1. 荷包蛋枸杞红枣可以一起煮吗
1、白萝卜,3个鸡蛋,1根小葱和5克枸杞,2克食盐、1克胡椒粉
2、平底锅上灶,先来煎鸡蛋。全程中小火,锅内刷一层薄薄的食用油,把3个鸡蛋均匀地打在锅里,煎到一面定型后翻面,反复翻面,直到鸡蛋成熟,颜色呈金黄色,即可盛出。不用刷锅,剩余的油一会用来炒萝卜丝。
3、把白萝卜用水反复冲洗干净,切去头尾,新鲜的萝卜不用去皮,连皮一起煲汤才能发挥出白萝卜最大的营养。再用擦丝器擦成细丝,还是刚才的平底锅,还是中小火,把切好的萝卜丝倒进去翻炒,炒到萝卜变软,出香味后即可盛出。不用过度翻炒,一两分钟就行,一会还要炖。
4、小葱清洗干净,切成葱花,装盘备用。枸杞同样洗净,加温水浸泡一会,泡软的枸杞炖汤时更容易发挥出它的营养。
5、准备一口汤锅,根据自家人口加入适量清水,大火烧至滚开。水开后倒入炒好的萝卜丝,铺上煎好的的鸡蛋,撒上泡好的枸杞,开小火炖20分钟左右。记住,这步的萝卜丝和煎蛋下锅前的水一定要是滚开的,只有这样才能炖出奶白色。
6、20分钟过后,观察汤汁的颜色,如果是呈奶白色就可以了。这时就可以调味了,加入食盐、胡椒粉拌均匀,最后出锅前再撒上一把翠绿的葱花,就可以盛出享用了。
2. 荷包蛋里可以放红枣枸杞还有红糖吗
阴米红糖粥特别滋阴养人,软糯好喝,尤其适合女性。重点是,炒过的阴米熬粥,更香更糯更稠。
步骤 1
准备好红枣、莲子、枸杞、干百合,冷水冲洗下就好,不要泡;
步骤 2
尤其是干莲子,千万不要泡,泡了煮不烂,一定要冷水下锅,煮出来才粉烂;干百合也千万别泡,而且要快熬好前下锅,太早下锅,会完全煮化掉;
步骤 3
热炒锅内放少量色拉油,中火
步骤 4
抓5把阴米(不用淘洗)放入锅中不停翻炒;
步骤 5
大约炒几分钟后,阴米略黄了,关火。我多炒了一下,略有一点点糊味儿;
步骤 6
把炒好的阴米和红枣、莲子、枸杞、一起放入不锈钢煮锅里,加适量冷水,大火煮开,中火熬;
步骤 7
大概熬25分钟后,下干白合;
步骤 8
再熬20分钟后,加入适量红糖,搅拌着两分钟,关火。盖好锅盖,焖5分分钟。
步骤 9
焖好后的阴米红糖粥,又糯又香
3. 荷包蛋枸杞红枣可以一起煮吗早餐
1、花生米清洗干净,加入适量水,放入电饭煲内胆中,预约粥汤功能,如果不做早餐的话,花生米需要提前浸泡3小时。
2、早起准备一个鸡蛋,少许枸杞,一点点水淀粉。
3、将花生米连汤倒入煮锅中,加入少许盐,如果喜欢甜口的,也可以加白糖或红糖。
4、开火煮沸,淋入水淀粉搅拌均匀,转小火保持微沸状态,然后将鸡蛋搅拌均匀,淋入锅中形成蛋花。
5、最后加入少许清洗干净的枸杞煮半分钟关火。
4. 红枣枸杞荷包蛋的做法
主料 2种
枸杞芽的做法大全
枸杞芽
1把
鸡蛋的做法大全
鸡蛋
1个
辅料 1种
盐 适量
调料 1种
大豆油 适量
烹饪步骤 8步
步骤1
春食野菜之枸杞芽煎蛋_的做法步骤:1
准备好枸杞芽、鸡蛋。
步骤2
春食野菜之枸杞芽煎蛋_的做法步骤:2
将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。
步骤3
春食野菜之枸杞芽煎蛋_的做法步骤:3
枸杞芽洗净,入开水中焯一会,捞起。
步骤4
春食野菜之枸杞芽煎蛋_的做法步骤:4
焯好的枸杞芽切碎。
步骤5
春食野菜之枸杞芽煎蛋_的做法步骤:5
枸杞芽加入蛋白中,加少许盐,拌匀。
步骤6
春食野菜之枸杞芽煎蛋_的做法步骤:6
小煎锅烧热,滴几滴油,将蛋黄舀入煎一会。
步骤7
春食野菜之枸杞芽煎蛋_的做法步骤:7
再加入枸杞蛋清液。
步骤8
春食野菜之枸杞芽煎蛋_的做法步骤:8
稍稍凝固,翻一面,煎一会即可。
5. 红糖枸杞子煮荷包蛋
红糖鸡蛋汤的做法:
1.准备工作比较简单,生姜切个两三片即可,红枣对半切泡发15分钟
2.倒一碗水,烧开后将红糖、红枣,生姜片、枸杞倒入锅中先焖煮一会,让其出味。然后酌量放入红糖和自家酿的黄酒,搅拌后,继续煮
3.开小火,将鸡蛋直接打入锅中,自然成型入味
4.双手奉上红糖荷包蛋,暖暖的关怀从双手传来
5.控制好火候,鸡蛋不要太熟哟,咬下去,蛋黄慢慢流出来,就刚刚好。
6. 荷包蛋和红枣能一起吃吗
又叫老冰糖鸡蛋。很多人都会做荷包蛋,但是冰糖荷包蛋就不会做,冰糖荷包蛋其实有很多的好处,比如冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。要做冰糖荷包蛋,首先锅里加入水,倒入冰糖,等锅底冒小气泡后打入鸡蛋,水开后,拿勺子轻轻翻动鸡蛋一次,五分钟后起锅盛出即可食用。
冰糖荷包蛋材料:冰糖、鸡蛋、水
冰糖荷包蛋做法:
1、锅里加入水,倒入冰糖。开火煮至锅底冒小气泡。
2、打入鸡蛋,待水烧开。水开后,拿勺子轻轻翻动鸡蛋一次,这样可以避免鸡蛋粘在锅底糊掉,待水滚开后关至文火。
3、五分钟后起锅,将煮好的鸡蛋盛入碗中即可。
由于个人口味不同,刚开始的冰糖需要酌情添加。鸡蛋几分熟自己掌握,但是不要煮的太老。煮的过程中,汤上会有浮沫,要用勺子将浮沫撇干净。