一、做汉堡怎么做汉堡？
猪排汉堡
用料
猪排
2块
白芝麻
适量
蕃茄
2片
鸡蛋液
40克
细砂糖
40克
黄油
20克
盐
2克
生菜叶
2片
高筋面粉
250克
鸡蛋
2個
牛奶
120克
酵母
3克
芝士
4片
黑胡椒
1小匙
豉油
1小匙
盐
适量
白胡椒粉
1 小匙
糖
适量
生粉
1大匙
食油
1 大匙
做法
将做法保存到手机
1/13 面包机的面包桶按順序放入牛奶，鸡蛋液，在对角放细砂糖和2克盐，再放高筋面粉和黄油，最后放入酵母
2/13 用硅胶铲拌匀材料，启动面包机的和面功能，搅拌至面团能张开一张膜的阶段
3/13 将面团揉圆放在面包桶
4/13 启动面包机的发酵功能，（或者放在温暖处）将面团发酵至2.5一3倍大
5/13 拿出面团排氣，分成6等份，揉圆盖上保鲜膜松弛20分鐘
6/13 将面团按扁再揉圆，放入汉堡模具中
7/13 放进温度38摄氏度湿度85%的密封环境中二发至2倍大，拿出刷上份量外的蛋液，再撒上白芝麻
8/13 送入已预热的烤箱中，160度烤15分钟（时间温度仅供参考，请以自家烤箱实际情况为准）
9/13 出炉后脱模，凉至手温密封保存
10/13 猪排用肉硾拍松两面
11/13 用辅料的材料抓匀醃20分钟
12/13 猪排用平底锅煎两面金黄至熟盛起备用，鸡蛋煎熟盛起
13/13 将汉堡胚切开，先放上一片生菜叶，再按顺序放上一块猪排，一片芝士、一片蕃茄、一个煎蛋、一片芝士，最后放上另一半的汉堡胚，美味的猪排汉堡完成了，上桌请享用
小贴士
1，方子份量是做6个汉堡胚
2，方子份量中的猪排汉堡材料，是做两个猪排汉堡包，请按个人所需适当增减材料份量
3，猪排汉堡包的材料可以根据个人口味自行搭配
4，还没烤好已上色请盖上锡纸至烤完，避免汉堡胚烤焦
二、做汉堡时汉堡胚需要烤吗？
做汉堡时汉堡胚需要烤，吃起来更松软。
提前将烤箱预热至上温200°c下温180°c。
烤箱预热好后，把醒发好的汉堡放进去烤约13-15分钟，最后完全上色的时候，把烤盘转个方向，让颜色上色的更均匀一些。烤好的汉堡放至温热的时候就可以放入保险袋装起来啦，一次做得多可以放入冰箱冷冻，吃的时候用微波炉加热即可。
三、中午吃薯条汉堡容易胖吗？
中午吃薯条，汉堡是非常容易胖的，因为汉堡薯条都属于高热量食品，薯条，是由土豆和面粉做成的，汉堡是由沙拉酱面包肌肉组成的，而且两者都属于油炸食品，油炸食品的油含量非常高，非常容易引起肥胖，所以中国还是不要吃薯条，汉堡最好还是要吃一些清淡的食品
四、牛心汉堡怎么做不容易散？
要是汉堡中间的馅儿。 馅儿做好了。汉堡就不容易散。
五、做汉堡有油烟吗？
超有的，用的炸炉是频率比较高的，油的时间如果稍微稍长点的话就会有很大的油烟，做汉堡本身是没有的
你想汉堡炸鸡里面很多产品都是油炸的东西，用油那么的多，你不装的话到时候，墙壁上，屋顶，地板上，甚至你店其他设备上肯定都是油污，短期看不出来，长期的话很明显的脏乱差，客户看到的话会怎么想，而后期在清洁的话估计清洁费都够油烟机钱了。
六、汉堡锅怎么做汉堡？
汉堡做法如下↓
1.
生菜放入水中洗净，火腿切下三薄片。
2.
汉堡锅加热，放入汉堡面包，微微煎黄取出。
3.
夹入生菜，火腿，鸡排，抹上番茄酱即可食用
七、汉堡店上班新手容易学会吗？
熟悉工作流程，掌握工作主要内容，要对自己工作的流程熟悉，并且要不懂的地方就要问老员工。和同事搞好关系，借助同事来提升自己的业务能力，熟悉环境和工作内容。汉堡店上班新手是很容易学会的。只要自己多上点心和同事搞好关系，就会一个星期之内 上手。
八、汉堡多肉容易养出状态吗？
容易出状态
汉堡多肉喜光，可以全日照，夏季通常要遮阴养护，休眠期并不明显，出状态主要是靠昼夜温差，紫外线强就容易出状态。
汉堡建议露天养殖，昼夜温差主要是春秋季，有助于出状态，生长期间要注意控水，水分大会徒长，无法保持好的造型，养护很简单，只要注意光照和水分就行。
九、买来的汉堡怎么做汉堡？
买来的汉堡不是现成的吗，直接吃就行了。
十、汉堡王牛肉汉堡怎么做？
用料
汉堡胚
高筋面粉 23 g
低筋面粉 2g
盐 3g
糖 32g
奶油 25g
水 1g
蛋 一颗
酵母 4g
配料
牛绞肉 2g
黄油 少许
黑胡椒 一些
盐 一些
淀粉 少许
生菜 几片
西红柿 一颗
日式沙拉酱 一瓶
汉堡王牛肉汉堡的做法
汉堡胚配料放入面包机（按常规顺序）启动普通面包程序。约2分钟揉面结束后，暂停，拿出稍微滚圆放回继续发酵程序。剩余一小时时候停止面包机。将面团拿出整形约2分钟，放入预热好的烤箱185℃18分钟
牛绞肉加胡椒，盐，料酒，淀粉电饼铛融化黄油，将肉饼煎熟
面包切片，加牛肉片生菜西红柿片和沙拉酱