一、焖饼坯的做法?
主料
大饼1/2个
鸡蛋1个
蒜苔10个
辅料
酱油1勺
醋1勺
盐1勺
鸡精1勺
食用油3勺
葱1段
蒜2个
做法步骤
1.处理好食材,鸡蛋打散,葱切片,蒜切末,蒜苔切段,大饼切条。2.鸡蛋炒熟盛出备用
3.炒香葱花,放蒜苔翻炒
4.加调料调味,放水没过蒜苔煮开,再放饼条小火焖
5.焖两分钟,放鸡蛋炒匀继续焖
6.最后放蒜末炒香即可
二、滑县烩饼饼坯的做法?
1 面以本地出产的小麦磨面加水和面,无需 添加任何冗余,
2烙饼以农家土灶,上架刚 板,文火烧灶,将面饼平铺至于灶上,待 面饼炕制6-7成熟,方可起饼。
3将饼切成长 3-4cm。宽1。5-2。5cm的饼丝待用。
4将猪骨,羊骨,香叶,陈皮,大荤,黄芪 ,人参,枸杞,甘草等20余种香料和中药 材熬制3小时制成鲜汤。
5做烩饼时先用铁锅小抄底菜,加鲜汤煮沸 ,将饼丝下锅,以水能没过饼丝1cm为易 ,加火熬制6-9分钟,再放入青菜,鸡精, 酱油,盐等调料。
三、火勺饼坯的做法?
1.
面粉放入容器。
2.
一点点加入开水,并用筷子搅拌成团,盖盖静止30分钟,让其发汗。
3.
醒好的面团揪一块。面板上撒上一些干面粉,把面团搓圆。擀成薄薄的面片,刷上一层油,撒上葱花、花椒粉、食盐。
4.
从下往上卷起。
5.
拧成麻花状按扁。
6.
擀成薄薄的面片。
7.
平底锅倒油,油热后放入薄饼。
8.
中小火烙至两面金黄即可。
四、面食汉堡做法大全?
馒头汉堡
1.三个大馒头
2.把馒头从中间切开(觉得厚的话,可以再切薄一点)
3.把馒头从中间切开(觉得厚的话,可以再切薄一点)
4.把三个鸡蛋打散,放一点盐
5.把三个鸡蛋打散,放一点盐
6.把馒头沾满蛋液,放到平底锅里煎
7.把馒头沾满蛋液,放到平底锅里煎
8.煎至两面金黄即可
9.煎至两面金黄即可
10.这样馒头就煎好了
11.这样馒头就煎好了
12.把火腿肠切薄片(留下一两片待用),放在平底锅上煎至微焦,盛出
13.把火腿肠切薄片(留下一两片待用),放在平底锅上煎至微焦,盛出
14.把煎馒头剩下的鸡蛋液加一个鸡蛋,放一点盐,再把之前留下的火腿肠切丁,放进去搅拌均匀
15.把煎馒头剩下的鸡蛋液加一个鸡蛋,放一点盐,再把之前留下的火腿肠切丁,放进去搅拌均匀
16.放在平底锅里面煎
17.放在平底锅里面煎
18.煎成蛋饼,分成和馒头片大小差不多的比例
19.煎成蛋饼,分成和馒头片大小差不多的比例
20.再按自己想吃的方法,摆好(我是一层火腿,一层鸡蛋,再一层火腿,一层鸡蛋)
21.再按自己想吃的方法,摆好(我是一层火腿,一层鸡蛋,再一层火腿,一层鸡蛋)
五、红豆汉堡做法大全?
步骤1
除黄油外的主料放入面包机里,启动面包机,
步骤2
搅动成光滑的面团,放入黄油,直至面包机搅拌完成即可
步骤3
直接在面包机里发酵,面团膨胀为原来的2倍大
步骤4
取出来,排气,分割成小面团,滚圆松弛20分钟
步骤5
然后擀成方形
步骤6
放上一片芝士片,
步骤7
放上红豆
步骤8
再盖上另一片
步骤9
室温进行醒发,生坯膨胀为原来的1.5-2倍大
步骤10
涂上蛋液,放入预热好的烤箱里,180度烤18分钟
步骤11
出炉移至网架上放凉即可食用
六、炸鸡汉堡做法大全?
步骤 1
space
习惯提前一晚把鲜鸡腿剔骨,用腌料擦透肉每个角落放入冷藏密封腌制至少2小时。(剔鸡腿骨这事可以请鸡档老板代劳