一、汉堡肉是鸡肉吗？
其实汉堡肉不一定是鸡肉，比如汉堡王的汉堡，多一汉堡肉都以牛肉常见，但麦当劳，肯德基，德克士等等的汉堡大多数是鸡肉，无论是套餐还是单点的，里面的汉堡都是一块鸡肉，其次的还有鱼排堡，也就是鱼肉，羊肉的，小龙虾的。但喜欢吃这些肉饼的人并不多，所以市面上常见的汉堡大多数都是鸡肉的。
二、汉堡的炸鸡是什么鸡肉？
这个我知道，像肯德基，麦当劳，他们汉堡的肉都是鸡腿肉，其他的，烤翅或者炸翅，都是中翅和翅根。
三、为什么汉堡鸡肉卷全是鸡胸肉？
因为鸡胸肉，首先它价格不算特别贵，而且它是可以非常一大块一整块的去夹在汉堡里面，它的肉质也是比较鲜嫩柔软的。
像做汉堡鸡肉卷的话，他是需要将里面的食材全部卷起来，如果是其他肉的话，他会不那么好卷，因为像鸡腿肉这种，他是比较大块，而且不均匀，比较硬的，但是鸡胸肉它会可以切成比较薄，而且它也可以非常完整的切下来，夹在鸡肉卷里面也比较容易卷成型，做出来的鸡肉卷也比较美观。
四、做汉堡的肉是什么肉？
汉堡包是英语Hamburger的音译，是现代西式快餐中的主要食物，最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成，现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外，还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物，就可以同时吃到主副食。
这种食物食用方便、风味可口、营养全面，现在已经成为畅销世界的方便主食之一。
汉堡热量高，含有大量脂肪，不适合减肥人群或高血压高血脂人群过量食用。
五、汉堡鸡肉饼的做法？
用料
鸡胸肉 500克
酱油 1勺
料酒 适量
姜粉 适量
淀粉 1大勺
面包糠 50克
鸡蛋 1个打散
黑椒粉 适量
盐 小半勺
橄榄油 2勺
烤箱版汉堡鸡肉饼的做法
把鸡胸肉切成肉馅，所有材料混合，搅拌上劲。味道根据自己口味调整
我是放到汉堡模里凹了个形状，后来觉得真心没啥必要。这样的好处就是肉饼基本一样大小。你也可以用手做成饼就好
烤箱预热上下火160度，烤盘垫锡纸。鸡肉饼表面粘满面包糠，烤20分钟，根据自己的肉饼调整时间
切成条当晚餐
做汉堡当早餐
六、汉堡肉是什么？
汉堡里面的肉一般是牛肉 ，也可以做成鸡肉，火鸡肉的 ，都很好吃 还鲜少有用猪肉做的。
七、鸡肉汉堡摆摊做法？
1.
面粉加水,揉成面团,静置发酵。
2.
面团取出排气,分割成若干小面团,在粘板是揉成小面包的形状(汉堡面包的 样子)
3.
然后将这些小面团,一个个整齐放入烤箱发酵。
4.
将鸡蛋打入碗里,并搅拌,制成蛋液。
八、鸡肉汉堡家常做法？
1/12将面粉，酵母，鸡蛋，砂糖牛奶在一起和成面团
2/12将面团装进保险袋放入冰箱冷藏20分钟
3/12把面团从冰箱拿出，加入软化好的黄油，揉搓摔面团20分钟左右
4/12直到可以拉出柔韧性的手套膜
5/12揉到面团表面光滑
6/12放入盆中，盖膜发酵至两倍大时，用手指戳下去，面团不回缩也不回弹
7/12将发好的面团排气，分成小预热烤箱份搓圆
8/12二次发酵至两倍大时刷蛋液，表面撒上芝麻
9/12预热烤箱180℃，烤18分钟左右
10/12鸡胸肉切成小丁，加入耗油，料酒，盐，黑胡椒汁，小葱，姜汁，淀粉，食用油腌渍30分钟
11/12把鸡肉放进电饼铛煎熟
12/12汉堡胚切开加入鸡肉和生菜，在加入少许沙拉酱，美味的鸡肉汉堡就做好了
九、鸡肉是什么肉？
鸡肉属于白肉类的肉类食品白肉是一个营养学上的词。广义上是指肌肉纤维细腻脂肪含量较低，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类。白肉可以包括鸟类如鸡、鸭、鹅、火鸡等
十、汉堡大师的鸡肉来自哪里？
来自于山东大成，劳动人民是最光荣的