一、寿司好还是汉堡？
寿司和汉堡都是一种即食餐饮，寿司是一种是冷加工，日本的特色传统食物，汉堡是一种是热加工食品，即欧美国家的快餐饮食
从营养角度分析，寿司的热量会比汉堡更低，他主要是米饭和寿司醋，包裹其他食材做成的饭卷
汉堡是一种高脂高热量的食物，主要是肉饼加面包和沙拉酱做成，吃多了让人发胖，所以寿司相对好一点
二、寿司酱和汉堡酱的区别？
寿司酱和汉堡酱的不同主要是两种不同的食物的配料，味道不同。寿司酱是寿司专用配料，通常会带芥末，比较辣。汉堡酱是面包配料，通常会带奶油，比较甜。
三、寿司的做法大全——家常寿司的做法？
1.准备食材。
2.鸡蛋摊成鸡蛋饼。
3.鸡蛋饼切成长条，胡萝卜切长条，黄瓜切长条备用。
4.准备一张保鲜膜铺在寿司卷帘上。
5.放一张海苔。
6.平铺一层米饭。
7.将黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋放在米饭的一端。
8.再加入一些李锦记XO酱。
9.利用卷帘将寿司紧紧卷起定型。
10.切成小段即可食用。
四、汉堡店汉堡的做法？
用料：高筋面粉250g，酵母3g，盐2g，白砂糖50g，奶粉10g，鸡蛋1个，黄油30g，牛奶适量，白芝麻适量
做法：
1️⃣将高筋面粉、酵母、盐、白砂糖、奶粉、鸡蛋倒入盆中，慢慢倒入牛奶揉搓成无干粉状态后继续揉面，揉出可以拉出厚膜加入融化的黄油继续揉面，揉出可以拉出薄膜后将面团盖上保鲜膜发酵
2️⃣大约发酵一小时面团是之前两倍大的时候取出面团揉搓排气，搓成长条切分成五个小剂子
3️⃣将小剂子揉圆，用手捏住底部，将光滑的面部放入白芝麻中裹上一层白芝麻，然后放到烤盘中二次发酵至两倍大
4️⃣烤箱预热十分钟，上下火175度烤13分钟出炉
5️⃣面包胚烤好取出放凉后切开就成了汉堡胚，然后夹上喜欢的肉和菜，美味好看的汉堡就做好啦
五、汉堡模具制作汉堡的做法？
糖牛奶 酵母先搅拌 鸡蛋 放个5-6分钟 用电动搅拌器5分钟 让他放在温暖的地方发酵1小时2/4分成3个面团了 做成圆形 放在烘焙纸上 盖起来 继续在温暖的地方发酵1小时 好了表明放上黄油 180度的烤箱里烤 15分钟 等面包的时候，做肉饼部分：洋葱切成小丁 锅里给25 g黄油，将洋葱炒到开始变色 洋葱黄油一起、牛肉肉末、盐、胡椒和牛肝菌粉混合均匀3/4将30 g黄油烧热，取一半肉末先捏成球状，再压成和汉堡包差不多大小的圆饼状 下锅煎到两面金黄。
另一半也一样，做成肉饼，煎到两面金黄。
取张锡纸，将煎好的肉饼放在锡纸上 最后25 g黄油在锅里融化，加入2勺牛肉高汤，烧开浇在肉饼上。
将肉饼用锡纸包好，放入预热好的烤箱里，200度，烤5-7分钟4/4面包横切成两半。
铺上洗净的生菜，番茄片，铺上肉饼。按喜好给番茄酱或者美奶滋，既可。其实可以把那肉汤浇在汉堡上当汁，不用其他的酱了。
六、黑鱼寿司的做法？
)手洗净擦干，双手沾醋及白开水，一手取寿司饭约20公克，握紧成长方形(依序做6个)。
