1. 荷包蛋焖豆皮图片
豆腐皮用开水焯下，切丝，鸡蛋干切丝，放香油白糖盐生抽醋拌匀就可以了。
2. 焖荷包蛋的做法大全
1、将鸭干捋去大毛，并在火口燎尽细绒毛，然后开膛去内脏，剁去鸭爪，洗净，和五花猪肉一同放入开水锅里氽水后，捞出，放入冷水中洗净。
2、烧热锅放入猪油，加入料酒(15克)、精盐、味精、酱油、白糖(35克)、生姜和葱结及适量清水，投入鸭肉、五花肉一同煮，待鸭肉有八成熟时取出(留其汤，其它不用)，改刀成24块(每只鸭剁24块)。
3、将冬笋切成劈柴块，下温油锅炸透，放在砂锅底层，把鸭肉块放在冬笋上。鸡蛋放入锅内，加入冷水用小火继续焖烂，收浓汤汁，淋上芝麻油即可。
3. 荷包蛋焖豆皮图片大全
1.豆皮切好，苜蓿洗净。
2.鸡蛋打入碗内，今天碰到一个双黄蛋。
3.锅内放油烧热，放入葱姜炒香，到入适量清水。
4.放入豆皮。
5.放盐调味。
6.豆皮煮熟，放入苜蓿。
7.到入鸡蛋液。
8.小火慢慢把鸡蛋烫熟。
9.鸡蛋液全部飘上来就好了。
4. 煮荷包蛋图片大全
食材用料
自鸡蛋3个，白糖3g
做法步骤：
1/7
根据人数和每人的食量选择好鸡蛋数，如果只有一人吃，可以准备鸡蛋3个；
2/7
在锅中放入4g色拉油，将油烧热；
3/7
将鸡蛋打入锅中；
4/7
将鸡蛋在油中煎至两面金黄；
5/7
加入适量开水；
6/7
在碗中放入3g白糖；
7/7
起锅，美味的荷包蛋就做好了。
5. 豆皮焖荷包蛋的图片
食材清单
冬瓜 300克 、 豆皮 100克 、鸡蛋2个、 盐 3克 、 食用油 适量 、 面豉酱 1汤匙 、 鸡粉 1克 、 红辣椒 1个
烹饪步骤
1/7
备好食材，首先将豆皮切成丝，锅里煮开少量水，水里搁一勺盐，将豆皮焯煮片刻，去除豆腥味，捞起冲洗一遍，沥干水待用；
2/7
冬瓜去皮洗净，切成薄片，2个鸡蛋打散热锅下油炒好装碗备用、辣椒洗净切丝；
3/7
热锅，倒入食用油，加入一汤匙面豉酱炒香；
4/7
接着倒入冬瓜片，保持大火翻炒十几个来回，炒至冬瓜半透明状；
5/7
加入焯过水的豆皮，倒入1碗开水拌匀，遮上锅盖，大火煮至豆皮吸足了汤汁，冬瓜绵软，加入炒好的鸡蛋；
6/7
加入辣椒丝，调入盐、鸡粉、搅拌均匀即可盛起装盘。
6. 豆皮荷包蛋营养价值
食材：
荷包蛋1个、盐适量、鸡精适量、豆皮1张、番茄2个、午餐肉2片、生抽1勺、蚝油1勺
井冈山豆皮荷包蛋的做法步骤：
步骤一、首先准备好食材
步骤二、然后将番茄去皮后切成小块，豆皮切条，鸡蛋和午餐肉煎至金黄
步骤三、在锅中热油后倒入番茄炒出汁
步骤四、然后加入一勺生抽
步骤五、然后放入一勺蚝油
步骤六、加入水将其煮开
步骤七、然后放入豆皮
步骤八、然后加入少量盐
步骤九、再加入鸡精进行调味，出锅前放入几片午餐肉和荷包蛋，撒上少许葱花
步骤九、这道酸甜可口、美味至极、营养丰富的荷包蛋番茄豆皮就做好啦！
〖烹饪小贴士〗：
①我们还可以在其中填加一些自己喜欢的蔬菜，营养会更加丰富
②调料加入量要适量，防止口味过咸或过淡
③午餐肉可以换成其他肉类，建议大家选择肥肉较少的肉类食材
④无需加入醋，番茄在其中已经起到酸甜调味的作用
7. 荷包豆图片做法大全
食材 主料： 荷包豆（干豆）100克 龙骨 姜5克 葱白5克 白酒2毫升 盐少许
步骤
1.荷包豆用冷水泡2~ 3小时，姜切片，葱白切段；
2.泡发的豆子与龙骨一起入高压锅（或砂锅），放姜片葱段和白酒倒入锅内，同煮（炖）；
3.高压锅上气后，大火5分钟，小火10分钟即可关火（砂锅炖大约需要1小时左右）；
4.加适量盐入汤，撒上葱花即可食用。
小贴士：特色： 荷包豆酥烂香甜，汤汁色泽红润，香浓不油腻，利尿化湿、健脾暖胃。 此汤还可以配更多的材料，如香菇，白果，枸杞，红枣，白莲，灵芝，白参，可以清补怯湿。