方式1
在碗中打入6颗鸡蛋备用。
步骤/方式2
然后再加满清水的锅中，放入一勺食盐。
步骤/方式3
水煮开后，再快速把鸡蛋倒入锅中。
步骤/方式4
盖上锅盖开小火，焖煮6分钟左右。
步骤/方式5
出锅即可完成，美味又有营养的水煮荷包蛋。
二、荷包蛋的做法？
主料：鸡蛋2个
辅料：蒜1瓣 香油少许 豆豉15克 剁椒10克 小葱1棵 植物油3汤匙
1、小葱洗净切碎，大蒜拍破切碎
2、锅中倒入植物油小火加热，打入一个鸡蛋，待蛋白凝固变白色后，用锅铲在鸡蛋周围轻轻地铲一下，底层起皮后，将一半铲起包住蛋黄，形成荷包状
3、翻过来煎另一面，待两面煎至嫩黄色即可盛出;锅中留少许底油，下蒜末和豆豉
4、再放剁椒爆香，放入荷包蛋，并用锅铲将其分割成一半，翻炒均匀使其入味，出锅后淋入香油撒上葱花即可
三、荷包蛋怎么做？
准备食材：鸡蛋2颗
1、干锅烧热，可以用手在锅的表面感受一下，感觉热了就关掉火。
2、关火后倒入几滴油，不用放太多，一点点就可以。
3、打入一个鸡蛋，不要翻动。
4、倒入少许清水（清水可以降温，并产生水蒸气），这个时候可以开小火，听见噼里啪啦的声音后关火（因为水和热油放在一起会霹雳啪啦的响）。
5、盖上锅盖，用锅里的余温来热熟鸡蛋，3-5分钟后就可以了。
扩展资料：
放鸡蛋时油温不要太高
很多人喜欢将油煎到温度很高的时候放入荷包蛋，然后引起油光四溅、让自己手忙脚乱，这样很容易就将鸡蛋煎糊了。
所以为了避免这个问题，能够从从容容的煎出一个漂亮的荷包蛋，热锅冷油才是最好的办法。另外在油里放一点点的盐，也是可以避免油光四溅的哦。
通常使用平底锅煎荷包蛋时，蛋打入锅中后，蛋白会泾流扩散，煎出的蛋四周不规则，呈毛边状，很不美观。取一个直径适合的铁皮罐头筒，去掉下底，将上底剪开弯成一把手，当煎荷包蛋时，手持把手，将此筒套在平底锅上，将蛋打入罐筒中，一只圆周光滑整齐的荷包蛋就煎成。
参考资料：
荷包蛋怎么煎好吃？ 央视美食网
四、如何做荷包蛋？
荷包蛋，是一种常见的家常菜。制作方法主要有两种，煎和煮。煎蛋又分单面煎和双面煎两种，单面煎出的荷包蛋较为嫩滑，而双面煎出来的荷包蛋则为香脆为主。荷包蛋因其做法简单，造型美观，加上鸡蛋营养丰富，因而成为十分受欢迎的家常美食。还有一种水煮荷包蛋的做法，是将鸡蛋直接打在沸腾的水中煮制而成，其特色为蛋黄保持圆形不散开，但大多数地区将这种做法称为水铺蛋，以与荷包蛋区别。怎么煮荷包蛋，相信很多朋友们对此都很感兴趣，下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。
方法/步骤
1、首先要记住温水的时候就要把蛋打进去，一定不能是滚开的沸水。
2、也就是水刚起小泡，打入鸡蛋，水快开的时候加水，鸡蛋不白的时候不要让水沸腾。
3、变白了之后，水就可以开了，再煮几分钟就可以吃了。
4、将锅内的水，用筷子或勺子快速沿锅边顺时针或逆时针旋转，运动中的蛋不会沉底，在制作中不要加盐，因为盐会妨碍蛋清凝固。
五、如何煮荷包蛋最正确的做法？
步骤/方式1
找个小碗把鸡蛋打入碗中
步骤/方式2
锅中加入适量的清水，开大火将水烧开后关火加入一勺盐搅开，盐的加入可以使蛋白加速凝固
步骤/方式3
将装有鸡蛋的小碗慢慢靠近水面倾斜，让鸡蛋缓缓滑入锅中。鸡蛋滑入锅底后，不用开火也无需搅拌，盖上锅盖焖1分钟使鸡蛋定型。