2.)将山葵酱一一涂在鱼片及花枝片中央各少许，再将寿司饭放置其上，轻轻压紧，翻转过来，将鱼片向上摆，大拇指与食指轻压两侧，整理出长方形状，依序做完鱼片及花枝片共四片。
3.)再取一个寿司饭，外围围上海苔，上面放上鲑鱼卵及装饰一片小黄瓜即可。依序做另一个鱼卵寿司。
4.)先将生菜、紫生菜排入经由冷冻结冻过的保鲜盒中，再将做好的生鱼片寿司3个放入；取另一冷冻保鲜盒，亦先将生菜排入，再放入剩下的3个生鱼片寿司及绿花椰菜，酱油可用经济小铝包或小盒装，便当就大功告成
七、洋葱寿司的做法？
食材：寿司米（200g），鸡蛋（2个），火腿（2根），黄瓜（1根），洋葱（1个），寿司紫菜（若干），韩式辣酱（2匙）
做法：
1.黄瓜、洋葱洗净，火腿褪去包装，待用。
2.打两个鸡蛋，鸡蛋碗内放少许料酒、盐和清水。此法可以保证鸡蛋鲜嫩，并且不容易糊锅、碎掉
3.入锅煎好，用铲子直接切成鸡蛋条/放凉拿出来，切成条都可以。
4.黄瓜、洋葱、鸡蛋、火腿都切成长条，待用。
5.米饭出锅，盛出入碗，放2匙寿司醋，一匙糖，用筷子搅拌均匀，备用。
6.寿司帘铺到案板上，放正。
7.紫菜放到寿司帘上，用饭勺盛米。边盛米，边用勺子铺均匀。
8.将黄瓜、洋葱、火腿、鸡蛋条放到米上面，
9.沿着一侧卷好，然后用寿司帘重新卷，之后压住寿司帘两侧一会，成型。
10.将压好的寿司卷，放到案板上，用小刀切成短一点的寿司，入盘。
八、手卷寿司的做法？
手卷寿司
1
将三文鱼切小条
2
放入苏子叶中
3
用海苔卷好筒
4
放入托架中即可
九、寿司饭团的做法？
用料
紫菜 适量
盐 适量
糖 适量
寿司醋 适量
米饭 2碗
红豆 1碗
寿司饭团的做法步骤
步骤 1
1.先煮红豆，我没有提前泡水，捏饭团最好不要把红豆煮开花，会不好捏。锅中加少量水，没过红豆即可，红豆凉水下锅，开大火，水开后盖锅盖转小火。煮到红豆熟却没有开花，关火。
步骤 2
2.焖饭，把淘洗好的2份米，刚煮好的1份红豆，放入电饭煲，放入一块昆布(非必须)，加入4.5份水，优先使用刚刚煮红豆的水。煮饭。因为要捏饭团，所以米饭也要稍微硬一点。
步骤 3
3.冷却，红豆饭做好后，找一个大一些的盆或者碗，盛出适量的米饭，摊开尽快晾凉，注意尽量不要把红豆和米饭捣烂。
步骤 4
4.调味，加入适量寿司醋(没有的话，可以用白醋和糖煮开再放凉，不过味道一般)，海苔，芝麻，少量盐(后面还会有盐，所以先看完吧)。
步骤 5
5.捏饭团，饭团芯可以加入喜欢的食材，金枪鱼、辣白菜等等。调一碗淡盐水，双手沾盐水，取适量米饭捏成饭团即可
十、焦糖寿司的做法？
寿司里焦糖鲑挺好吃的，薄薄一层焦糖不会太齁，点了8个焦糖鲑解了刚才的馋。最喜欢的是他们家的焦糖鲑,每次去必点!感觉自己可以吃很多，好好吃甜甜的脆脆的。
材料
鲑鱼排1块,盐适量,胡椒适量,生抽：糖：料酒1：1：1,红糖
适量
做法
1、鲑鱼切花刀（大概4-5刀），加入料酒，生抽，糖，胡椒和盐腌制3分钟。
2、把平底锅烧热，把腌制过的鲑鱼稍微将多余的酱汁稍微吸掉。
3、鲑鱼皮朝下，小火煎至单面金黄，放入烤箱170度烤制大概5-8分钟。
4、把红糖撒在以烘烤好的三文鱼上，用喷灯使其焦化即可。