1. 煎荷包蛋的制作方法
准备材料：鸡蛋1个、油适量、盐适量。
1、净锅倒油
首先准备好一个锅，最好是平底锅，煎鸡蛋一定不要有水，不然水和油相遇会沸溅出来。将锅擦干净，倒入适量的油加热。
2、煎荷包蛋
待到油加热有烟冒出后，改小火，拿出准备好的鸡蛋破壳打入锅中，这时蛋清在锅中慢慢的开始凝固，我们先从鸡蛋最外圈开始用锅铲尝试将凝固的鸡蛋产起。
3、鸡蛋翻面
当蛋清能够完全凝固用锅铲铲起来后，将鸡蛋翻面，继续煎。用锅铲不断轻压蛋黄部位，让蛋黄部位更好的吸收热量，大约煎2分钟，等到颜色变深，蛋黄半凝固后就可以盛出了，也就是溏心荷包蛋就做好啦。
2. 煎荷包蛋的正确做法
起锅倒入油热后把鸡蛋打入锅中，中小火煎至到一面金黄，稍微闷一下，注意不要把蛋煎糊就不能吃了那就前功尽弃了，还影响美观，锅中鸡蛋上均匀的撒一点点盐，准备一个漂亮的盘子把鸡蛋放到盘子里，上面可以淋一点西红柿酱，更为美观好吃，
3. 煎荷包蛋的做法
把锅小火烧热。拿几个鸡蛋打出来。
再然后把烧热的锅放上油。
把鸡蛋打在里边。小火慢煎煎至两面金黄。
然后把上边撒上糖，盛到盘子里。香喷喷，美味的煎鸡蛋就出来啦。但有很多吃法也可以炒的轻贱的是，冻鸡蛋鸡蛋饼，鸡蛋羹可以做美味的鸡蛋糕。有很多人把鸡蛋用来做面包。
4. 煎荷包蛋的制作方法视频
渊源
其实荷包蛋是流传很久的了，只是从外观得来的，具体年代也已失传了,传说宫廷中的厨师很会做这道菜，当时的御膳房的御厨为了讨当时的皇上喜欢，就按按照水中的荷花做的，正宗的荷包蛋，外形酷似荷花，里面的蛋黄和莲蓬很象的，外皮清脆并且很轻巧。因此叫荷包蛋，后来随着御厨告老还乡，离开了宫廷，这道荷包蛋才广为流传开了。以后就进入寻常百姓家了，都叫这个叫荷包蛋。
另一种说法是，早先的荷包蛋是煎单面的，然后翻起一边对折，形成一个半圆形，形状好似荷包，故名荷包蛋。这种做法直道六七十年代还有很多人家保留着，现在多数人因为做荷包蛋是图方便简单，已经极少有对折的，而多为仅煎单面或双面就出锅的。这样已不再有荷包形状，但这个名称一直保留下来。
希望我的回答对您有帮助，如果你还有什么疑惑，请一定要追问我，我一定竭尽所能帮你解惑！
5. 煎荷包蛋咋做
只要将鸡蛋放在超过80度的水中浸泡1分钟左右，再敲开放进锅中，这样就会得到完整的一个荷包蛋，并且不会糊锅底，用蛋清遇热凝固的道理，这样凝固的蛋清包裹着蛋黄就不易碎掉。荷包蛋具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 3个、油 10克、鲜酱油 15克、葱丝 适量。
1、第一步把生鸡蛋放入热水中浸泡一分钟，捞出控水。
2、碗里放入酱油和水，拌匀。
3、锅内放油加热，磕入鸡蛋。
4、调好的料汁倒入锅中。
5、盖上用中火烧至鸡蛋表面生皮后熄火出锅。
6、小心盛出，撒点葱丝，这样蛋黄不散的荷包蛋就做好了。
6. 煎荷包蛋的方法做法
食材明细
鸡蛋 1个，花生油 适量，番茄酱 适量
煎荷包蛋的家常做法
1、热油锅直接打鸡蛋入锅，小火煎。
2、煎至蛋白完全凝固，不喜欢太熟的朋友们这个时候就可以出锅了。
3、喜欢熟一点的朋友这个时候可以翻面煎另一面。
4、为了漂亮的封面我选择了生一点的煎蛋，抹上番茄酱就行了。
7. 煎荷包蛋怎么做的
首先拿一个鸡蛋吧！前提是会磕鸡蛋哦，磕的不好下锅就碎了，就别提完美的荷包蛋~
不会打鸡蛋的同学试两次就可以熟练的磕鸡蛋啦！之后选一个带锅盖的锅（透明锅盖最佳），放一点植物油，开中火加热。
一定要有锅盖，下面就知道锅盖的用处了！油和锅加热要一起，非热锅冷油，热锅冷油法炒菜可以，煎蛋——蛋液接触到油没凝固，接触锅底凝固了你懂的......
差不多油温热了，打入鸡蛋，不要犹豫，立刻转中小火，火千万别大了！
这个时候，正常的应该是鸡蛋在油上滋滋的响，上面又没有蛋白质变性的痕迹~
略等一下，荷包蛋的底部凝固得差不多（时间很短），果断沿着荷包蛋的边缘放一些水。
水沿着荷包蛋边缘放，泼到锅里的童鞋恭喜你，浪费了一颗蛋，而且会被油溅到~
这个时候，请果断盖上锅盖（透明锅盖的优势出来了吧？），等待吧，如果上方还没出现你心中的理想状态，那就在水煎期间再加一次水！
加盖防迸溅，各位安全第一~
完美的荷包蛋出锅喽，是不是很嫩很香，而且看起来和饭店一样呢
不喜欢太生的荷包蛋的童鞋，持续加水就可以啦