一、怎样制作牛角面包视频？
1.材料：干酵母 1又1/3小匙 高筋面粉 180克 低筋面粉 20克
糖1大匙 蛋 1个 温水105克 盐1/2小匙
麦其琳（植物黄油，包入用）100克 牛奶适量（刷面包表皮用）
2.酵母溶于温水，与高筋面粉，低筋面粉，糖，蛋，盐混合在一起，揉成面团
3.包上保鲜膜，放温暖潮湿处发酵至2-2.5倍大。
4.将麦其琳用保鲜袋装起来，用擀面棍将起敲打几下，再擀成较规则的四边形
5.桌上洒面粉，将发酵好的面团擀成一块面片，长度是擀好的麦其琳的三倍，宽度比其略宽一点就好。
将麦其琳放在面片中间，两边的面片折过来，将其包裹。将两头捏紧，这样，麦其琳就包好在面片里了。
.用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏室松弛20分钟
6.取出松弛好的折叠面片，桌上洒干面粉，擀开成一面片，将其三折，包上保鲜膜，再次入冰箱松弛10-15分钟；如此总共反复三次。
最后一次三折后，入冰箱松弛20-30分钟。取出，擀成一个0.3CM厚的面片。
7.整理形状：将面片用轮刀分成三角形的面片，底边中间切一道切口，将面片从底部卷起
8.排上烤盘，刷一层牛奶。放温暖潮湿处做最后发酵。
9.发酵完毕，（手摁面团，无弹性即可），烤箱预热190度，上下火，烤箱中层，20分钟左右，表面上色足够即可。
二、汉堡面包叫什么？
首先，关于汉堡的定义，不是所有的面包夹肉都叫做汉堡，汉堡（Hamburger）特指面包夹牛肉饼。豪华一点可能会有各种芝士汉堡、培根汉堡、双层培根芝士汉堡，凡是以汉堡结尾，就意味着一定会有一块牛肉饼打底。
而我们常见的香辣鸡腿堡、猪排堡、鲜虾堡等，并不属于汉堡的范畴，准确来说，应该称之为三明治。
三、像汉堡的面包？
比如三明治。最像汉堡的面包莫过于三明治了，如果在家也想吃到像汉堡这样口味的，可以在吐司或者面包中间夹心层放入炸好的鸡块，放上洗好的生菜，根据个人口味来选择番茄酱或者沙拉酱将其涂上。
面包可以烤一烤，这样吃起来更加香酥。
四、美式汉堡面包做法？
可以弄两个面包片 然后中间加一个鸡蛋 再加一个蔬菜 ！
五、汉堡面包储存方法？
将汉堡装入保鲜盒内，置放入冰箱冷藏室保存，要食用的时候，从冰箱中取出，放在微波炉中加热下，就可以食用了
六、汉堡是面包吗？
一样的，叫法不一样而已。 面包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。面包又被称为人造果实，品种繁多，各具风味。
七、汉堡面包怎么解冻？
在室温下解冻。对于一个面包来说，让它在室温下静置4-5小时，直到完全解冻。专家建议先解冻包裹好的面包，然后去掉包裹物。这样可以让面包重新吸收任何转移到包裹物上的水分。单独的面包片室温下在10分钟内解冻，在冷藏箱中解冻需要稍长时间。
把面包放在烤箱里加热。将烤箱预热至350度，从包装上取下一条面包，加热约30-40分钟。单个切片面包在烤箱中解冻所需时间更少。几分钟后，检查解冻的进度，必要时翻转切片。
八、汉堡面包怎么储存？
将汉堡装入保鲜盒内，置放入冰箱冷藏室保存，要食用的时候，从冰箱中取出，放在微波炉中加热下，就可以食用了。
不建议汉堡放冰箱中存放，还是当天食用完为好，在冰箱中放久了影响汉堡风味和口感，还容易引起变质。如果非得存放，第二天最好食用。
九、面包汉堡正宗做法？
1将液体类（水、鸡蛋、溶化后的黄油）放入面包桶，在桶的一角放入糖，另一角放盐，倒入面粉。
2在面粉中间挖个坑，倒入酵母，启动揉面功能四十至五十分钟出膜后换发酵功能一小时，2.5倍大时揉面功能排气，取出整形
3一个个整成圆形
4放入烤箱，上下火65度中层进行二次发酵，烤箱底层放一碗冷水，发至2.5倍大时取出
5全蛋兑少水拌匀，刷一层蛋液在面包上，再洒上白芝麻或燕麦片，预热烤箱，中层160度10分钟取出换一面150度15分钟取出。
6成品
十、汉堡面包做法步骤？
1将液体类（水、鸡蛋、溶化后的黄油）放入面包桶，在桶的一角放入糖，另一角放盐，倒入面粉。
2在面粉中间挖个坑，倒入酵母，启动揉面功能四十至五十分钟出膜后换发酵功能一小时，2.5倍大时揉面功能排气，取出整形
3一个个整成圆形
4放入烤箱，上下火65度中层进行二次发酵，烤箱底层放一碗冷水，发至2.5倍大时取出
5全蛋兑少水拌匀，刷一层蛋液在面包上，再洒上白芝麻或燕麦片，预热烤箱，中层160度10分钟取出换一面150度15分钟取出。
6成品