1. 鱼香荷包蛋的做法窍门
不是自己唱的，原唱是李昊城。
歌词：
一六年在里约 泳池有点绿
你游的那么快 你今天很满意
麻辣小龙虾 荷叶糯米鸡
干煸四季豆 番茄甘蔗鱼
一六年在里约 那里天挺蓝
你游的那么快 只可惜手太短
红烧狮子头 鱼香荷包蛋
风味老干妈 老坛酸菜面
亲爱的小园园 永远爱着你
亲爱的小园园 永远爱着你
哦 爱上小园园 我的小园园
我不是老司机 快借我洪荒之力
亲爱的小园园 永远爱着你
亲爱的小园园 永远爱着你
哦 爱上小园园 爱你一万年
先实现小目标 我就是洪荒少年
一六年在里约 泳池有点绿
你游的那么快 你今天很满意
麻辣小龙虾 荷叶糯米鸡
干煸四季豆 番茄甘蔗鱼
一六年在里约 那里天挺蓝
你游的那么快 只可惜手太短
红烧狮子头 鱼香荷包蛋
风味老干妈 老坛酸菜面
亲爱的小园园 永远爱着你
亲爱的小园园 永远爱着你
哦 爱上小园园 我的小园园
我不是老司机 快借我洪荒之力
亲爱的小园园 永远爱着你
亲爱的小园园 永远爱着你
哦 爱上小园园 爱你一万年
先实现小目标 我就是洪荒少年
亲爱的小园园 永远爱着你
亲爱的小园园 永远爱着你
哦 爱上小园园 我的小园园
我不是老司机 快借我洪荒之力
亲爱的小园园 永远爱着你
亲爱的小园园 永远爱着你
哦 爱上小园园 爱你一万年
先实现小目标 我就是洪荒少年
先实现小目标 我就是洪荒少年
2. 鲫鱼荷包蛋的做法大全窍门
用料:鲫鱼一条(约一斤多的)，朝天椒与青椒至少各五根，葱姜蒜适量，八角四个，花椒粒十几颗即可，郫县豆瓣酱三四勺，料酒一勺，生抽两勺。
做法:
1、把各种材料准备齐全，上面的材料里忘记提到一勺白砂糖，可以提鲜。
2、在鲫鱼两侧面片几刀，利于入味。然后根据上文提到的用量把豆瓣酱、生抽、料酒、白砂糖调成料汁备用。
3、锅烧热倒入豆油，油热后把葱姜蒜放入锅中爆锅，然后把调好的料汁倒入锅中搅动，随后加适量水(大约五六勺)，青辣椒丁和完整的朝天椒，以及八角和花椒粒也一并加入，继续搅动，等待锅中的汤烧开。
4、汤开了，再放入鲫鱼，盖上锅盖开始炖鱼，大约二十分钟，
5、中火炖鱼，中途要时常绐鱼翻身，利于鱼肉充分入味也避免糊锅，如果怕鱼肉不够吃，可以中途打两个荷包蛋进去。
6、出锅装盘撒上葱花和香菜末。
3. 鱼香荷包蛋的家常做法窍门
一、醪糟红糖荷包蛋
主料:鸡蛋1个 醪糟3勺 红糖1勺 枸杞1把 红枣3颗
制作工艺：
1、准备好全部材料，枸杞洗净泡水
2、倒入两碗水，煮到冒泡泡
3、鸡蛋轻轻放下去，手低一些蛋黄不会散
4、蛋蛋凝固后翻面，小心别弄破
5、另一面也成型后，把红枣醪糟红糖放下去，枸杞放早了，建议最后快出锅的时候再放。浮在表面很多白沫那是蛋白，可以捞走
6、中火煮一分钟就可以盛出来
二、鱼香荷包蛋
主料:鸡蛋4个 洋葱1个 大葱少许 姜少许 大蒜2个
辅料:酱油3勺 醋2勺 盐1勺 白糖1勺
制作工艺：
1、准备食材，葱姜蒜切成沫备用，把洋葱切圈入锅
2、鸡蛋打人洋葱圈内，固型。煎至五成熟时取出
3、另起油锅，放入葱姜蒜炒制金黄，在放入其他调料
4、放入煎好的鸡蛋，取盘盛入、既成
三、风味煎荷包蛋
主料：鸡蛋2个
辅料：蒜1瓣 香油少许 豆豉15克 剁椒10克 小葱1棵 植物油3汤匙
制作工艺：
1、小葱洗净切碎，大蒜拍破切碎
2、锅中倒入植物油小火加热，打入一个鸡蛋，待蛋白凝固变白色后，用锅铲在鸡蛋周围轻轻地铲一下，底层起皮后，将一半铲起包住蛋黄，形成荷包状
3、翻过来煎另一面，待两面煎至嫩黄色即可盛出;锅中留少许底油，下蒜末和豆豉
4、再放剁椒爆香，放入荷包蛋，并用锅铲将其分割成一半，翻炒均匀使其入味，出锅后淋入香油撒上葱花即可