步骤/方式4
待鸡蛋定型后，用锅铲轻轻地将鸡蛋拨动，让荷包蛋脱离锅底。再开小火慢慢煮3-5分钟。捞出
六、荷包蛋的做法最简单的做法？
食材用料
鸡蛋4个，油适量，盐，鸡精少量，白糖适量，香醋，酱油适量，葱花少量
做法
1/8鸡蛋4个
2/8碗中放盐，糖，香醋，鸡精，酱油和温水，搅拌均匀备用。
3/8葱花切末备用。
4/8热锅凉油，加热。
5/8把鸡蛋磕在锅里，小火慢慢的煎。
6/8把鸡蛋慢慢的翻过来，煎另一面。
7/8然后把调好的汤料倒在锅里，大火烧开，两分钟后关火。
8/8好了，撒上葱花即可。
七、如何自制荷包蛋？
1、准备好所有食材。
2、葱蒜切末。
3、调一份糖醋汁：2勺生抽+2勺陈醋+1勺糖+半勺盐+2勺番茄酱+1勺淀粉+半碗水搅拌均匀备用。
4、锅中刷一层油，不用太多，不然鸡蛋很吸油，放多少都吸收进去了，反而不健康。
5、放入鸡蛋。
6、按自己喜欢的成熟度煎好盛出。
7、锅中爆香蒜末。
8、倒入糖醋汁。
9、加入鸡蛋，小火焖1分钟大火收汁。
10、撒葱花即可。
11、盛出即可食用。
八、简单荷包蛋的做法？
1、主料：鸡蛋，青椒，红椒，熟白芝麻。
2、调料：孜然粉，胡椒粉，葱香蒜粉。3、青红椒切小片。
4、平底锅放适量油。5、烧至5层熟后打入鸡蛋。
6、煎至7层熟就可以了。7、将煎好的荷包蛋夹出，切小块备用。8、用锅里剩余的油炒香青红椒。
9、放入荷包蛋一起炒。10、随后放入葱香蒜粉、胡椒粉、孜然粉、盐和一点白芝麻，炒出香味就可以了。
九、荷包蛋做法简单又好吃？
①准备鸡蛋、汤勺。汤勺里加适量清水，把鸡蛋打入汤勺中。
②锅里倒入一些清水烧开，把汤勺放进在水面上，不要让水面溢进汤勺里，保持8分钟左右，这个姿势有点累，坚持住。
③由于汤勺比较薄，受热快，所以8分钟荷包蛋就已经熟了，直接倒入盘中或碗中即可，加入番茄酱或沙拉酱，甚至是辣椒酱都可以，喜欢吃什么调料就加什么调料。
第三种做法
准备鸡蛋、小碗。小碗里加一勺清水，打入一个鸡蛋。
锅里倒水烧开后关火，水面不沸腾后将鸡蛋倒入锅中，盖上锅盖焖5分钟。此时蛋清已经凝固，蛋黄还是液态，喜欢吃溏心蛋的可以用漏勺捞出了。
开火煮3分钟，蛋黄刚刚凝固，即可捞出，此时的口感最鲜嫩。
这3个方法做的荷包蛋，个个圆润完整，形状特别好看，不散花不起沫。要说哪个方法口感最好，我觉得是最后这个方法，大家可以试一试。
用第一个方法做荷包蛋时，可以买一些专门的模具，底部有各种形状，比如爱心、动物等，蒸出来的荷包蛋特别好看，孩子特别喜欢。
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1、准备鸡蛋、小碗。鸡蛋一定要新鲜，购买时放在耳朵边上摇一摇，如果没有任何声音，就可以说明很新鲜。如果摇起来有声音，说明鸡蛋已经不新鲜了，可能滋生了细菌，千万别再吃了。就算高温能杀菌，可能也无法彻底杀灭细菌。
2、干净的小碗里加入一勺清水，起到润滑作用，可以防止鸡蛋和碗粘连。然后把一个碗里打一个鸡蛋。
3、蒸锅里倒入适量清水，大火烧开，把小碗放在篦子上，盖上盖子蒸10分钟即可，鸡蛋就熟了。
4、用抹刀沿着鸡蛋的边缘转一圈，荷包蛋就脱模了，倒出来后加入自己喜欢的调料即可食用。
也可以改用煮的方法，锅里水烧开后把小碗放入水中，水面没过小碗一半就行了，同样煮10分钟，荷包蛋就熟了。