一、汉堡坯子做法大全家常做法？
第一步、蛋液留10g(刷面包表面用),然后除芝麻以外的所有材料加入面盆中第二步、把面揉成光滑柔软的面团，发酵至两倍大第三步、发酵好的面团排气，分成8份，揉圆，放到烤盘里，进行二次发酵第四步、二次发酵接近两倍大时，在面团表面刷上蛋液，撒上芝麻第五步、烤箱预热170度，烤20分钟即可出炉，自然晾凉。(在面包上色可以了的时候，加盖锡纸烹饪技巧1、面粉吸水性不同，牛奶的量要根据实际情况增减。
2、记得烤到颜色合适的时候，要加盖锡纸。
3、蛋液要留出10g，刷表面用。
二、糖果汉堡的做法大全？
主料：面粉300克，酵母3克，糖20克，盐1勺，鸡蛋2个，黄油20克，白芝麻少许，纯牛奶100ml
辅料：生菜少许，热狗适量，鸡蛋1个，沙拉酱少许
做法步骤：
1.将面粉，酵母，白砂糖，盐，鸡蛋，搅拌均匀。
2.倒入纯牛奶，搅拌成絮状，揉成面团。
3.面团拉开，放入20克黄油，揉出手套膜，盖上保鲜膜醒发至两倍大。
4.醒发好的面团，切成小剂子，揉成球形盖上保鲜膜，二次醒发30分钟。
5.刷上一层蛋黄液，撒上白芝麻，烤箱预热，180度，烤20分钟。
6.烤好的汉堡胚冷却后，从中间切开。
7.锅中煎一个鸡蛋，烤肠一根。
8.依次放入煎蛋，生菜，热狗，挤上沙拉酱即可。
三、蘑菇汉堡的做法大全？
1.
蘑菇切小片,不需切得太碎,颗粒大一点口感更好,芹菜切末,姜切末,用搅拌机打一小份洋葱泥,不需要太多,用白洋葱就好
2.
猪肉馅可以自己绞,不需绞得太碎
3.
将猪肉馅、芹菜末、姜末、洋葱泥、蘑菇片、酱油、料酒、盐、白糖、香油混合搅拌
4.
做成圆饼,把肉饼放入锅中煎熟,再加入黑胡椒碎和一小块黄油,等到黄油融化就好了
四、汉堡鱼的做法大全？
主料：
面包2个
龙利鱼半条
火腿肠1根
鸡蛋1个
辅料：
生菜叶2片
玉米粒适量
胡萝卜半根
葱适量
姜适量
蒜适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量
冠利酸甜青瓜蓉汉堡酱适量
做法：
1. 准备食材：生菜清洗晰干净，胡萝卜去皮洗净，玉米粒是熟玉米粒，龙利鱼清洗干净，切条。
2. 葱姜蒜去皮洗净切丝，蒜切蒜末，葱丝和姜丝洒在龙利鱼上，加入适量的料酒腌制10分钟。
3. 锅中加入适量的油，下入备好的大部分蒜碎，炒至蒜香浓郁，留少许蒜碎出锅时加入。加入少许盐、料酒、生抽、蚝油炒匀，最后加入剩余的蒜碎炒匀。
4. 腌制好的龙利鱼取出，倒掉汤汁和葱姜丝，然后重新撒些葱姜丝，放上龙利鱼，表面在撒点葱姜丝。浇上炒好蒜蓉，再倒入适量的蒸鱼豉油，没有可以不加。水开上屉蒸10分钟，出锅备用。
5. 面包从中间切开，不要切透，放上一片生菜叶，底下少许抹点青瓜蓉汉堡酱。
6. 两边放上胡萝卜片，然后放上适量的清蒸龙利鱼条，再撒上玉米粒，上边再抹上青瓜蓉汉堡酱。
五、汉堡的做法大全摆摊？
所需食料：鸡腿肉150克，汉堡胚子2个，面包糠100克，生菜、西红柿适量。
1、拿出腌制好的鸡腿肉，在裹粉台进行裹粉，把鸡腿肉的表面全部授上面粉。
2、鸡腿肉授好面粉后，放入炸蓝中进行炸制，时间大概为7分钟左右。
3、在冰箱里拿出需要的面包，进行烘包，时间大概为30秒左右，等面包热了之后从烘包机中拿出来。