四、糖醋荷包蛋
主料:鸡蛋3个
辅料：食用油适量 料酒(糖醋汁)1小勺 生抽(糖醋汁)2小勺 白醋(糖醋汁)3小勺 糖(糖醋汁)4小勺,水(糖醋汁)5小勺
制作工艺：
1、先煎蛋，一面好了就翻面煎熟，所有鸡蛋煎好备用
2、料酒，糖，醋，生抽和水混合成糖醋汁，倒入锅里小火至糖融化
3、逐个夹入鸡蛋，小火慢慢烧至汤汁浓稠，关火
4、摆盘，倒入锅里剩下的糖醋汁即可
五、挑选鸡蛋技巧
1、手摸鉴别：
把蛋放在手掌心上翻转，良质鲜蛋蛋壳会比较粗糙，重量适当;倘若是劣质蛋，手掂重量轻，手摸有光滑感
2、肉眼鉴别：
把蛋打开的时候，放在碗中如果蛋黄整个呈现完整饱满，蛋白呈现新鲜的粘稠状，那么这就是一个新鲜的蛋。如果看上去水特别多，蛋黄很散，蛋白蛋黄整体呈松散状，那么这种鸡蛋不是新鸡蛋
3、耳听鉴别：
把鸡蛋夹在两指之间放在耳边摇晃，鲜蛋音实，贴蛋壳，无晃动感，这是鲜蛋，用手捏几个蛋互相轻轻相碰，如是劣质鲜蛋其蛋与蛋相互碰击发出嘎嘎声(孵化蛋)、空空声(水花蛋)，手握蛋摇动时是晃荡声
4、鼻嗅鉴别：
用鼻子嗅气味，用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气，然后用鼻子嗅其气味。良质鲜蛋有轻微的生石灰味
5、水浮鉴别：
把鸡蛋浸在冷水里，如果它平躺在水里，说明很新鲜;如果它倾斜在水中，它至少已存放了3～5天了;如果它笔直立在水中，可能存放了10来天了;如果它浮在水面上，这种蛋很有可能已变质了
4. 鱼煮荷包蛋的做法窍门
主材：
黄辣丁500克，荷包蛋5个，葱花
盐少许，胡椒粉适量
做法：
一，热锅下油，火要大才放鱼下锅煎，这样鱼就不容易煮烂，煎至黄黄色时，把搅拌好的鸡蛋放进锅里一起煎。
二，准备好开水，一定要沸腾的，冲入锅里，鱼和鸡蛋就立即会变成奶白色的汤，且会闻到鱼汤的香味，煲10分钟左右，鱼汤就做好了。
三，放盐，葱花，喜欢吃胡椒粉的放点味道更好。
5. 鱼汤荷包蛋做法
鱼汤放豆腐才能引出鱼的味道的鲜美，放荷包蛋会让煎蛋的油腻搅浑鱼汤的鲜美，实在想放蛋类就买些鹌鹑蛋，不要煎过的，水煮的。这样的鱼汤既有营养又会很好喝。
6. 鱼香荷包蛋图片
歌曲:小圆圆
原唱是李昊城。
歌词：一六年在里约 泳池有点绿，
你游的那么快 你今天很满意，
麻辣小龙虾 荷叶糯米鸡，
干煸四季豆 番茄甘蔗鱼，
一六年在里约 那里天挺蓝，
你游的那么快 只可惜手太短，
红烧狮子头 鱼香荷包蛋，
风味老干妈 老坛酸菜面，
亲爱的小园园 永远爱着你，
亲爱的小园园 永远爱着你，
哦 爱上小圆圆 我的小圆圆，
我不是老司机 快借我洪荒之力
7. 香辣荷包蛋怎么做好吃
食材清单加入采购清单
鸡蛋 2个 、 西红柿 1个 、 油 适量 、 盐 适量 、 葱 适量 、 五香粉 适量 、 白糖 适量 、 辣椒酱 适量
烹饪步骤
步骤1/8
准备食材，西红柿洗净， 顶部划十字刀，锅中加入适量的水煮开，下入西红柿整体烫1分钟，捞出去皮备用。
步骤2/8
葱去皮洗净切碎，西红柿切丁，鸡蛋打散搅拌均匀，可以兑少许水，炒出来更滑嫩。辣椒酱我用的是虎牌辣椒酱，有点辣，可根据口感适量加减。
步骤3/8
炒锅加入适量的油，倒入搅拌好的蛋液，迅速用筷子滑散煎熟，出锅备用。
步骤4/8
另起油锅，或者用煎蛋的余油爆香葱花、五香粉，加入番茄丁翻炒。
步骤5/8
待番茄丁炒至出汤汁，加入煎好的鸡蛋翻炒均匀。
步骤6/8
出锅前加入辣椒酱翻炒均匀。这辣椒酱很辣，根据自己能接受的程度，我加了2勺，吃起来还挺辣的，不过真的很下饭。
步骤7/8
再加入盐、白糖调味即可出锅啦