一、鸡蛋汉堡怎么做？
鸡蛋汉堡
原料:鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪肉、火腿肠、葱花、食盐等。
制法：1、调制面糊。将面粉放于盆中，加入适量的水搅拌成糊状（如同稀浆糊一样），加入食盐，也可加少量味精和五香粉，搅匀备用。
2、模具预热。将模具放在蜂窝煤炉上加热，然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油（如菜籽油、花生油）。
3、制作方法。待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型（约占模型深度的一半），继续加热1-2分钟，随后在面糊上面打入一个鸡蛋，放入许肉，几片火腿及葱花，并撒上适量的盐，继续加热至基本煎熟。然后在另一个模型中倒入面糊（约占模型深度的一半），将前面已基本煎熟、有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来，有鸡蛋的一面朝下放入刚倒入面糊的模型内，继续加热，直至熟透即可，也可再翻过来煎一次，以便熟得更透一些。
二、做汉堡用烤箱好还是汉堡机好？
做汉堡需要汉堡机微波炉烤箱，腌制机不是必要的，可以不用买腌制机，作用不大，因为腌制机就是商家为了销售腌制机而在市场上鼓吹腌制机的好处，改善肉质，实际上没有什么作用
三、不用烤箱做汉堡包上的汉堡皮？
材料
主料
面包一个鸡胸肉一块奇异果一个
黄瓜一根
辅料
香酥炸鸡粉适量面粉少许玉米淀粉少许油适量沙拉酱少许
做法
1.将买回的鸡肉洗净切成片状将香酥炸鸡粉按说明根据自己的鸡肉量调好将鸡肉放入其中放冰箱冷藏腌制4小时以上期间要翻一下使之均匀入味
2.用少许面粉和玉米淀粉混合调成裹浆（也可直接用面包糠），将鸡肉浸入其中油锅烧热炸熟即可
3.面包从中间片开但不全部分离黄瓜去皮切成片状与鸡肉一同夹入面包中当然黄瓜鸡肉上面下面可以加沙拉酱或者其他家人喜欢的调味汁
4.炸熟的鸡肉一块夹入了面包中一块切长条状摆放盘子里点缀些沙拉酱再放些水果就可以了
四、汉堡肉饼（烤箱）怎么做？
看你要用什么肉了,一般鸡肉易熟.
可以选用鸡胸做材料,把鸡胸用搅拌机搅拌成小块,拿出放入嫩肉粉,和油炸粉,搅拌,取适量肉压成适合的大小,沾上鸡蛋(用来沾上面包屑)使表面充分包裹上鸡蛋.沾上面包屑后,即可放入油锅里炸,但要用小火,以免外胡内生.
这是我老公做的方法,希望对你有所帮助!
五、做鸡蛋汉堡用什么面粉？
做鸡蛋汉堡的面粉用的是：高筋面粉
六、鸡蛋汉堡做的很松软？
自制汉堡！只要三分钟，做法超级简单，比快餐店的汉堡好吃太多！
食材：鸡蛋、汉堡面包、午餐肉、生菜、橄榄菜
做法超级简单，只需要把鸡蛋和午餐肉煎熟，生菜洗干净夹在汉堡中间，在汉堡面包内侧抹上辣椒酱或加入橄榄菜，然后放入微波炉叮一分钟，就非常好吃了！
为了方便我一般是直接加午餐肉，当然也可以加培根或肉饼，面包用的是嘉顿汉堡面包。
必须为这个面包疯狂打电话，面包上芝麻很多，吃起来很香，在微波炉里加热锅后，面包口感超级超级松软，有点点微咸，可以说是非常喜欢了~
搭配水果、牛奶、果汁等，非常健康美味的快手早餐就完成啦~不会做饭的盆友也可以尝试哦~
七、鸡蛋汉堡的面糊怎么做，鸡蛋汉堡面浆配方比列？
把中粉放入盆里，加入少许椒盐粉、白胡椒粉，加入适量清水后，搅拌成面糊即可。中粉和水的比例是：10：1，调味料可以根据个人口味决定。鸡蛋汉堡的做法，准备材料：中粉：300克、鸡蛋：4个、猪肉泥：100克、芝士片：2片、植物油、盐、料酒：少许、白胡椒粉：适量、葱花：少许、椒盐粉：少许。1、把中粉放入盆里，加入少许椒盐粉、白胡椒粉2、加入适量清水后，搅拌成流动的面糊3、猪肉泥加料酒、盐、美极鲜味汁、白胡椒粉、葱花拌匀4、这是准备好的主要食材5、我的铸铁锅是有4个孔，往里加入少许植物油后加热6、先在一个孔里舀入一勺面糊7、在面糊里加入一个鸡蛋和少许猪肉泥8、在左边的孔里，也舀入一勺面糊9、等到左边的面饼底部可以转动，就把左边的面饼用工具取出，反扣在右边有鸡蛋的面饼上10、如果喜欢芝士的口感，可以加入适量芝士片，要用小火慢慢加热至熟，来回多翻几次面11、完成。
八、鸡蛋汉堡的正宗做法，鸡蛋汉堡怎样做才好吃的做法步骤？
鸡蛋汉堡 主料 鸡蛋 4个 中筋面粉 100g 水 50g 辅料 花椒 1g 盐 3g 味精 3g 葱 适量 火腿 适量 步骤 1.水中加盐，花椒，味精，中粉 2.搅匀 3.准备葱，鸡蛋，火腿切片 4.加热模具，舀入一勺油 5.舀入一勺面糊 6.打入鸡蛋 7.两面煎至八分熟 8.再在另一洞中舀入一勺油 9.舀入一勺面糊 10.洒上葱粒 11.放上一片火腿 12.把八分熟的蛋饼盖在火腿面糊上，两面煎熟 13.完成装盘 小贴士 鸡蛋汉煲模，我用的是燃气七个洞的
九、如何做鸡蛋汉堡蓬松不缩？
原料鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪肉、火腿肠、葱花、食盐等。
1、调制面糊：将面粉放于盆中，加入适量的水搅拌成糊状，加入食盐，也可加少量味精和五香粉，搅匀备用。
2、模具预热：将模具放在蜂窝煤炉上加热，然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油。
3、制作方法：待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型，继续加热1-2分钟，随后在面糊上面打入一个鸡蛋，放入少许肉，几片火腿及葱花，并撒上适量的盐，继续加热至基本煎熟。然后在另一个模型中倒入面糊，将前面已基本煎熟、有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来，有鸡蛋的一面朝下放入刚倒入面糊的模型内，继续加热，直至熟透即可，也可再翻过来煎一次，以便熟得更透一些。
4、涂抹调料：最后将熟透的汉堡从中割开，就可以涂抹自己喜欢吃的调料了，当然，这个可以随意搭配。鸡蛋汉堡是用鸡蛋、面粉制作的一道早点，鸡蛋汉堡口味独特，味道别具一格，物美价廉。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。
十、郑州鸡蛋汉堡怎么做的？
买好的汉堡胚，煎一个鸡蛋，打开汉堡放入煎鸡蛋芝士片生菜，微波炉加热一下就行了