一、日式汉堡肉的由来？
汉堡肉是日本番剧中很常见一种家常料理.
材料很普通,做法也很简单.
至于汉堡牛排传入日本的时期，最早的说法是在明治时代，当时江户的一家洋食店菜单里出现了“日式牛排”这道菜，不过，这道日式牛排到底是不是美国的“汉堡风牛排”却是无据可查，最终这种说法也就不了了之。有据可查的则是在1905年（明治38年）出版的《欧米料理法全书》书中有了“汉堡牛排”的记载，据说这是日本关于汉堡牛排的第一次文字记录.
二、日式姜汁烧豚肉怎么做？
用料
五花肉薄片 150g
洋葱 1/2个
姜 30g
酱油 1勺
味冧 1勺
日本清酒 1勺
砂糖 1小勺
日式姜汁豚肉烧的做法
姜磨成泥
加入酱油、味冧、日本清酒、砂糖拌匀成酱汁
五花肉片加入1/2份酱汁拌匀 腌制1小时或以上
洋葱切丝
平底锅烧热（不用放油）将五花肉两边煎至金黄色取出
另锅热油 加入洋葱炒至微微金黄色
加入五花肉 倒入剩下的酱汁快手炒几下出锅
完成
三、日式蜜汁松板肉怎么做？
日式蜜汁松板肉是一道家常菜，该菜的主料松板肉取自猪颈两边，因其稀少而珍贵，所以被称为黄金六两，这部位肉脂如雪花般均匀分布，肉质鲜嫩，入喉爽口滑顺，口劲适中。
日式蜜汁松板肉的食材用料：
松板肉2片，蜂蜜少许，日本味淋1/4杯，清酒1/2杯，糖1大匙，酱油1/2杯，黑胡椒少許，香油少許。
日式蜜汁松板肉的做法步骤：1.前一晚将肉放入照烧汁内腌入味后，取出放烤箱200度正面烤20分钟
2.看表面出油微焦就取出来，刷上蜂蜜烤5分钟，再取出来，翻面烤个10分钟
3.最后刷上蜂蜜，烤5分钟颜色就更加金黄啦
注：烤肉的时间视肉的薄厚斟酌着来做，给烤肉多做翻面，这样烤肉就能受热均匀，味道会更加理想。
四、日式螺肉做法？
1、海螺经过焯烫后，把螺肉取出，洗净备用。配菜清洗干净，改刀备用。起油锅，把荷兰豆放入炒制。放入红椒与香芹段，炒至断生，然后盛出备用。放入红椒与香芹段，炒至断生，然后盛出备用。
2、继续起油锅，把葱姜爆香。倒入螺肉沿锅边蘸洒料酒，去腥气增香。配菜倒入锅内，接着把碗汁倒入锅内大火翻炒均匀，可以出锅。
五、汉堡里的肉怎么做好吃？
一、可以做肉多汁汉堡牛肉饼，具体做法和用料：面包糠100克、牛肉馅250g、盐3克、全脂牛奶20ml、洋葱末10克、黑胡椒末5克、黄油1匙。
二、肉多汁汉堡牛肉饼的具体做法：
1、洋葱末用黄油略炒煸香。
2、把所有材料加在一起，倒入炒香的洋葱末，顺时针一个方向搅拌上劲。
3、搅拌好之后，整成和你配的面包大小相同的肉饼 厚度不要太厚，大概两三毫米。这样煎起来比较容易熟的快。
三、烹饪技巧
如果想方便省事，一次不妨多做几个，整形后，按着一个肉饼隔一层油纸的样子来叠放几个，放冰箱冷冻层，要吃提前拿出来回温平底锅煎熟铺芝士就可以加面包。
六、别样肉客汉堡饼怎么做？
原料：猪肉糜、牛肉糜、白洋葱、鸡蛋、面包糠、洋葱黑醋沙拉汁、面粉、蛋黄酱、牛奶、盐、肉豆蔻、黑胡椒。
做法步骤：
第1步、准备食材。
第2步、将牛奶和鸡蛋倒入面包糠中搅拌均匀浸泡备用。
第3步、取一半洋葱切碎备用。
第4步、将牛肉糜和猪肉糜放入料理碗中混合。
第5步、加入盐，用手抓肉搅拌均匀约2-3分钟左右。
第6步、将牛肉猪肉混合碗中加入牛奶鸡蛋浸泡好的面包糠、白洋葱、蛋黄酱、黑胡椒、肉豆蔻粉朝一个方向搅拌均匀。
第7步、双手蘸一点油，将拌好的肉糜团揉成球状。
第8步、再轻压制成饼状。
第9步、肉饼表面撒上一点面粉。
第10步、取平底锅倒入食用油，开中火。
第11步、放入肉饼。
第12步、煎4分钟，翻面。
第13步、盖上盖，小火煎10分钟左右即可。
第14步、装盘，搭配蔬菜淋上又伊鲜沙拉汁，健康又美味的汉堡肉饼就完成啦！
七、日式蜜汁松板肉是怎么做的？
材料松板肉二片，蜂蜜少许，日本味醂1/4杯，清酒1/2杯，糖1大匙，酱油1/2杯，黑胡椒少许，香油少许做法1.前一晚将肉放入照烧汁内腌入味后，取出放烤箱200度正面烤20分，看表面出油微焦刷上蜂蜜，烤5分，再翻面.也是一样.再烤个10分钟，刷上蜂蜜，烤5分.就行拉!
八、汉堡里夹的肉怎么做的？
一、可以做肉多汁汉堡牛肉饼，具体做法和用料：面包糠100克、牛肉馅250g、盐3克、全脂牛奶20ml、洋葱末10克、黑胡椒末5克、黄油1匙。
二、肉多汁汉堡牛肉饼的具体做法：
1、洋葱末用黄油略炒煸香。
2、把所有材料加在一起，倒入炒香的洋葱末，顺时针一个方向搅拌上劲。
3、搅拌好之后，整成和你配的面包大小相同的肉饼 厚度不要太厚，大概两三毫米。这样煎起来比较容易熟的快。
三、烹饪技巧
如果想方便省事，一次不妨多做几个，整形后，按着一个肉饼隔一层油纸的样子来叠放几个，放冰箱冷冻层，要吃提前拿出来回温平底锅煎熟铺芝士就可以加面包。
九、日式辣味螺肉做法？
准备海螺，荷兰豆，红椒，芹菜段，葱沫，姜沫，料酒；海螺经过焯烫取出螺肉洗净，配菜洗净改刀备用；锅中油热，放入荷兰豆、红椒与香芹段炒至断生，盛出备用；继续起油锅，把葱姜爆香，倒入螺肉沿锅边蘸洒料酒，去腥气增香；配菜倒入锅内，接着把碗汁倒入锅内大火翻炒均匀即可。
十、汉堡锅怎么做汉堡？
汉堡做法如下↓
1.
生菜放入水中洗净，火腿切下三薄片。
2.
汉堡锅加热，放入汉堡面包，微微煎黄取出。
3.
夹入生菜，火腿，鸡排，抹上番茄酱即可食用