1. 荷包蛋煮面条怎么做好吃
先放面,然后煮到一半的时候,将鸡蛋打到放凉水的小碗里面,再放到锅里。这样鸡蛋就不会碎了。
1、面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。
2、面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。
2. 煮面条的荷包蛋怎么煮
煮荷包蛋面条步骤:
材料:面条,鸡蛋,小葱,酱烧葱花油,食盐,鸡精,酱油,白醋。
1、首先将小葱切碎,备用。
2、锅里烧水,水开后开最小火,将鸡蛋打入煮荷包蛋,先用最小火,让荷包蛋定型。
3、当鸡蛋完全定型,如图:
4、然后火烧至水开下面条。
5、放上葱花和葱花油,调入适量盐,鸡精,酱油和醋。大伙煮熟即可。
3. 荷包蛋煮面条怎么做好吃窍门
鸡蛋和面条分开煮。具体做法如下,首先准备材料:面条:200克、鸡蛋:2个、盐:2小勺、生抽:2勺、香油:2勺、香菜:3棵、香葱:2棵。
1、起锅倒水,水不要太少,可以没过鸡蛋的量,把水烧开,打入鸡蛋,关火盖上锅盖,把鸡蛋焖熟。
2、小葱洗净切碎备用。
3、香菜洗净切碎备用。
4、把切好的葱和香菜放入碗中,然后倒入一小汤勺酱油和2汤勺醋。
5、放入一勺白糖。
6、适量的盐。
7、一汤勺香油。
8、一汤勺香油。
9、鸡蛋焖熟后盛出备用。
10、锅中留水,然后把面条放进去煮熟。
11、面条煮好后,捞出放进调好的汤汁里。
12、放入煮好的荷包蛋即可。
4. 荷包蛋煮面条怎么做好吃又简单
1.准备好鸡蛋,面条和你喜欢的调料。蛋越新鲜越好。
2.在锅里加入适量水,开火,当水将要沸腾的时候(锅底有密集的气泡),直接打入鸡蛋到锅里。
这里注意以下几点:
(1)水不能太少,要保证水能淹到蛋,防止蛋粘锅。
(2)打蛋到锅里,手要放低,在荷包蛋未成形前不要去动锅里。
(3)如果水已经沸腾了,将火调到最小,保证锅里不沸腾(平静),再打入蛋 。
3.当荷包蛋成形之后,水一般开始沸腾了。
4.从锅中心垂直丢入面条,使其自然散开。然后挑动面条半分钟左右,避免面条粘在一起。
5.再过2~3分钟,锅里早已重新开始沸腾,面条也已经呈透明状,就可以停火起锅了。
6.调料凭个人喜好添加。
如:加适量盐,味精,切好的小葱和少许的油辣子,还加一点煮过的牛肉。最后拌一下就可以食用了。
扩展资料:
单独煮荷包蛋不散的方法:
1.在锅中放适量水,放半勺盐在水里搅匀。
2.将蛋打在碗里,不要搅拌。
3.等锅里的水开始冒气泡时,倒入一点点蛋清,等其凝固不动后再将蛋黄缓缓置于凝固的蛋清上,这样煮出来的蛋才不会散开。
4.小火煮五分钟。
5.可以出锅了。
5. 煮荷包蛋面条的做法
主料:面条500g,韭菜100g,鸡蛋1个,西红柿200g,油适量,盐适量
荷包蛋面条做法
1 准备适量的韭菜鸡蛋和西红柿,洗干净备用
2 上锅烧水,等水开了下如一个鸡蛋,煎成荷包蛋
3 上锅热油 ,等油热了 加入西红柿翻炒
4 在下入韭菜一起翻炒
5 在加上适量的油泼辣椒,叫板起来
6 加上适量的水,煮开,加上适量的调料 ,汤汁就做好了
7 上锅 ,下入准备好的面条,要等水开两次即可
8 最后把面条捞出来,浇上汤汁 ,和荷包蛋。
6. 荷包蛋煮面条怎么做好吃视频
锅中倒少许油,烧热放入葱花炝锅,再放番茄酱少许,加水烧开,先下鸡蛋,如水未烧开,鸡蛋会沾在锅底,等两三分钟后荷包蛋成形,转成小火,约摸荷包蛋熟了,下面条,放青菜,起锅。如果先下面条有可能面条煮嚢了荷包蛋里面还生着呢。
开小火,把挂面条用筷子拨出两个"小窝",把鸡蛋磕入“窝”里,这样再盖上盖子焖一会,看到鸡蛋上面凝固,就夹少许面条盖上,转中火煮面,不要盖锅盖。这样做的荷包蛋会和面条一起熟,成型也完整。