1. 荷包蛋蒸肉末怎么做
香菇鸡蛋蒸肉饼
材料：肉末150g，香菇几朵，胡萝卜1节，香葱，生姜，
配料：盐少许，胡椒粉，料酒，生抽，清水少许
做法：
首先将香菇切丁剁碎，胡萝卜切末，生姜切末
肉末放碗里，放入姜末，料酒，胡椒粉，生抽，2勺清水，顺一个方向搅拌上劲
再放入香菇末胡萝卜丁拌匀
拌好的肉末抹平，中间挖一个坑，方便放鸡蛋
炒锅烧水，水开后将肉碗放入锅里，大火蒸10分钟
取出，打入一个鸡蛋，撒上葱花，再放回锅里蒸五分钟，焖三分钟就可以了。
2. 荷包蛋蒸肉末怎么做的
这个叫蛋饺，就是做成饺子的形状，这个东西的热度非常高，非常有营养，价值一般的都是先把它煮一下，然后再蒸出来吃，或者把它蒸熟了，然后用来烧汤什么的，加点大白菜