一、九王煎蛋最正宗的做法?
将洗干净的九王切段放入碗中备用
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将2个鸡蛋去壳,放入切好的韭菜,加入适当的花生油,食用盐搅拌均匀备用
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将平板锅烧热,烧干,去除水分
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倒入少量花生油,用锅铲散开,使温度均匀,防止粘锅
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将搅拌好的韭菜和鸡蛋倒入平板锅中,用锅铲平摊均匀,煎2-3分钟至金黄色时翻转再煎2-3分钟至金黄,水分蒸干即可
二、韭菜荷包蛋的做法?
将韭菜切碎放入肉沫加入食盐生抽耗油调味,煎好蛋放入韭菜馅即可。
三、韭菜煎蛋做法王刚?
1、韭菜切碎备用。
2、打鸡蛋到韭菜内搅拌好,加盐,少许鸡精调味(我这一盆加了6个鸡蛋)。
3、先倒一半的蛋液进去煎。
4、煎到一面稍微凝固即可出锅
5、把刚出锅的鸡蛋倒入另一半没煎的蛋液内。
6、锅内再放入少许油,把盆内所有蛋液一起倒进去继续煎。
7、煎到两面凝固就好了
四、怎么做韭菜煎蛋?
韭菜煎鸡蛋方法和步骤如下:
1、韭菜清洗干净,切成短条状备用。
2、把鸡蛋全部打入碗中,加入适量盐用筷子快速搅拌均匀。
3、把锅洗干净,大火热锅,等锅烧干里面没有水残留了,倒入食用油,待油烧热后,倒入鸡蛋液,等一两秒待鸡蛋有些凝固了用锅铲翻炒,出锅备用。
4、锅里倒油,油热后倒入韭菜段,翻炒均匀后,倒入之前炒的鸡蛋,用锅铲翻炒均匀,调至小火,倒入生抽,翻炒均匀后出锅。
5、香喷喷的韭菜炒鸡蛋就做好了。
五、韭菜炒荷包蛋做法?
主料 2种
韭菜
1.0斤
鸡蛋
3.0个
辅料 3种
盐适量鸡精适量香油适量
烹饪步骤 7步
步骤
将韭菜洗干净放盘里备用。
步骤
韭菜切成段、鸡蛋壳敲碎蛋黄蛋清直接倒碗里备用
步骤
锅里放适量的油、将鸡蛋倒锅里煎两面金黄
步骤
将煎好的荷包蛋放菜板上。
步骤
将荷包蛋切成块放碗里备用。
步骤
锅里放适量的油、将韭菜适量的盐、倒过来炒至5分钟、再将鸡蛋倒锅里与韭菜炒至3分钟。
步骤
韭菜炒荷包蛋做好了。