一、脆皮鸡蛋汉堡面浆怎样做的？
原料:鸡蛋2个，面粉1000g，泡打粉1袋，抹茶粉1袋，牛奶1杯
制法：
(1)先把一个鸡蛋，蛋青和蛋黄分开，蛋青加白糖用电动搅拌杯打成硬泡
(2)另外把2匙面粉+泡打粉+抹茶粉搅拌(不加水)
(3)蛋黄打散(略微打散就可以了)+牛奶就可以了
(4)把加入料的(2)+(3)中，搅拌
(5)把(4)+打散的蛋青内，搅拌均匀
(6)把面糊到入一次性纸杯内，应该可以到入4个纸杯
(7)然后微波炉高火3分钟
(8)出炉
二、鸡蛋汉堡的正宗做法，鸡蛋汉堡怎样做才好吃的做法步骤？
鸡蛋汉堡 主料 鸡蛋 4个 中筋面粉 100g 水 50g 辅料 花椒 1g 盐 3g 味精 3g 葱 适量 火腿 适量 步骤 1.水中加盐，花椒，味精，中粉 2.搅匀 3.准备葱，鸡蛋，火腿切片 4.加热模具，舀入一勺油 5.舀入一勺面糊 6.打入鸡蛋 7.两面煎至八分熟 8.再在另一洞中舀入一勺油 9.舀入一勺面糊 10.洒上葱粒 11.放上一片火腿 12.把八分熟的蛋饼盖在火腿面糊上，两面煎熟 13.完成装盘 小贴士 鸡蛋汉煲模，我用的是燃气七个洞的
三、鸡蛋汉堡怎样做冷了不会扁？
主料鸡蛋 (1个)辅料香菜 (适量)香菇 (适量)午餐肉 (适量)黄瓜 (适量)厨具模具锅分类秋季菜谱 夏季菜谱 小吃 微辣 煎 廿分钟 普通难度做鸡蛋汉堡的模具材料：面粉糊、鸡蛋、甜辣酱、香菜、香菇、午餐肉、黄瓜、葱、肉末热锅放入油，油热时放入一枚鸡蛋压散蛋黄，加入肉末，葱。盐和鸡精在另一孔里放入一勺面糊鸡蛋成型时铲起肉末朝下放在面糊上，一会儿翻下面，煎至两面金黄就行了最后把汉堡从中间分开加入香菇、午餐肉。甜辣酱、黄瓜、香菜、鸡蛋汉堡好了
四、鸡蛋汉堡怎么做？
鸡蛋汉堡
原料:鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪肉、火腿肠、葱花、食盐等。
制法：1、调制面糊。将面粉放于盆中，加入适量的水搅拌成糊状（如同稀浆糊一样），加入食盐，也可加少量味精和五香粉，搅匀备用。
2、模具预热。将模具放在蜂窝煤炉上加热，然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油（如菜籽油、花生油）。
3、制作方法。待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型（约占模型深度的一半），继续加热1-2分钟，随后在面糊上面打入一个鸡蛋，放入许肉，几片火腿及葱花，并撒上适量的盐，继续加热至基本煎熟。然后在另一个模型中倒入面糊（约占模型深度的一半），将前面已基本煎熟、有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来，有鸡蛋的一面朝下放入刚倒入面糊的模型内，继续加热，直至熟透即可，也可再翻过来煎一次，以便熟得更透一些。
五、做鸡蛋汉堡用什么面粉？
做鸡蛋汉堡的面粉用的是：高筋面粉
六、鸡蛋汉堡做的很松软？
自制汉堡！只要三分钟，做法超级简单，比快餐店的汉堡好吃太多！
食材：鸡蛋、汉堡面包、午餐肉、生菜、橄榄菜
做法超级简单，只需要把鸡蛋和午餐肉煎熟，生菜洗干净夹在汉堡中间，在汉堡面包内侧抹上辣椒酱或加入橄榄菜，然后放入微波炉叮一分钟，就非常好吃了！
为了方便我一般是直接加午餐肉，当然也可以加培根或肉饼，面包用的是嘉顿汉堡面包。
必须为这个面包疯狂打电话，面包上芝麻很多，吃起来很香，在微波炉里加热锅后，面包口感超级超级松软，有点点微咸，可以说是非常喜欢了~
搭配水果、牛奶、果汁等，非常健康美味的快手早餐就完成啦~不会做饭的盆友也可以尝试哦~
七、鸡蛋汉堡的面糊怎么做，鸡蛋汉堡面浆配方比列？
把中粉放入盆里，加入少许椒盐粉、白胡椒粉，加入适量清水后，搅拌成面糊即可。中粉和水的比例是：10：1，调味料可以根据个人口味决定。鸡蛋汉堡的做法，准备材料：中粉：300克、鸡蛋：4个、猪肉泥：100克、芝士片：2片、植物油、盐、料酒：少许、白胡椒粉：适量、葱花：少许、椒盐粉：少许。1、把中粉放入盆里，加入少许椒盐粉、白胡椒粉2、加入适量清水后，搅拌成流动的面糊3、猪肉泥加料酒、盐、美极鲜味汁、白胡椒粉、葱花拌匀4、这是准备好的主要食材5、我的铸铁锅是有4个孔，往里加入少许植物油后加热6、先在一个孔里舀入一勺面糊7、在面糊里加入一个鸡蛋和少许猪肉泥8、在左边的孔里，也舀入一勺面糊9、等到左边的面饼底部可以转动，就把左边的面饼用工具取出，反扣在右边有鸡蛋的面饼上10、如果喜欢芝士的口感，可以加入适量芝士片，要用小火慢慢加热至熟，来回多翻几次面11、完成。
八、怎样做虾排汉堡？
调料面包2个、虾酱适量、生菜适量、鸡蛋适量、面粉适量、食盐适量、十三香适量、橄榄油适量虾排汉堡步骤1清洗干净的小草虾步骤2将小虾用面粉和鸡蛋，加适量的盐和十三香，调匀步骤3锅内放橄榄油步骤4烧油的功夫，把拌匀的虾在笊篱上铺成圆饼状，可以在此时将虾饼滚满馒头屑，也可以省去此步骤步骤5油温热下入虾饼，慢火炸焦步骤6两面酥脆时捞出步骤7炸好的虾排步骤8面包用刀剖开备用步骤9准备几片生菜叶步骤10取一片生菜叶放进面包里，抹上虾酱，然后放入虾排，也可以在虾排上也均匀的涂上虾酱
九、怎样做汉堡视频？
汉堡的做法步骤
1. 将各种菜水果，切好，洗好，沥干。
2. 猪扒牛排炸好煎好漓油。
3. 将沙拉酱放在切好的卷心菜里面拌匀。
4. 将所有准备好的馅料包在切开的汉堡壳里即可。
5. 开吃。
十、怎样做牛肉汉堡？
6 准备好食材。生菜洗净，西红柿切片。
2/6 洋葱磨成蓉，与牛肉穈混合，加入适量盐、胡椒粉、生粉、少许葡萄酒搅拌均匀。
3/6 平底锅加入少许橄榄油，将牛肉糜分成三等份，煎成牛肉饼。
4/6 面包丕分别抹上沙拉酱。
5/6 面包底片上依放上芝士片、生菜、牛肉饼、西红柿、芝士片，最后盖上凃有沙拉酱的面包片。