4、把面包放到一张纸上面，在面包的正面上涂上15克沙拉酱，在沙拉酱上面再放置15克的美生菜，然后再放上刚炸制好的鸡腿肉，最后再将面包盖上。
六、家常菜做法大全视频？
材料
原材料：
木耳 5大朵
晒干金针 约50克
小冬菇 10只
罐头竹笋 约100克
罐头玉米芯 约100克
罐头蘑菇 约100克
红萝卜 约75克
大白菜 5叶
兰豆 约20块
做法
一、金针要搞前两天泡水，期间要换水至水很清再无黄色，冬菇木耳提早一天泡，冬菇去蒂，木耳摘成小块，再把三样材料用油盐焯水，焯好后捞起滤水，再把水烧沸；
二、倒入竹笋、玉米芯和蘑菇，也焯一焯水去去罐头味；
三、起锅，放6-8片姜，爆香后倒入刚才焯过水的六样材料，稍翻炒；
四、把大白菜切成段，倒入大白菜入锅，如果水干则加约1/2杯水，盖锅盖约5分钟，掀起锅盖再煮至大白菜变软，在等大白菜熟透的期间里可另开一个炉，放砂锅，砂锅里刚可以覆盖底部的水和1小勺油，用很慢的火把砂锅烧热；
五、红萝卜压片或切片，兰豆对半斜切，倒入兰豆和红萝卜，点入精盐、糖和白胡椒粉，再在锅边淋料酒2大勺；
六、兜均匀，即可出锅，放在已经预热了的砂锅里。
七、面食汉堡做法大全？
馒头汉堡
1.三个大馒头
2.把馒头从中间切开（觉得厚的话，可以再切薄一点）
3.把馒头从中间切开（觉得厚的话，可以再切薄一点）
4.把三个鸡蛋打散，放一点盐
5.把三个鸡蛋打散，放一点盐
6.把馒头沾满蛋液，放到平底锅里煎
7.把馒头沾满蛋液，放到平底锅里煎
8.煎至两面金黄即可
9.煎至两面金黄即可
10.这样馒头就煎好了
11.这样馒头就煎好了
12.把火腿肠切薄片（留下一两片待用），放在平底锅上煎至微焦，盛出
13.把火腿肠切薄片（留下一两片待用），放在平底锅上煎至微焦，盛出
14.把煎馒头剩下的鸡蛋液加一个鸡蛋，放一点盐，再把之前留下的火腿肠切丁，放进去搅拌均匀
15.把煎馒头剩下的鸡蛋液加一个鸡蛋，放一点盐，再把之前留下的火腿肠切丁，放进去搅拌均匀
16.放在平底锅里面煎
17.放在平底锅里面煎
18.煎成蛋饼，分成和馒头片大小差不多的比例
19.煎成蛋饼，分成和馒头片大小差不多的比例
20.再按自己想吃的方法，摆好（我是一层火腿，一层鸡蛋，再一层火腿，一层鸡蛋）
21.再按自己想吃的方法，摆好（我是一层火腿，一层鸡蛋，再一层火腿，一层鸡蛋）
八、红豆汉堡做法大全？
步骤1
除黄油外的主料放入面包机里，启动面包机，
步骤2
搅动成光滑的面团，放入黄油，直至面包机搅拌完成即可
步骤3
直接在面包机里发酵，面团膨胀为原来的2倍大
步骤4
取出来，排气，分割成小面团，滚圆松弛20分钟
步骤5
然后擀成方形
步骤6
放上一片芝士片，
步骤7
放上红豆
步骤8
再盖上另一片
步骤9
室温进行醒发，生坯膨胀为原来的1.5-2倍大
步骤10
涂上蛋液，放入预热好的烤箱里，180度烤18分钟
步骤11
出炉移至网架上放凉即可食用
九、炸鸡汉堡做法大全？
步骤 1
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习惯提前一晚把鲜鸡腿剔骨，用腌料擦透肉每个角落放入冷藏密封腌制至少2小时。(剔鸡腿骨这事可以请鸡档老板代劳