一、牛肉汉堡的家常做法？
先把肉切碎，洋葱切小细丁后在锅内放入少量的油烧热，把洋葱丁放入炒至香味飘出乘起；
2.在肉中放入盐、糖、味精、黑胡椒酱和玉米粉搅拌均匀~`并摔打至起胶；
3.把咸味土司掰成细丝加入2中拌均加少许绍兴酒即可；
4.把肉团分成几块撮成球状后在压成手指厚度相同的汉堡形状；
5.把油锅烧热放入肉堡~用中火煎至双面金黄后即可装盘；
6.最后黑胡椒酱加水加淀粉勾芡，淋在肉堡上即可。
二、汉堡牛肉饼做法？
原味的牛肉饼:很新鲜的牛肉末,加盐,加黑胡椒碎和一些玉米淀粉就可以了. 如果愿意可以加上洋葱碎和白葡萄酒,这样可以祛除一些牛肉的腥味,还可以加一点辣酱油,都是不错的. 之后捏成圆饼放到烤盘上煎就可以了,煎熟后放在圆面包中,加番茄沙司,法式芥末,洋葱碎,黑胡椒碎,和CHEESE片就可以享用了
三、肯德基牛肉汉堡做法？
牛肉汉堡的做法步骤
步骤 1
山姆买的牛肉饼、嘉顿的汉堡皮
步骤 2
用不粘锅将汉堡皮【双面】加热煎至微微发焦
步骤 3
牛肉饼煎出油至焦黄色（底下铺吸油纸去油)
步骤 4
圆生菜或者生菜都可以（生吃的建议洗3遍哦）
步骤 5
顺序依次是： 底层铺上芝士—牛肉饼—番茄酱—生菜—番茄片—生菜—番茄酱—放上芝麻面的汉堡皮！
步骤 6
大功告成！好看又好吃