冰糖煮荷包蛋吗(白糖煮荷包蛋可以吃吗)

1. 白糖煮荷包蛋可以吃吗

步骤一:先在砂锅里添入适量的水。

步骤二:开火加热水,并且加入适量白糖,让白糖慢慢溶化在水中。

步骤三:盖上盖儿,然后烧开水。

步骤四:鸡蛋打到碗里准备好。水开倒入锅中。焖煮三分钟即可

2. 煮荷包蛋可以放糖吗

可以，主料：鸡蛋250克

　　调料：大葱5克,姜5克,植物油30克,酱油15克,鸡精1克,白砂糖10克,醋10克

　　1.　锅内倒油烧温，分别打入鸡蛋煎成4个荷包蛋备用;

　　2.　碗中加入葱姜末、糖、醋、酱油、和水调成糖醋汁;

　　3.　锅内倒油烧热，放葱姜末炒香，倒入糖汁煮沸;

　　4.　排入荷包蛋用小火加盖炖15分钟;

　　5.　然后转用大火把汁收浓，最后加些盐和鸡精即可。

3. 白糖煮荷包蛋可以吃吗小孩

鸡蛋与豆浆、白糖、兔肉不能同吃，同吃不仅会造成营养的很大损失，更严重的还会引起腹泻。

4. 清水煮荷包蛋,放冰糖可以吃吗?

主料

阴米2把，鸡蛋1个

辅料

红糖1勺，玉米油适量

做法步骤：

1. 准备好阴米

2. 锅里少许油烧热，放入阴米（都说用猪油炒的香）

3. 中火炒成阴米泡。

4. 沘去多余的油。

5. 加入适量的水煮。

6. 水稍微开的时候打入一个鸡蛋煮。

7. 加入一勺红糖煮。

8. 煮至蛋熟即可（喜稠的可以多煮下）

5. 白糖煮荷包蛋可以吃吗有毒吗

　　煎鸡蛋不可以加白糖。　　鸡蛋与糖一起烹饪，二者之间会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸的物质，破坏了鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分。糖基赖氨酸有凝血作用，进入人体后会造成危害。　　【鸡蛋的错误吃法】：　　错误吃法1：过量吃鸡蛋　　鸡蛋是公认的营养食品。但是，鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，造成肾脏机能的损伤。　　正确吃法：从营养学的观点看，为了保证膳食平衡、满足机体需要，又不会营养过剩，一般情况下，老年人每天吃1～2个鸡蛋为宜。中青年人、从事脑力劳动或轻体力劳动者，每天可吃2个鸡蛋;从事重体力劳动，消耗营养较多者，每天可吃2～3个鸡蛋;少年儿童由于长身体，代谢快，每天也应吃2～3个鸡蛋。孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。　　错误吃法2：生吃鸡蛋　　生吃鸡蛋是从西方流传过来的一种吃法，很多OL都把吃生鸡蛋，或者半生的鸡蛋作为一种健康的时尚。其实，鸡蛋在形成过程中会带菌，未熟的鸡蛋不能将细菌杀死，容易引起腹泻。并且，鸡蛋的蛋白含有抗生物素蛋白，需要高温加热破坏，否则会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。　　正确吃法：不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异的。“3分钟鸡蛋”最容易消化，约需1小时30分钟；“5分钟”鸡蛋在人体内消化时间约2小时；煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分。　　错误吃法3：鸡蛋+豆浆　　早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。　　正确吃法：鸡蛋富含蛋白质，是人体补充蛋白质很好的来源，但它是属于动物性蛋白质，根据蛋白质互补原理应该和植物性蛋白质搭配，如：大豆，木耳，菌菇类等富含植物性蛋白质的食物一起食用。　　错误吃法4：煎荷包蛋和茶叶蛋　　煎鸡蛋时，边缘会被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成致癌的化学物质。此外，茶叶蛋也应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。　　正确吃法：就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。可见，煮鸡蛋是最佳吃法。　　错误吃法5：加糖　　很多鸡蛋食谱里都离不开一种调味料：糖。比如蛋糕、双皮奶、鲜奶炖蛋、腐竹鸡蛋汤水、番茄炒蛋。其实，鸡蛋与糖一起烹饪，二者之间会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸的物质，破坏了鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分。值得注意的是，糖基赖氨酸有凝血作用，进入人体后会造成危害。　　正确吃法：如需在鸡蛋中加糖，尽可能等稍凉后放入搅拌，味道不减。

6. 白糖煮荷包蛋可以吃吗早餐

材料:

　　 鸡蛋40kg，枸杞，水，白糖

　　 做法:

　　1、用的小砂锅做的，不沾锅哦！先在砂锅里添入适量的水。

　　2、开火加热水，并且加入适量白糖，让白糖慢慢溶化在水中。

　　3、盖上盖儿，然后烧开水。

　　4、鸡蛋打到碗里准备好。

　　5、将火关小，然后把鸡蛋从锅边滑入锅内，这样比较容易定型。

　　6、小火煮至定型，砂锅还是好一些，没有粘锅底，然后我用勺子翻了一个面，好让鸡蛋中间均匀的受热。

　　7、撇去浮末。

　　8、出锅之前放入适量枸杞即可。

水煮荷包蛋

　　 材料:

