1. 青红椒炒荷包蛋
腊八豆炒鸡蛋，比较辣，属于湘菜，简单易上手。准备材料：鸡蛋若干、葱叶、腊八豆、老干妈、大蒜、红辣椒、橄榄油、盐。步骤：
1、鸡蛋煎熟，按四分切开
2、炒锅烧热，放橄榄油，油烧热后放入大蒜、红辣椒、葱叶
3、放入腊八豆、老干妈，炒出香味
4、放入鸡蛋
5、出锅火候自己掌握哈，这个不好描述，做得多了就有感觉了。
2. 青椒荷包蛋的做法窍门窍门
食材明细；辣椒6-7个；鸡蛋3个；大蒜3-4个；食用油适量；盐适量；生抽适量；微辣口味；烧工艺；十分钟耗时；简单难度；虎皮辣椒炒荷包蛋的做法步骤；
1；准备食材。；
2；辣椒用刀背拍碎，然后从中间切断；大蒜也用刀背拍裂即可。；
3；锅烧热放油，三个鸡蛋煎成荷包蛋。；
4；煎好的荷包蛋装在碗里，用干净的刀划成块状待用。；
5；锅中底油留用，放入大蒜稍炸一下，然后放入辣椒煸炒。；
6；待辣椒表面起皱皮，倒入鸡蛋快炒，中途放适量盐，淋上生抽翻炒即可装盘。
3. 青椒煎荷包蛋的做法
步骤虎皮青椒荷包蛋的做法步骤11.准备好所用食材。
虎皮青椒荷包蛋的做法步骤22.把蒜切粒，青椒去籽切小段。
虎皮青椒荷包蛋的做法步骤33.不粘锅放油烧热，把鸡蛋打入煎制。
虎皮青椒荷包蛋的做法步骤44.蛋两面煎黄后取出备用。
虎皮青椒荷包蛋的做法步骤55.接着把青椒下锅炒至表面起皱。
虎皮青椒荷包蛋的做法步骤66.把蒜粒下锅。
虎皮青椒荷包蛋的做法步骤77.接着加入豆豉翻炒出味。
虎皮青椒荷包蛋的做法步骤88.最后把荷包蛋切大块倒入锅中。
虎皮青椒荷包蛋的做法步骤99.调入适量生抽。
虎皮青椒荷包蛋的做法步骤1010.加入适量盐翻炒均匀即可。
4. 青椒炒荷包蛋 叫什么名字
是的。
1.大蒜切片，辣椒切菱形，鸡蛋你打好，也可以煎时候打，一个个煎，我比较懒，就两个一起煎。
2.锅里放适量的油，把鸡蛋放入两面煎黄，盛起备用，锅里放适量的油，把大蒜放入爆香，然后把辣椒放入翻炒两分。
3.然后把鸡蛋放入，放适量酱油，盐，鸡精调味，再翻炒片刻，盛起，装盘，这道菜就做好了。
5. 青椒炒荷包鸡蛋的做法
一、原料
主料 泥鳅适量，鸡蛋适量
辅料 生姜适量，酱油适量，料酒适量，胡椒粉适量，盐适量
二、荷包泥鳅的做法步骤
1.泥鳅先放入无油锅中煎一下盛出备用
2.清洗锅后加入油煎好鸡蛋
3.煎鸡蛋剩下的油直接煎泥鳅
4.加入料酒翻炒一下泥鳅再加入姜丝和荷包蛋，加入一碗清水和胡椒粉盖锅焖煮一会儿
5.加入少许辣椒和酱油盐调味
6.装盘即可
6. 青红椒炒荷包蛋视频
1.准备适量的青椒切圈，红椒切丁，小葱切段。
2.把锅烧热，加入适量的油滑锅，油热以后倒出多余的油。
3.打入鸡蛋，不断晃动锅防止鸡蛋粘连，煎至两面金黄后捞出备用。
4.锅中下油，油热以后倒入辣椒，炒出香味，倒入荷包蛋，加入适量的陈醋，生抽，盐和鸡精，然后翻炒均匀即可。