　　 鸡蛋一个，100度的开水少许

　　 做法:

　　1.取一个容器，里面放入100度的开水

　　2.沿着水边把鸡蛋打入，这时鸡蛋的外表已经凝固

　　3.盖盖，不用盖紧

　　4.放入微波炉高火45秒钟就可以

水煮荷包蛋

　　 材料:

　　 鸡蛋40kg，枸杞，水，白糖

　　 做法:

　　1、用的小砂锅做的，不沾锅哦！先在砂锅里添入适量的水。

　　2、开火加热水，并且加入适量白糖，让白糖慢慢溶化在水中。

　　3、盖上盖儿，然后烧开水。

　　4、鸡蛋打到碗里准备好。

　　5、将火关小，然后把鸡蛋从锅边滑入锅内，这样比较容易定型。

　　6、小火煮至定型，砂锅还是好一些，没有粘锅底，然后我用勺子翻了一个面，好让鸡蛋中间均匀的受热。

　　7、撇去浮末。

　　8、出锅之前放入适量枸杞即可。

萝卜丝煮荷包蛋

　　 材料:

　　 白萝卜0.5根，鸡蛋2个，高汤，白胡椒粉，盐

　　 做法:

　　1.油锅烧热，磕入鸡蛋，两面略煎（不必煎得太熟）。

　　2.加入高汤（没有就用清水代替，可能味道会差点 ），煮沸后加入萝卜丝，以及适量食盐，再次煮沸。

　　3.出锅前加少许白胡椒粉，拌匀，即可。

花雕煮荷包蛋鱼头汤

　　 材料:

　　 大鱼头，鸡蛋，姜，葱，盐，花雕酒，白胡椒粉

　　 做法:

　　1.平底锅烧油后，加少许油

　　2.荷包蛋煎好后盛出备用

　　3.原锅加少量油，继续煎收拾干净的鱼头

　　4.一面煎香时放入姜片，翻面继续煎

　　5.稍后放入葱段一起煎至微微发黄

　　6.转大火，加入适量开水

　　7.煮开后加入200毫升花雕酒

　　8.再次煮开后转中火保持汤汁沸腾，盖上盖子煮约10分钟

　　9.加入荷包蛋，加盐调味，煮一两分钟，关火，洒白胡椒粉

煮荷包蛋

　　 材料:

　　 鸡蛋，甜酒或糖

　　 做法:

　　1.锅中水似开非开时

　　2.关火，打入鸡蛋

　　3.盖上锅盖焖两分钟，两分钟之后，打开锅盖可以看到蛋白不散，已经完全凝固，蛋黄包裹完整

　　4.开中小火

　　5.再次煮开后，用锅铲轻轻把荷包蛋铲离锅底

　　6.然后加入自己喜欢的甜酒或者糖煮两到三分钟即可

微波炉荷包蛋

　　 材料:

　　 鸡蛋一个，油少许

　　 做法:

　　１，碗里抹油

　　２，放入鸡蛋，撒点盐

　　３，用牙签扎５个小洞

　　４，包上保鲜膜。微波炉高火１－２分钟。我家的微波炉是９００w的，所以我一起转了三个鸡蛋（放在三个碗里）２分钟出来都有些过了，还是要根据微波炉自行调节。

甜酒年糕荷包蛋

　　 材料:

　　 水磨年糕，糯米甜酒，鸡蛋2个

　　 做法:

　　1.水磨年糕，只要取一小块，细细地切成小块；

　　2.加上一小碗矿泉水，和糯米甜酒一起放到不粘小锅里煮；

　　3.等煮开了，再磕两只鸡蛋，加几块冰糖进去，稍微搅一搅，就好了。

艾叶酒酿荷包蛋

　　 材料:

　　 艾叶，荷包蛋，冰糖，酒酿

　　 做法:

　　1.把艾叶摘出嫩叶部分洗净沥干水后用150度烤到干.

　　2.取出稍凉后用粉碎机打成粉密封保存.不能用有梗部分.打出来会成一团的.

　　3.艾叶先用开水焯过(太苦的.如果不苦可以不焯).

　　4.另烧开水.放入煎好的荷包蛋.加入冰糖.

　　5.再放酒酿和焯好的艾叶.开锅关火.

小诀窍

　　我现在早晨就吃这个当养生了.又是养生?

醪糟荷包蛋

　　 材料:

　　 凉水若干，醪糟，甜酒，白糖，鸡蛋1个

　　 做法:

　　1.倒入凉水若干。

　　2.水开后，放入醪糟和甜酒，不能煮时间太长。

　　3.准备点白糖，准备个鸡蛋。

　　4.鸡蛋成束后，根据你自己的口感来关火。

　　5.根据自己的口感来掌握放糖量：喜欢甜的多放点糖，喜欢酸点的就少放点糖。

山芋水果荷包蛋

　　 材料:

　　 鸡蛋2个，山芋1个，苹果1个

　　 做法:

　　1.山芋去皮，洗净切丁苹果去皮，切丁待用

　　2.切好的山芋丁倒入锅中，带水开后稍微煮一会。

　　3.锅里倒入鸡蛋，带鸡蛋熟了后，放入苹果丁，稍微煮一下出锅

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